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2016/02/02

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  • 手羽元のヤンニョムクイ<닭봉양념구이>

    我が家から徒歩2分の距離に業務スーパーがあるんですが、近いだけあって 行く回数も多いんですが、鶏肉がとにかく安い! 外国産ですが、ささみ39円/gとか豚バラ98円/gとか。 今日は業務スーパーで買った安い手羽元を使って美味しい ヤンニョム焼きを作りたいと思います。 ヤンニョムチキンに見えますが、揚げずに焼いてますよ。 揚げ物はしたくないけど、ヤンニョムチキンを食べたいなぁと思ったら ヤンニョムクイを作ってみてください。

  • 豆腐のピリ辛ケチャップ煮 <케찹소스 두부조림>

    うずらの卵煮に続いて手抜きおかず第二弾です。 豆腐のピリ辛ケチャップ煮です! 以前にも豆腐煮を2レシピ紹介しましたが、二つとも醤油ベースでした。 今回はケチャップベースの味で、しっかりした味付けになってます。 では、簡単レシピをご紹介していきたいと思います~

  • うずらの卵煮<메추리알장조림>

    最近はご飯を作るのが面倒です。 夕飯は鍋、〆は麺でした。手抜きです。 ごはんを炊くのも面倒で、困ったものです。 何をするにも億劫で、季節の変わり目のせいでしょうか? スーパーで白菜が1株250円で安かったので、キムチを漬けようと 買って来たはいいけど、面倒になり1日が過ぎてしまいました・・・。 あみの塩辛、韓国産の粉唐辛子も韓国食材屋さんで買って 準備万端なんですが、”よっこらしょ” なんです。 そんな時は、バンチャン(副菜のおかず)を作り溜めして 楽をしたいと思います。

  • 10分で完成 貝のスープ / チョゲチョンゴル<조개전골>

    ここ数日すっかり秋めいた気候で、これからは鍋が美味しい 季節ですね~。 韓国では秋~冬にかけてムール貝の季節になるとネットにドカッと入って 安く売ってるんです。ムール貝だけの鍋は、ホンハプタンと言いますが、 日本では割高なので他の貝類も混ぜて、貝鍋を紹介したいと思います。 出汁がよく出て美味しいんですよね~ では、10分で作っていきましょう! すっきり美味しいチョゲチョンゴル・貝鍋です。

  • チュンムキンパッ/충무김밥

    今回はキンパッの一種、チュンム(忠武)キンパッを紹介します。 キンパッを知ってる方は多いと思いますが、チュンムキンパッを 知ってる方はかなりの韓食通な方だと思います。 一口大の小さな具なし海苔巻きに、大根のキムチやイカのあえ物を 添えて1セットにしたものです。 さっそく、レシピを紹介していきましょう

  • 卵焼きキンパッ/ 계란말이 김밥

    韓国のキンパッ、美味しいですよね。 日本のよりお米が少なめで具が多いから沢山食べれてしまって、 気づいたら2本、3本・・・食べすぎてしまった経験も(笑) 今回は、ナムルを作る必要なし! みんな卵へぶちこめっ、卵焼きキンパッです。

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韓国料理の人気レシピを簡単に伝授!韓国家庭料理の味
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