骨

人間の体は、表面が皮膚で包まれているため、中の様子が、少しもわかりません。そこで、中の様子を知るために、解剖といって、死んだ人の体を、メスとはさみで切り開いてみるのです。皮膚をその下にある皮下脂肪と一…

植物性食品

こく類：米・麦・アワ・キビ・豆などがあります。これらの種子は、炭水化物を多く含みますが、豆をのぞいて、脂肪は、あまり含まれていません。多い物でも、カラスムギの5％、コーリャンの4％です。げん米では3％…