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ブログタイトル
楽しむ食卓
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手抜きがあっても、時短しても、節約しても、楽しい食卓が一番!もちろん健康や、味も大切に!
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354回 / 365日(平均6.8回/週)

ブログ村参加:2016/02/04

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ファンフーさんの新着記事

1件〜30件

  • ★晩御飯献立:銀だらの西京漬け焼き+お弁当☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★銀だらの西京漬け★豆腐と三つ葉のお味噌汁★豚肉じゃが★キュウリのキムチ和え銀だらの西京漬けを焼きました。よくお味噌が回っていて、若干お酒っぽくなってました。でも、上品な味で美味しかったです。キュウリのキムチ和えは、微妙にキムチが残っていたので、キュウリと和えました。豚肉じゃががたくさんできて、残ったので今日も食べにないと‥。とりあえずなんとかなりました(^^♪さて、...

  • ★晩御飯献立:中食 冷凍ピザ+お弁当☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★冷凍ピザ★キュウリとレタスのサラダ結局買っていた冷凍ピザを2枚焼きました。野菜は相変わらず高いので、小さいレタスを千切りにして、1:2の割合で、キュウリも千切りにして混ぜました。美味しく楽できました。とりあえずなんとかなりました(^^♪さて、今日の晩ごはん。銀だらの西京漬けをまた買ったので、それを使います。あとは豚肉じゃが。ちなみに、今日の朝ごはんは、アジの干物と...

  • ★晩御飯献立:広島風お好み焼き☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★広島風お好み焼きキャベツが2個余っていたのが、1個消費できました。キャベツもサラダにしたらいいんだろうけど、我が家はレタス派です。お好み焼き2つ焼いて、一つはこれまた余っていたソバを使って、モダン焼きにしてみました。久々に作ったモダン焼き、美味しかった~。また今度作ろうー。とりあえずなんとかなりました(^^♪さて、今日の晩ごはん。楽をするときは徹底的にしたほうが効...

  • ★晩御飯献立:麻婆豆腐☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★麻婆豆腐★砂ずりの塩ソテー★もやし、しいたけのワンタンスープ予定通りの麻婆豆腐。今回、初めてホアジャオ(花椒)を入れてみました。なかなかホアジャオ(花椒)って、スーパーになくて、あっても種類が色々あって、どれがいいのか分からなかった。結局、生協で見つけて買ってみました。どうだったかな・・。また試してみよう~あとは、子どもが大好きな砂ずりをスーパーで見つけて塩炒めに...

  • ★晩御飯献立:お刺身定食☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★お刺身の盛り合わせ★お豆腐と三つ葉のすまし汁★大根と人参、厚揚げの麺つゆ煮迷って、迷って、結局、お刺身にしました。ぶり、まぐろ、かつおのたたきです。理由は、ご飯を消費したかったから。お刺身好きな子どもは、お刺身でご飯2膳食べてくれます。週に麺、パンなどの献立があると冷凍ご飯がたまってしまいます。昨日炊いたご飯だけでも消費したくて。。計算通りになりました。(^-^)大...

  • ★晩御飯献立:外食 煮玉子付き醤油ラーメン+お弁当☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★煮玉子付き醤油ラーメン★主人には精進料理(野菜のおかずのみ)子どもの習い事に付き合って、晩御飯はイートインで外食しました。私はラーメン。子どもは牛カツ定食でした。昨日、パスタを食べたのに、またラーメン。麺2投。ラーメンってなかなか普段食べないので、ついつい食べてしまいます。大満足でした(^^♪さて、今日の晩ごはん。魚にしようかな。。少し冷えるから、温かい物もいいなあ...

  • ★晩御飯献立:ミートソーススパゲティー+お弁当☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★ミートソーススパゲティー★キュウリのサラダ予定通り、ミートソーススパゲティーにしました。ちゃんと計って作ったのに、なぜか水分が多くなっちゃって、ミートソーススープスパゲティーになってしまいました。でも、味はおいしかったです(^^♪さて、今日の晩ごはん。習い事の日なので、中食の日です。主人にはいつもの焼きそばを作ろう。ちなみに、今日の朝ごはんは、もちろん、ミートソー...

  • ★晩御飯献立:ゲタの煮つけ+お弁当☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★ゲタの煮つけ★豚バラ肉と大根の炒め煮★厚揚げの大根おろしかけ★豆苗としいたけのスープ子どもがミートソーススぺゲティーじゃなくてあっさりしたものが食べたい‥というので、魚の煮つけにしました。あとは、厚揚げの大根おろしかけ。これだけでは、あっさりしすぎかな‥ということで、豚バラと大根の炒め煮を追加。味つけはこちらを↓お願いしました。 出来上がりは、こんな感じ。 ...

  • ★晩御飯献立:ファミマ弁当☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★ファミマ弁当昨晩は、用事をした後に、韓国料理の石焼ビビンバとか、チヂミとか食べる予定で楽しみにしてましたが、その用事がものすごく長引いてしまい、時間がなくて結局コンビニ弁当となりました。残念です。。カルボナーラパスタも、久々に食べて十分美味しかったです。けど、石焼ビビンバ…。 さて、今日の晩ごはん。今朝から雨なので、買い物には行かず、家にあるもので済まそう...

  • ★晩御飯献立:鶏と鶏団子の鍋☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★鶏と鶏団子の鍋鍋の素を使って、お鍋料理にしました。スープの素はこちらを使いました↓  白菜四分の一、にんじん、えのきだけ、しいたけ、お豆腐、JAで買った春菊、鶏もも肉、鶏ミンチの団子、おうどんなどを入れました。お鍋料理は考えなくてもいいけど、色々切るから思ったほど簡単ではないですね。それでも、ラクチンです。お鍋の季節到来で嬉しいです。子どもは振替休日で、今...

  • ★晩御飯献立:ビーフシチュー+お弁当☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★ビーフシチュー弁当★サーモンサラダ★パン色々あって、疲れ気味です…。子どもがビーフシチューが食べたい~というので、オーダー受けました。丁度冷凍牛肉もあったし、ルーを使わず、トマト缶で作るので、ハヤシライスに近いかも。サラダは、サーモンの柵をスライスして、レタスなどの葉物や玉ねぎとイタリアンドレッシングで食べました。柵は安いけど、切っているうちに段々厚くなります。...

  • ★晩御飯献立:鶏のシソ巻き焼き+お弁当☆ミ

    とある家族の晩御飯~(^^)/昨日の夕飯~♪★鶏のシソ巻き焼き★トマトとナスのポン酢サラダ★小松菜の大根おろし和え昨晩になって、子どもが文化祭の準備で今日の帰宅が遅くなると言うので、晩御飯はカロリー低めで簡単なものに変えました。朝が早くて、夜も遅い。子どもも大変だけど、私も臨機応変に合わせるのは大変だなあ。さて、今日の晩ごはん。子どもがビーフシチューがいいというので習い事もないことだしそうしようかな。簡単...

  • ★晩御飯献立:月見バーガー∔お弁当☆ミ

    とある家族のお弁当~(^^)/昨日のお弁当~♪★鮭三食弁当・焼き鮭・卵のそぼろ・キュウリの塩もみ・こんにゃくの醤油炒め・ミニトマト、チーズチクワ、枝豆・みかんとこんにゃくゼリー昨日の晩御飯は、月見バーガーでした。が、車中食をしたので、写真なしです。代わりにお弁当をあげます。今日から日曜まで、子どもの学園祭です。家を出る時間も、帰宅時間もいつもと違ってバラバラなので、段取り勝負です。子どももなんやかんやで...

  • ★晩御飯献立:さんまの塩焼き+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★サンマの塩焼き★かぼちゃの煮物★豚汁すっかり秋メニュー。サンマは小さくて、塩味が強く効いてて、もう一歩と言う感じでしたが、それでも、魚料理は美味しいな~と思います。在庫セールになっていたカボチャで煮物を作り、大根メインで豚汁を作りました。落ち着きます…。さて、今日の晩ごはん。今日は子どもの習い事の日。もう、月見バーガーにしちゃおうかな。ちなみに、今日の朝ごは...

  • ★晩御飯献立:カツオのタタキ+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★カツオのタタキ&ブリの刺身★大根と練り物の炊き合わせ★春菊と豆腐のみそ汁最近カツオのタタキが美味しいな~と言う話になり、また買いました。トロカツオと書いてたけど、普通のカツオと何が違うんでしょうね。安かった大根を一本買って、練り物と炊き合わせにしました。あとは道の駅で買った春菊でお味噌汁。すっかり冬のメニューです。さて、今日の晩ごはん。昨日、塩サンマを買...

  • ★晩御飯献立:エビチリ+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★エビチリ★マッシュポテトをリメイクしたポテサラ★惣菜で買った出汁まき卵★朝の冷蔵餃子のスープ★モロヘイヤと長芋の和え物買ってきたものと残り物を消費した晩御飯でした。エビチリは作りました。ポテサラとスープは、残り物をリメイクしました。道の駅の野菜売り場に行ったら、そこも野菜がなくて、残っていたモロヘイヤで和え物を作りました。さて、今日の晩ごはん。最近、お肉より...

  • ★晩御飯献立:銀だらの西京漬け焼き+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★銀だらの西京漬け焼き★キムチ汁★カニカマ玉★栃尾の油揚げ焼き珍しく銀だらの西京漬けを見つけて買ってました。銀だらに合うように、カニカマ玉、昨日に続いて栃尾の油揚げにしました。たくさんある卵、冷凍してたカニカマ、油揚げなど消費できてよかったです。キムチ汁は、合わない気がしましたが、ボリュームのあるお汁にしたかったんですよね。余談ですが、車だけでなく、スマホの画...

  • ★晩御飯献立:鮭の塩焼き☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★鮭の塩焼き★サニーレタスとキュウリのサラダ★栃尾の油揚げ焼き★デパ地下で買ったお赤飯昨日夕方、子どもの習い事を待っている間、デパ地下で買い物をしました。お弁当に使った油がもったいないなと思って安くなっていた揚げるだけのコロッケを精肉屋で買いました。家に帰って見ると、コロッケ全部掴めないくらいグニャグニャな上にひびが入ったり、割れたりしました。Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン...

  • ★晩御飯献立:ポークケチャップ∔お弁当☆彡

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★ポークケチャップ★ほうれん草のバター炒め★豆苗のスープ★冷ややっこ冷ややっこが賞味期限押しだったことと、子どもが疲れ気味だったのでほうれん草ソテーにしました。2袋買って、600円近かったー。お魚並みだ~。栄養のため、今回は仕方ない。野菜が高い分、その他はとにかくセール品、割引品でまとめてます。やっぱりプランター野菜作ったほうがいいのかな。でも、これ以上仕事は増...

  • ★晩御飯献立:中食 タリーズのボールパークドッグ アボカド+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★タリーズのボールパークドッグ アボカド★タリーズのカプチーノ昨日は子どもの習い事だったので外食予定でした。でも時間がなくて、テイクアウトにして子どもは帰り道の車中食になりました。私は帰宅後に。冷え切ってしまって、出来立ての面影なし写真に残すほどでもないかなと思いつつ、一応記録としてパチリ。タリーズ、時間がたっても、いつも通り美味しかったです(^^♪ちなみに主人...

  • ★晩御飯献立:豚キムチ+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★豚キムチ★クリームシチュー★厚揚げの大根おろしかけ昨日は、用事があって、走り回っていたら、帰宅が遅くなり、魚買えず・・。魚のソテーにしたかったのに。しかたなく、家にあるものでできる豚キムチになりました。豚肉、もやし、ニラ、キムチで一品。豚キムチとクリームシチューって、組み合わせが変だったなあ。食べれば気にならなかったけど・・・あとは、厚揚げを焼いて大根おろ...

  • ★晩御飯献立:お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★ステーキ重弁当お盆にテイクアウトして食べたお弁当を、再注文しました。誕生日だった父の実家にも届けました。子どもは、お気に入りになった前回と同じステーキ弁当大人組にはステーキ弁当のボリュームがありすぎたので、少しおかずの量が少ないステーキ弁当を頼んでみました。味は変わらず美味しかったけど、それでも量が多かった~。このお弁当店は、本当は日本料理のお店で、コロ...

  • ★晩御飯献立:チャプチェ☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★チャプチェ★ニラともやしのチヂミ★冷ややっこ★お弁当の残りのから揚げ牛肉、ニンジン、玉ねぎ、ニラ、ピーマン、春雨で、チャプチェを作りました。初めて作りましたが、美味しかったです。子どもは、謎の味と言ってましたが。だいたい初めて食べる時はそう言います。ニラともやしのチヂミは、丁度チヂミ粉が一袋余っていたのでそれを使いました。簡単で安くて美味しかったです(^^♪今日...

  • ★晩御飯献立:お素麺+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★お素麺★チョレギサラダ★枝豆★鶏肉の塩麹焼き昨日の夕方、子どもの宿題の一つであるレポート作成に巻き込まれ、晩御飯が遅くありました。もともと簡単に済ませる予定だったので、良かったです。鶏肉の塩麹焼きは、鮭をつけていた塩麹が余っていたので、鶏肉を浸して、焼きました。イメージは居酒屋風晩御飯です。レタスのチョレギサラダは、いつもの↓これを使いました。シーズニングに...

  • ★晩御飯献立:ハヤシライス☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★ハヤシライス★サラダ結局、簡単に作れるハヤシライスにしました。冷凍していた牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶が材料です。調味料は、ケチャップ、ウスターソース、コンソメなど。。サラダは、一昨日の野菜の塩もみをリメイクして作りました。野菜も無駄にできません…。さて、今日の晩ごはん。プルコギの予定だったけど、牛肉続きになるので、お素麺にすることにしました。そ...

  • ★鰆の塩麹焼き☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★鰆の塩麹焼き★チンジャオロース★和風サラダ★冷ややっこさわらを塩麹に少し浸けて、焼きました。単なる塩焼きよりも、万遍なく味が付いて、しっとりして、食べやすかったです。魚って、どうしても塩焼き、煮付け、ソテー、西京焼きって、味付けパターンが決まっているし、買う魚も限られるので、料理パターンが増えるのはとってもいいです。今度は鮭で塩麹焼きをやってみよう。大量のピ...

  • ★晩御飯献立:漬け丼+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★漬け丼★ピーマンと豚バラ肉のキンピラ★もやしと小松菜のスープ急に家でご飯を食べることになったので、魚のスーパーに行ってきました。お刺身の切れ端セットを買って、漬け丼にしました。先日JAのお店で安いピーマンをたくさん買っていたので、キンピラに。。スープは、お弁当で残ったもやしと小松菜を使いました。とりあえず、なんとかなりました(^^♪さて、今日の晩ごはん。昨日、鰆...

  • ★レモンペッパーチキン*お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★レモンペッパーチキンソテー★キュウリの中華和え★大根と水菜、厚揚げの煮浸し★卵豆腐汁またもや時短技で、こちらのシーズニング↓を使って、鶏肉を炒めました。 使い方は簡単。事前に鶏肉に混ぜておいて、後は焼くだけ・・・軽くレモンの酸味と、しっかりした塩味で安定的に美味しかったです。キュウリの中華風和え物も、なんとこちら↓を使いました。頼りっぱなしです。たた...

  • ★晩御飯献立:カツオのタタキ+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★カツオのタタキ★回鍋肉★なめこ汁帰宅が遅くなり、煮物をする時間がなくなりました。なので、回鍋肉に変更しました。もちろんこれ↓と使って…。 キャベツ、バラ肉、ピーマンで少し少なめに作りました。カツオのタタキは、ネギとニンニク、玉ねぎのスライスを薬味にしました。タタキを買ったときに、タタキのタレを貰って帰るのをすっかり忘れてしまい、たまたま家にあったライムを絞...

  • ★晩御飯献立:豚と玉ねぎのフライ+お弁当☆ミ

    とある家族のばんごはん~(^^)/昨日の夕食~♪★豚と玉ねぎのフライ★人参とジャガイモのポタージュ★サラダ豚肉はもも肉を使いました。玉ねぎは輪切りにしてフライ。輪切りだと崩れにくいので揚げやすいです。逆に食べにくいですが…、美味しい♪ポタージュは、ジャガイモと人参をバターで炒めてクリームシチューの顆粒、牛乳を入れました。温かい料理は美味しいですね(^^♪さて、今日の晩ごはん。お魚を買いに行こうと思ってます。予定...

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