明けましておめでとうございますm(_ _)mブログ書かないの？って言われて、(*ﾟﾛﾟ)ﾊｯ!!と思いながら、書いております💦忘れていたわけではなく、なんとな…
卵らん亭〜日替わりランチのご案内〜明日は、どんなセットかな？
東大阪市で食堂をやっています♪毎日の日替わりランチの予告と、その日思ったことや、何気ない事を書いています。 お店の宣伝もたまにしますが、ほぼ個人的主観が多いです(笑)
皆様方に支えられて今年も無事に終えることができましたありがとうございますインフルエンザ・風邪が流行っているので、どうぞお気を付けくださいませ
まー、今日は寒かったですねー雪降ってもおかしくないけど、降らなかったなー今日で終りのところが多かったですさぁさぁ、卵らん亭は、明日まで営業します今年最後の営業…
明日は、大阪でもサラサラっと雪が降るらしいですねまー、それぐらい寒いっていう事なんでしょうけどね明日が仕事納めの方が多いかと思いますが、卵らん亭は、29日まで…
パンがね、皆にね好評なのでーす売っていないですけど（笑）遠くの和歌山の方にも、美味しいと言ってもらえましたすんごいシンプルなんですけどねたまに、気まぐれで、チ…
今年も1週間を切りました昨日は、クリスマスイヴで、グーグルマップが面白いことをやっていました今、サンタがどこの国を訪れていて、次に回る国の案内をしていたりとユ…
もうすぐクリスマス25日が本番なのに、24日の方が盛り上がる風潮そのクリスマスに向けて、今日はいっぱい料理しましたパンはもちろん、スポンジケーキ、ローストビー…
今年もあと10日全然寒くないので、変な感じですまだまだあと1か月ぐらいはありそうな（笑）もうねー、年を取るのが早すぎて、自分の年が分からなくなるんですよねーも…
今日もかやくご飯これって言ったらこればかっかりの卵らん亭（笑）そして、スポンジからケーキの試作結構きれいに焼けました楽しんでやっているので、失敗しても平気これ…
メニューには載っていないかやくご飯がフィーバーしております土鍋で炊いたのが美味しいようで私も好きなんですけど、みんなが好きって言ってくれる方が強い感じ（笑）ま…
お鍋の季節なんだけど、そこまで寒くないけど、食べます（笑）最近は、ポン酢、塩ポン酢、ごまだれの3種で頂いております一番使うのが塩ポン酢お鍋にうどんを入れたりす…
炊き込みご飯が美味しいと言ってもらえました前までは、炊飯器で炊いていて、ランチでも販売していたんですけど、あんまり出なかったのでやめたんですそれからは、土鍋で…
明日は雨のようですねもう今年も終わりになってきて、大掃除の家もあるんじゃないでしょうか明日の朝ご飯は、今日焼いた手作りパン朝からお腹いっぱいになりそうです 1…
ピザをね、めっちゃ喜んでもらえるお店なんです卵らん亭、タマーラっていう名前に変わるのもそう遠くはないかも（笑）芸は身を助く何でもやっておくと喜んでもらえるもの…
パン生地で作っているからピザパンってなるんだろうけど、思ったより美味しいことにびっくりしています生地から作っているからですかね生地の甘味がちょうどいいちょっと…
松江さん、お昼のランチにパンを出そうかなって今思案中なんですよシチューとかだったら、ご飯よりもパンを選ぶ人も多そうだし、だから出せなかったというのもあるんです…
今日からピザ始めました（笑）パン作りの寄り道でやったピザが結構評判良くて、そのまま商品へ張り切って今日は、2キロの小麦粉を練ったんです初めての2キロは、迫力が…
今日はチキンタツタ用のパンを作成結構上手に仕上がりましたいつも通りにしていると発酵しすぎていました危ない危ない昼はピザを夜はハンバーガーをそれぞれ頂きましたそ…
只今、卵らん亭では動画配信で遊ぶ事にはまっています今のスマホってなかなかすごい動画編集ができるっていうのは聞いていたけど、結構しっかりできるのと、BGMもちゃ…
松江さん、あのね、動画をね、少しずつ載せてみることになりました別に大した事ではないんですが、太巻きや姿造りなどの作っているところや、うちんとこだけでやっている…
暑くなったり寒くなったり体調がボロボロです毎日、ダスターを洗って干しているのですが、その動画を公開してほしいのと事なので、一番下に貼り付けます雨の日、寒い日な…
今日は昨日と打って変わって寒くなりました夜なんてしんっとするほどに・・・やっとベンチコートを出すような寒さになってきましたねそして、お鍋も美味しい今、卵らん亭…
今日は、めっちゃ暑かったですねもう12月だというのに、半そでで汗かきました太っているのもあるけど・・・・（笑）週末は、気温がぐっと下がるので、体調不良になる人…
パンを初めて失敗したので検索しました過発酵って言うんですって初めての経験今まで、こねだしてから焼くまで通してやっていたけど、今回は一回休憩させていたのもあって…
今日もパン屋さんをやろうと張り切って大目に仕込んだんですけど、まー、結果大失敗というか、今までで一番美味しくないパンを大量に焼いてしまった食べられないわけじゃ…
ふーーんもう12月早いなあさてさて年末ですね忙しいんですけど、なんだかワクワクします（笑）ぶっ倒れないように頑張りますそして、ビフカツと焼き肉丼の売り出しは明…
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明けましておめでとうございますm(_ _)mブログ書かないの？って言われて、(*ﾟﾛﾟ)ﾊｯ!!と思いながら、書いております💦忘れていたわけではなく、なんとな…
今日はクリスマスイブ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡サンタさんを小学5年生ぐらいまで信じておりました 明日、来てくれるはずだと信じて寝ます!!(笑)おやすみなさい クリ…
今は家電にかける人も少なくなった気がしますね家電もあまり必要ないかもと思ってしまいます 昨日で閉店した卵らん亭片付けをしに店に行ってきました!!まだ閉店を知ら…
15年間、大変お世話になりましたm(_ _)m卵らん亭は、本日をもって閉店となりました。ここまで長く続けられたのも、皆様のご愛顧とご支援によるものと深く感謝し…
ブログスタンプ全獲得おめでとう！▼11月のあなたはスペシャルランクでした
卵らん亭が愛されすぎてて、嫉妬してしまいそうになります(笑)こんなに残念がられるとは思っていなかったので驚きと感謝と哀愁と喜びと泣きと・・・(もうええて)色ん…
皆様、閉店の話をどこかで聞いて来店してくださるうちとこのお客様は、ほとんどSNSってあまりしないんですよねグーグルや食べログで悪いことはいっぱい書かれるけど、…
今日も色んな方より激励のお言葉を頂き有難うございました!!近くの会社を離れた後も、わざわざ長田駅まで来て卵らん亭に立ち寄ってくださっていた丹治様本日は有給まで…
しまった!!11日を過ぎてしまいました｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡でも、11日の日記(笑) 今日は、愛しのスイーツ王子こと、ｼﾝｼｬｯﾁｮがハーレム状態でご来店く…
残り5日間になりました!!明日はスイーツ王子が社員の方と一緒に来てくれるそうで、ありがとうございます!!明日からは大きな食材の仕入れが無くなり、少しずつメニュ…
今日も初めてのご夫婦が来店くださり、大変気に入られてまた来るねって仰ってくださいました とても嬉しい反面、なんとも言い難いものがあり、来週はもう店やっていない…
こと納めの日こんなに早く終わるんですね年神様のうんたらかんたらでーって、グーグル先生が言ってました さてさて卵らん亭もラスト1週間となりました店内告知も始めて…
クリスマスツリーの日クリスマスツリーを飾らなくなってもう何年たつんだろう若いころはそういうのんが楽しくてやっていたけど、段々と年を取ると・・・ﾒﾝﾄﾞｸﾁｬｲ…
今日もジモティーでたくさん買って行ってもらえました私が選んだ食器を可愛い可愛いと言ってくれる方やこれは便利が良いと言ってくれる方卵らん亭で役目を終えた食器たち…
店の片づけをせっせとしていたら、帰るのも遅くなり、またガリガリになってきました←(๑¯◡¯๑) 今日はアルバムの日アルバムを見ると別人が映っているのでビビりま…
ETの日って言っても、もう若い子達には分からないと思う昭和の人ファイナルアンサー？が通じないんだよトホホ年は取りたくないもんですね さてさて師走になってから交…
みかんの日冬のおこたの上にはみかんっていう昭和的発想(笑) 今日も色んな方がお見えになりました。スイーツ王子がイチゴ大福の差し入れを持ってきてくださいました。…
残り13日の卵らん亭日記 日本人宇宙飛行記念日宇宙に行って何したい？って聞かれても、宇宙に行くことが目的でしかないから、その質問は妥当ではないと真面目に返すの…
映画の日カウントダウンですね残り14日 松江さん、有難うございます!!忙しい中にも関わらず、お顔を見せて頂いて、まだまだあと14日頑張れそうです 寒くなってき…
今日で11月も終わりですね今年も残り1か月卵らん亭は残り15日間です はりきってやります!!色んな方の応援や励ましが、本当に心の支えになり卵らん亭が出来た事を…
明けましておめでとうございますm(_ _)mブログ書かないの？って言われて、(*ﾟﾛﾟ)ﾊｯ!!と思いながら、書いております💦忘れていたわけではなく、なんとな…
