＊6月のレッスン＊🌿パン・オ・セーグル🌿🍇セーグル・フリュイ🍊国産小麦と国産ライ麦をブレンドした、生地の味わいを感じられるパン・オ・セーグル。ドライフ…

＊5月のレッスン＊🌿ウールーロール塩パン3種🌿ウールロールの成型をした塩パンです。レッスンではプレーン、あんこ、チーズの3種類を作ります！！カリッ、ジュワ…

＊4月のレッスン＊オーガニックバニラとホワイトチョコのカンパーニュ🌿オーガニックバニラシードとホワイトチョコをたっぷりと加えたミルキーなカンパーニュです。ト…

＊3月のレッスン＊全粒粉100%の食パンと平焼きチーズパン🧀北海道産の全粒粉を100%使用した、栄養満点の食パンです！！全粒粉100%でもしっとり、ふんわり…

2月のレッスンチョコレートのパネトーネ🍫 卵黄とバターを贅沢に使った生地に、クーベルチュールのチョコレートとラムレーズン、オレンジピールがたっぷり練り込…

〜1月レッスン〜 1月のレッスンは、過去のメニューリクエストレッスン月になります！！現在募集中のレッスンはこちら ↓↓↓1月24日(火) 生食パン …

〜12月レッスン〜 酒種酵母 ほうじ茶と栗のシュトーレン🌰 ラム酒香るシロップに漬けた栗の渋皮煮を5個、大納言、ラムレーズン、くるみがたっぷり入っていま…

〜11月レッスン〜ホップ種 黒胡椒とマカダミアナッツ 生ハムとオリーブチーズホップ種と前田農産のキタノカオリで作る、高加水のねじりパン🥖おつまみ系の…

〜10月レッスン〜自家製酵母 オールドファッション🍩自家製酵母と国産小麦で作る、サクサクのドーナツ🍩国産米油で揚げるので、脂っこくなくて翌日も美味しい😆…

〜9月レッスン〜ホップ種 2種のプレッツェルレッスン🥨ホップ種と前田農産のキタノカオリで作ります！！1つはプレーン、もう1つはチョコ入りの2種類🍫成型も2…

〜8月レッスン〜⒋ミルクハースこだわりの低温殺菌牛乳、練乳、バターを使った、優しい甘さのしっとり柔らかいパンです。レッスンではミルクハースの生地を使って、3種…

〜7月レッスン〜ホップ種2種のフーガスレッスン🌿暑い季節にピッタリ！！最終発酵なしであっという間に完成👍カリッ、モチッとした生地に夏の食材を入れて作ります…

自宅教室に初めて参加される方はこちらをお読みください→☆〜酒種を使ったお菓子2種類〜＊キャロットケーキ＊酒種を使ったキャロットケーキはしっとりと仕上がります！…

6月レッスンのご案内〜酒種を使ったお菓子2種類〜＊キャロットケーキ＊酒種を使ったキャロットケーキはしっとりと仕上がります！！すりおろした人参、くるみ、レーズン…

＼ LINE公式アカウントはじめました ／ 下記のリンクから ぜひ、お友だち登録をお願いします♪😊✨ まだ使い方に慣れておらず、行き届かない点も多々あるかと…

5月レッスンのご案内〜3種のヴィエノワミルク〜酒種酵母と前田農産の春よ恋を使ったヴィエノワです🥖今回のレッスンでは、ヴィエノワの成型とクープ入れを練習できる…

自宅教室に初めて参加される方はこちらをお読みください→☆☆生食パンとフレンチトースト☆水分は生クリームと牛乳のみ。しっとり、ふんわりな食感。小麦粉は前田農産春…

自宅教室に初めて参加される方はこちらをお読みください→☆☆バケットフィユテ4種類☆バケットの生地にバターを織り込み、ツイストしてバトン状に仕上げました。ザクザ…

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