パン教室の案内やイベント出店情報、自分が食べたり作ったりしたパンやスイーツの備忘録になっています。
8月最後のレッスンは酒種のリュスティックレッスンでした！！このリュスティック、本当に簡...
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久しぶりにオイシックスのミールキットを注文しました子どもが産まれてから、オイシックス、...
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今日はオレンジブリオッシュの試作をしました最近何もない日は、ベーグルやオレンジブリオッ...
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10月レッスン「オレンジブリオッシュ3種類」レッスン募集開始しました！！
10月の新メニュー「オレンジブリオッシュ3種類」ホップ種or酒種を使った、オレンジピール入りのブリオッシュ🍊生地にヨーグルトを練り込んで、しっとり柔らかいパ…
自宅教室に初めて参加される方はこちらをお読みください→☆☆酒種のリュスティック☆酒種を使ったモチモチのリュスティック。酒種の香りと味わいが美味！！サンドイッチ…
9月の新メニュー「茹でないベーグル」今働いているパン屋さんの人気メニュー茹でなくても色々な技法を使って、ツヤツヤ・モチモチにする秘訣をレクチャーします！！9月…
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