本日のレッスン終了。今日も沢山おしゃべりして、楽しいレッスンでした♪カンパーニュレ...

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9月のレッスン募集開始しました！！

9月の新メニュー「茹でないベーグル」今働いているパン屋さんの人気メニュー茹でなくても色々な技法を使って、ツヤツヤ・モチモチにする秘訣をレクチャーします！！9月…

無事に本日のレッスン終了余った生地があり、思いつきで急遽作ったトリュフ塩パンが、思いの...

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9月の新メニュー「茹でない！？湯種入りベーグル」

9月の新メニューが決まりました！！「茹でないベーグル」今働いているパン屋さんの人気メニュー。シェフに色々教えていただいて、湯種入り、自家製酵母・国産小麦で作り…

最近ハマっている飲み物♫

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完熟トマトでミートソース

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蔵前 菓子屋シノノメのクッキー

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最近ハマっているヨーグルト濃厚で美味しいこれから暑い季節は、フローズンヨーグルトにする...

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仕事終わりに#47jimotoフラペチーノ 千葉県は#千葉なごみみたらしコーヒークリーム...

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艶々の酒種あんぱん小さいあんぱんは娘と一緒に作りました子ども達があんぱん大好きなので、...

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無事に本日のレッスンが終わりました！！久しぶりにお会いした生徒さんと話が止まらない〜と...

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レッスンの準備完了ご参加の皆さまお待ちしています！！#パン教室 #自家製酵母パン教...

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先日試作したカンパーニュが沢山あったので、ラスクにしましたラスクにすると、消費が早い子...

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明日は久々のパン教室今日は日曜日だったので、子どもが居ながらの準備でしたかなりドタバ...

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またまた酒種食パンの試作焼成の温度と時間を何パターンか試しています！！食パンの消費に、...

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☆教室で使用する除菌アイテム☆

教室を再開するにあたって、先日いくつか除菌アイテムを購入しました。玄関に置くアルコール消毒はキングジムから発売している「tette」最近CMでも流れているので…