とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★冷麺※写真はトマトなしの子どもバージョン昨日は予定通りピーマンハンバーグを作りましたが、食べたのは冷麺でした。前日揚げ物をして、朝ごはんにはかつ丼を食べ、さすがに晩ごはんのハンバーグはコッテリ過ぎる・・という話になり、変更しました。ハンバーグは、今日の晩ごはんにしました。おかげで今日がラクチンになりました。とりあえず、なんとかなりました。さて、今日の晩ごは...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★エビとタラのフライ★焼きナスとオクラの麺つゆ漬け★豚しゃぶサラダ久しぶりに少し遠いスーパーに行って、タラを買いました。ムニエルにしようかなーと思ったケド、フライにしました。その他2品は家にあるもので作りました。変わったものを作っても箸がすすまないので、いつもありきたりのローテーションです。でも、それが一番間違いありません。とりあえず、なんとかなりました。さ...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★冷やしそば★揚げギョウザ（お昼のテイクアウトの残り）★ボイルブロッコリー★刺し身こんにゃく昨日は実家に行きました。お昼に、町で評判の中華料理店でお弁当を買っていきました。初めて行きましたが、前日に予約をしていて良かったです。12時前でも長い列ができていました。そのお弁当がコッテリかつ量多めだったので、晩はあっさりすませました。とりあえず、なんとかなりました。さ...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★惣菜色々・アユの塩焼き・巻き寿司・マグロのお刺身・鶏のガーリック焼き・こんにゃく義実家からの帰路で、地元のスーパーでお総菜を買って帰りました。このスーパーの巻き寿司は絶品です。田舎と言っても侮れません。具がいっぱい、味シミシミで美味しいです。義実家に行っても何もしていないのですが、疲れてしまって、お総菜を買って帰って正解でした。とりあえず、なんとかなりま...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★セブンイレブンのカレー★セブンイレブンのサラダ義実家での晩御飯は、セブンイレブンのカレーフェアのカレーでした。義実家に行く途中で買いました。テレビのCMを見ていて、興味があって、このタイミングで買うつもりでした。昨日の晩ごはんと、今日の朝ごはん、昼ごはん、アルコール、お茶などを買って、かなりの量になりました。義父は、病気食のお弁当を取るようになってから、お...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★ちゃんこ鍋今日は、義実家泊です。なので、ものが余らないように、昨日は鍋にしました。白菜、豆腐、豚肉、にんじん、しいたけ、おうどん、油揚げを入れました。白ネギを入れたかったけど、スーパーでは売り切れ。そして、青い野菜を買い忘れたので、茶色な鍋料理になりました。今朝は、残った鍋つゆにご飯を入れてお雑炊にしました。とっても美味しくて、お雑炊をもう一回食べたいと...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★チキンカレー★レタスサラダ3分間クッキングに、美味しそうなチキンカレーが出ていたので、参考にして作りました。スパイス系のチキンカレーが大好きな子どもは大喜び。牛肉のルーカレーが好きな旦那は無言。反応が対照的でした。私としては、美味しかったけど、もう少し味に深みがあってもいいのかなーと。ただ、玉ねぎを入れすぎたこと、クミンシードがなくて、クミン粉を代用したこ...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★白菜と春雨のうま煮★ヒラメの煮つけ★もやしとワカメのスープ一昨日、お刺身を買ったときに、ヒラメの切り身も買っていました。そのヒラメを煮つけにしました。麻婆豆腐用に買って冷凍していた豚ひき肉を使って、白菜と春雨のうま煮を作りました。魚が小さかった分、このうま煮でバランスが取れました。とりあえず、なんとかなりました。さて、今日の晩ごはんは、チキンカレーにしよう...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★お刺身の盛り合わせ★マイタケのすまし汁★ブロッコリーのゆでたものお刺身にしました。子どもを迎えに行く途中、帰宅予定時間が1時間ぐらい遅くなるとわかり、スーパーでお刺身を買いました。トロカツオ、カンパチ、ぶり、鰹のタタキの盛り合わせです。丁度火曜日がお刺身特売日なので良かったです。トロカツオは初めて食べました。タタキとは違うようで、確かにトローってしてました...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★やきそば★落とし卵入りのみそ汁予定通り、焼きそばでした。子どもが焼きそばが苦手なので、いない日は思い存分作れます。主人は食べ物に対してほぼ文句を言わないので、何を作ってもOkだから、助かります。が、今晩から子ども復帰。とりあえず、なんとかなりました。さて、今日の晩ごはんは、お刺身にしようかなー。とりあえず立ててみた<未来の献立> (*^^*) 献立が思い...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★お素麺★味の素の冷凍餃子★ハムとトマトとレタスサラダ昨日から子どもは合宿に行って留守です。お弁当もいらないし、偏食を考えなくてもいいし、送迎も時間も気にしなくていい日です。もちろん、晩ごはんも簡単に済ませました。冷凍餃子は、旦那のおつまみ用に焼きました。夏は、お素麺、ざるそば、ざるうどん。これにかぎります。とりあえず、なんとかなりました。さて、今日の晩ごは...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★簡単焼肉★水菜と卵のスープ★冷やしトマト子どもが部活から汗だくで帰宅して、晩ごはんトンカツどうかしら?ときくと、今はトンカツの気分じゃないなあと言うし、揚げ物はやっぱり暑いなーと私も思って、簡単に焼肉風野菜炒めにしました。昨日もかなり暑くて、脂っこいものは食べたくないよね。子どもは焼き肉も半分以上残して、納豆を食べていました。※旦那はおつまみが増えたーと喜ん...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★かに玉★茄子の豚巻のトマト煮★野菜スープサーモンの柵が買えなかったので、ちいさいカニ缶を買ってかに玉にしました。一般的には甘酢あんをかけて食べますが、我が家では酢醤油です。あとはお昼に食べるつもりで作っていて食べなかった、茄子の豚巻のトマト煮。少ししか作ってなかったので、副菜で夕食に回しました。とりあえず、なんとかなりました。さて、今日の晩ごはんは、今のと...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★雑ですが、冷麺いつものように雑な冷麺です。卵焼きなんて、スクランブルエッグでもいいじゃんと思うくらい。昨晩は子どもの習い事があったので、家でバタバタと食べて出かけました。お弁当を作るのも大変ですが、朝昼晩、きっちり作るのも大変です。今日のお昼もどうしようか・・と悩んでます。さて、今日の晩ごはんは、今のところトンカツか、サーモンの柵が買えたらサラダ。とりあ...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★チャプチェ★水菜のおかか和え★ミニトマトとキュウリのマリネモランボンのチャプチェのタレを使って、簡単に作りました。やらないといけないことが多いのに、暑くて暑くて、歩みが遅いです。暑さに弱いので、暑い外→涼しい室内を往復してると、調子が悪くなるんですよね。お弁当を買って済ませたいところだけど、食欲もわかないから、家ごはんを頑張ってます。せめていつも以上に料理時...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★エビとブロッコリーのグラタン★オクラの塩昆布和え★トマトと卵のスープ子どもがエビとブロッコリーのグラタンが食べたい、というので、頑張ってそうしました。本当は麻婆豆腐の材料を用意してたんだけど、この暑さでの自転車通学で胃も疲れているんだろうな。柔らかくて、塩っぽいものが食べたい気持ち、よく分かります。グラタンは手間だな～と思ったケド、作ってみたら、とっても美...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★ざるそば★ハムとキュウリとトマトのサラダ子どもが午前中部活があって、帰宅が昼過ぎになったので、迎えに行ったときマクドナルドを買って帰りました。14時前に食べたら、夜の食欲が厳しくなってしまい、麻婆豆腐なんて無理―となって、簡単な晩御飯となりました。日本そばや素麺って、食欲がない時、暑い日や疲れた日に食べられるから優れものですね。アッサリして、のど越しがよくて...
とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★手作りコロッケ★ワカメと豆腐のスープ★キャベツとキュウリの塩もみサラダ冷凍していた合いびき肉を解凍していたので、頑張ってコロッケを作りました。コロッケだけでいっぱいいっぱいになり、その他は、数合わせになりました。手はかかるけど、時々食べたくなるコロッケです。さて、今日の晩ごはんは、今日こそ麻婆豆腐か、タコライス。。とりあえず立ててみた<未来の献立> ...
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