お食事処　卵らん亭

本年もお世話になりました!!

皆様方に支えられて今年も無事に終えることができましたありがとうございますインフルエンザ・風邪が流行っているので、どうぞお気を付けくださいませ

2018/12/30 01:10

12月29日（土）の日替わりランチ

まー、今日は寒かったですねー雪降ってもおかしくないけど、降らなかったなー今日で終りのところが多かったですさぁさぁ、卵らん亭は、明日まで営業します今年最後の営業…

2018/12/29 01:52

12月28日（金）の日替わりランチ

明日は、大阪でもサラサラっと雪が降るらしいですねまー、それぐらい寒いっていう事なんでしょうけどね明日が仕事納めの方が多いかと思いますが、卵らん亭は、29日まで…

2018/12/27 23:58

12月27日（木）の日替わりランチ

パンがね、皆にね好評なのでーす売っていないですけど（笑）遠くの和歌山の方にも、美味しいと言ってもらえましたすんごいシンプルなんですけどねたまに、気まぐれで、チ…

2018/12/26 23:55

12月26日（水）の日替わりランチ

今年も1週間を切りました昨日は、クリスマスイヴで、グーグルマップが面白いことをやっていました今、サンタがどこの国を訪れていて、次に回る国の案内をしていたりとユ…

2018/12/26 00:16

12月25日（火）の日替わりランチ

もうすぐクリスマス25日が本番なのに、24日の方が盛り上がる風潮そのクリスマスに向けて、今日はいっぱい料理しましたパンはもちろん、スポンジケーキ、ローストビー…

2018/12/22 23:23

12月22日（土）の日替わりランチ

今年もあと10日全然寒くないので、変な感じですまだまだあと1か月ぐらいはありそうな（笑）もうねー、年を取るのが早すぎて、自分の年が分からなくなるんですよねーも…

2018/12/22 00:13

12月21日（金）の日替わりランチ

今日もかやくご飯これって言ったらこればかっかりの卵らん亭（笑）そして、スポンジからケーキの試作結構きれいに焼けました楽しんでやっているので、失敗しても平気これ…

2018/12/20 23:42

12月20日（木）の日替わりランチ

メニューには載っていないかやくご飯がフィーバーしております土鍋で炊いたのが美味しいようで私も好きなんですけど、みんなが好きって言ってくれる方が強い感じ（笑）ま…

2018/12/20 00:42

12月19日（水）の日替わりランチ

お鍋の季節なんだけど、そこまで寒くないけど、食べます（笑）最近は、ポン酢、塩ポン酢、ごまだれの3種で頂いております一番使うのが塩ポン酢お鍋にうどんを入れたりす…

2018/12/18 23:58

12月18日（火）の日替わりランチ

炊き込みご飯が美味しいと言ってもらえました前までは、炊飯器で炊いていて、ランチでも販売していたんですけど、あんまり出なかったのでやめたんですそれからは、土鍋で…

2018/12/17 23:41

12月17日（月）の日替わりランチ

明日は雨のようですねもう今年も終わりになってきて、大掃除の家もあるんじゃないでしょうか明日の朝ご飯は、今日焼いた手作りパン朝からお腹いっぱいになりそうです 1…

2018/12/16 01:07

12月15日（土）の日替わりランチ

ピザをね、めっちゃ喜んでもらえるお店なんです卵らん亭、タマーラっていう名前に変わるのもそう遠くはないかも（笑）芸は身を助く何でもやっておくと喜んでもらえるもの…

2018/12/15 00:47

12月14日（金）の日替わりランチ

パン生地で作っているからピザパンってなるんだろうけど、思ったより美味しいことにびっくりしています生地から作っているからですかね生地の甘味がちょうどいいちょっと…

2018/12/14 00:59

12月13日（木）の日替わりランチ

松江さん、お昼のランチにパンを出そうかなって今思案中なんですよシチューとかだったら、ご飯よりもパンを選ぶ人も多そうだし、だから出せなかったというのもあるんです…

2018/12/12 23:31

12月12日（水）の日替わりランチ

今日からピザ始めました（笑）パン作りの寄り道でやったピザが結構評判良くて、そのまま商品へ張り切って今日は、2キロの小麦粉を練ったんです初めての2キロは、迫力が…

2018/12/12 00:57

12月11日（火）の日替わりランチ

今日はチキンタツタ用のパンを作成結構上手に仕上がりましたいつも通りにしていると発酵しすぎていました危ない危ない昼はピザを夜はハンバーガーをそれぞれ頂きましたそ…

2018/12/11 00:17

12月10日（月）の日替わりランチ

只今、卵らん亭では動画配信で遊ぶ事にはまっています今のスマホってなかなかすごい動画編集ができるっていうのは聞いていたけど、結構しっかりできるのと、BGMもちゃ…

2018/12/09 01:24

12月8日（土）の日替わりランチ

松江さん、あのね、動画をね、少しずつ載せてみることになりました別に大した事ではないんですが、太巻きや姿造りなどの作っているところや、うちんとこだけでやっている…

2018/12/08 01:09

12月7日（金）の日替わりランチ

暑くなったり寒くなったり体調がボロボロです毎日、ダスターを洗って干しているのですが、その動画を公開してほしいのと事なので、一番下に貼り付けます雨の日、寒い日な…

2018/12/07 00:17

12月6日（木）の日替わりランチ

今日は昨日と打って変わって寒くなりました夜なんてしんっとするほどに・・・やっとベンチコートを出すような寒さになってきましたねそして、お鍋も美味しい今、卵らん亭…

2018/12/06 00:14

12月5日（水）の日替わりランチ

今日は、めっちゃ暑かったですねもう12月だというのに、半そでで汗かきました太っているのもあるけど・・・・（笑）週末は、気温がぐっと下がるので、体調不良になる人…

2018/12/05 00:41

12月4日（火）の日替わりランチ

パンを初めて失敗したので検索しました過発酵って言うんですって初めての経験今まで、こねだしてから焼くまで通してやっていたけど、今回は一回休憩させていたのもあって…

2018/12/04 00:21

12月3日（月）の日替わりランチ

今日もパン屋さんをやろうと張り切って大目に仕込んだんですけど、まー、結果大失敗というか、今までで一番美味しくないパンを大量に焼いてしまった食べられないわけじゃ…

2018/12/02 01:44

12月1日（土）の日替わりランチ

ふーーんもう12月早いなあさてさて年末ですね忙しいんですけど、なんだかワクワクします（笑）ぶっ倒れないように頑張りますそして、ビフカツと焼き肉丼の売り出しは明…

2018/12/01 00:05