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おもてなし料理 https://omotenashi.hatenablog.com/

簡単で人気のおもてなし料理から作り置き、本格和食まで。おもてなし料理に関する様々なこと。

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2016/02/19

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  • 芸能人のホームパーティーのイメージ・・・

    芸能人のホームパーティーのイメージ・・・

    news.livedoor.com 芸能人がやってるホームパーティーを見ると、こういうのじゃないとホームパーティーじゃないって思ってしまう人もいるのかも・・・ 綺麗なお家、インテリア、皆さん着飾って、もう楽しいことしかない!みたいな。パジャマでホームパーティーとかやってる芸能人もこういう情報アップして欲しいんですよね~もっとリラックスしたホームパーティーがあっていいはず。気楽にホームパーティーできた方が楽しいと思いますよ~

  • テイラー・スウィフトが独立記念日にホームパーティー

    テイラー・スウィフトが独立記念日にホームパーティー

    www.msn.com 最近話題に事欠かないテイラー・スウィフト。ふと記事を見たら破局、新恋人と展開早いですねー 7月4日はアメリカ独立記念日ということでおそらくアメリカでホームパーティーをした家庭は多いのではないでしょうか。 これが日本だと、、、2月11日。国旗が掲揚されているのは見たことありますが、ホームパーティーをしている、という光景は日本だとちょっと見ないですね。。。日本だと法事とかの方がおおいかもしれませんね。 ちなみに世界各国の建国記念日、独立記念日一覧というのがありました。結構独立記念日って多いですね。

  • このモザイク寿司なら作れそうかも!?後は押し寿司の型さえあれば(動画)

    このモザイク寿司なら作れそうかも!?後は押し寿司の型さえあれば(動画)

    モザイク寿司って聞いて、写真を見るとなんだか難しそう。。。って思いますが。。。 こちらの動画を見ると、なんだかできそうな気がしてきます。 後は、押し寿司用の型さえあれば大丈夫なのではないでしょうか。押し寿司用の型って楽天なんかで見ると、1,000円とかそんな感じで売られてますね。もちろん高いものはいろいろあるでしょうけど。 この型さえあれば、アボガド、鯵、穴子、サーモン、海老、さばなど様々なおかずと組合わせたモザイク寿司が作れそうです。この盛付けも非常に大事ですけど、できそうですよね~

  • 妻の誕生日を忘れてしまった場合・・・

    妻の誕生日を忘れてしまった場合・・・

    妻の誕生日、つまり奥様の誕生日祝いを忘れてしまった場合・・・まぁそんなことはあまりないのですが、もしそんなことがあったら・・・考えただけでも恐ろしいですが、起こってしまったことは仕方ありません。 そんな時はシャドーシェフを検討してみてください。シャドーシェフとは自分の代わりにお料理をしてくれるんですけど、あたかも自分が作ったように振る舞ってくれるサービスです。 例えば、奥様が外出している時間帯を狙ってシェフが来てくれて、速攻でお料理を作ります。盛付けまでしてくれて、すぐに帰ってしまいますので、奥様は帰ってきたら、なんだかすごいお料理ができあがってる!という状態になるのです。 もちろん片づけはし…

  • お盆に親族が集まる場合のお料理はどうすればいい?夏場

    お盆に親族が集まる場合のお料理はどうすればいい?夏場

    お盆に親族が集まるような機会はさすがに30年前と比べると少ないのかもしれませんが、やはり日本の風習としてはまだまだあります。そんな時に大変なのが、集合先のおもてなし。おばあちゃんだったり、長男の奥様だったりと、もう毎日てんやわんやでしょうね。親族というと、小さい子供もいれば、年頃の中学生なんかがいて、収集つかない日々になるでしょう。 そしてその中でも大変なのがお食事。外食ばかりするわけにもいきませんので、集合先の家でお料理を担当する人はほんと大変でしょうね・・・そんな時に役立ちそうな情報集めてみました。 news.cookpad.com matome.naver.jp nanapi.com 気…

  • クレパ、ホームパーティーの新定番になる?

    クレパ、ホームパーティーの新定番になる?

    top.tsite.jp これは楽しそうですね。クレープってなんであんなにわくわくするんでしょう。原宿の竹下通りにたくさんありますけど、見てるだけでわくわくしちゃいますね。 ただ、問題はクレープの生地をうまく作れるか。つまりあの薄い生地を作れるか、ってところではないでしょうか。ぼこぼこで厚い記事だとちょっと生地の味が強くなりすぎてしまいますからね。 そこさえクリアできれば確かに楽しそうですね。なんでもくるくる巻いてしまえばおいしいこと間違いなし! なんでクレープってそんなに楽しいんでしょうね~

  • SmartSlab Table、保温できるテーブル

    SmartSlab Table、保温できるテーブル

    news.biglobe.ne.jp これはいいかもしれません。特にお料理が冷めないようにできそうなところ。調理まではどれくらい使うか若干微妙かも? 家具の国際見本市、ミラノサローネで今年発表されたそうですよ。 火傷とかはしないようにできているといいですねー

  • ガーリックチーズブレッド

    ガーリックチーズブレッド

    news.biglobe.ne.jp これは大胆な・・・ でもガーリック好きだったら食べたくなる一品です。チーズの味付けがうまくいくとおいしそうですねー

  • 1万円カレー

    1万円カレー

    news.ameba.jp カレーに1万円はかなりの奮発ですが、これで夏場を乗り切れるなら・・・いいかも? 上カツカレーがランチ限定で食べられます。価格はなんと1万円! 鉄板でサックリと焼いた黒毛和牛"石垣牛"のカツレツを、スパイスの効いた黒カレーとともに食べられる、至福の一皿

  • フルーツブーケ

    フルーツブーケ

    news.ameba.jp これは見栄えしますね。お値段若干はりますので、ここぞという時に使いたいアイテムかも。

  • 専門店レストランのメニューが素敵

    専門店レストランのメニューが素敵

    matome.naver.jp こんなに専門店ってあるんですね。鮭、ポテト、海老、スパゲッティー、おにぎらず、ロコモコ、お茶漬け、うなぎパイ、クロワッサンたい焼きアイスなんても!? 専門店の魅力と言えば、品ぞろえの幅広さでしょう。他のお店では扱っていないようなマニアックなメニューも用意してくれるところがいいですよね。 こんな専門店をお持ち帰りして、おもてなし料理の献立に入れてみるのもいいかもしれませんね。

  • ベジデコサラダ

    ベジデコサラダ

    news.ameba.jp これはホームパーティーにあると盛り上がりますね。なかなかいいお値段しますが、みんな写真撮ってFacebookに掲載したくなることは間違いないでしょうね~

  • ホームパーティーのお箸はいかが?

    ホームパーティーのお箸はいかが?

    ホームパーティ 箸 ホームパーティー用のお箸ってどうしてますか?家にあるのを使ったり、コンビニや100円ショップで割り箸などの使い捨てのものを買ってくることが多いかもしれません。 ちょっとした工夫を加えたお箸を持っておくのも、ホームパーティーを開く時の楽しみの一つになるかもしれません。

  • サンドイッチパーティーが良さそう

    サンドイッチパーティーが良さそう

    kinarino.jp これは、誰でも参加できるかもしれません。サンドイッチ、つまりパンで具をはさめばOKです。それだけですから! お料理を作るとなると若干腕の差みたいなものが出てくるんですけど、これだったら好きな具材を選んではさんで食べるだけですから何も難しくないですね。

  • 社内コミュニケーションはランチ懇親会?!

    社内コミュニケーションはランチ懇親会?!

    food-times.jp 【1】職場の懇親会「必要」76%、「実際にコミュニケーションが円滑になった」72%。職場の懇親会は必要、かつ有効!【2】子育て、介護…。「夜の」懇親会、「参加したくても参加できない」31%【3】昼の懇親会、「参加したい」が67%。社内ランチにも意欲的 まぁそりゃそーですよね。 夜の懇親会の出席が難しい人はたくさんいますよね。 そーいえば、リクルートが発表した2015年のトレンド予想にも夜の懇親会ではない「部ランチ」というものがありました。 www.recruit.jp ワークライフバランスへの意識変化や、勤務時間外の拘束に対する不満など子育て女性に限らないプライベー…

  • ラップホットケーキ

    ラップホットケーキ

    locari.jp 手を汚さずに食べれるってパーティーの時はすごく大事ですよね。いかに簡単に食べれるか。 だって、手が汚れたら洗いに行かないといけないですし、その度に会話が中断されるのはNGですよね。おしゃべりを継続しながら食べれるものが一番かもしれません。特に大人数のパーティーや立食形式の時は活躍しそうです。 作り方もそれほど難しくなさそうなので、挑戦してみたいですね。

  • 海山のおーどぶる

    海山のおーどぶる

    www.nikkei.com オードブル風かまぼこって斬新ですね。かまぼこばかりが並んでるんですね。でもこういった発想はホームパーティーをやりやすくしてくれますから、大歓迎ですよね。 最近は肉ブームですが、かまぼこブームもあるかも?!

  • 加古川にレンタルスペース

    加古川にレンタルスペース

    kakogawa.keizai.biz 片付けはこちらで行うので、気兼ねなく使ってもらいたい この言葉は使う側としてはすごくうれしいはず。片づけのめんどくささはお金の問題ではないくらいにめんどくさい、といったコメントを何度も聞きました。 パーティーの時って皆さんお酒飲みますからね。最後はもうグダグダになってしまいがちです。お料理以外にも片づけることってたくさんあって、ホストの人は結構へとへとになってしまうことが多いです。そんな時にもこういったサービス使うのはいいのではないでしょうか。

  • 化学調味料とおもてなし

    化学調味料とおもてなし

    ameblo.jp 現代社会において化学調味料を食べないというのは確かになかなか難しいかもしれませんね。我々の舌がおいしいと感じるようになってますし。 でも、まじめに化学調味料を使わずに作ったお料理のおいしさというものも知る機会があってもいいとは思います。 後は、目的に応じてといった感じですよね。あまりにこだわりすぎると、時間もお金もかかるので、必要に応じて使い分けられるといいのではないでしょうか。

  • カラフルな簡単手作りパスタ

    カラフルな簡単手作りパスタ

    nextweekend.jp 意外と簡単に色のついたパスタが作れるんですねー オレンジはトマトペースト、ピンクはビーツジューヅ(もしくはピューレ)、グリーンはほうれん草のペーストとなんだか結構ヘルシーな響きです。 こんな彩りのパスタが作れるのであれば、作ること自体も楽しくなりそうですね。

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