ミーレのオーブンで初めてのローストビーフづくり

先日、初めて自宅のキッチンでローストビーフを作りました。コストコで買ってきた肉の塊で2.5kgぐらいで4000円ぐらいします。肉が大きすぎて焼くのが大変なので3つに切り分けました。下味をつけてすり下ろしたニンニクなどを肉の表面にすり込みます。塩胡椒をまぶし、表面に焼き色がつくまで焼いていきます。この辺りからすでにいい匂いが充満してきます。焼いている間はうちのお犬も大喜びで、目をキラキラさせながら上目遣いで見...

建築家さんの完成見学会のついでに山梨小旅行 2日目

2日目に訪れた場所はここ清里寮南アルプスを望みながら食べるソフトクリームは絶品です！次に車で小淵沢まで移動してホテルキーフォレスト北杜を見に行きました。ホテルの設計は北川原温建築都市研究所デザイナーズホテルだったので宿泊したかったですが、残念ながら予約が取れませんでした。ホテルの裏には中村キース・ヘリング美術館があります。美術館の設計もホテルと同じ設計事務所でした。インスタグラムの影響なのか館内で...

建築家さんの完成見学会のついでに山梨小旅行

またまた1年前の話ですが、建築家さんが設計した完成見学会が山梨県で行われるということでちょっとした旅行も兼ねて見学してきました。建築家さんの完成見学会は都合のよい場合は参加しているのですが、その中でも平屋建てや別荘地に建てられたものは毎回、興味津々で見学させてもらってます。建築家さんのいちファンとしてとても嬉しいことです。見学会の後で立ち寄ったところがサンメドウズ清里（清里テラス）スキー場なんです...