男子2人の育児、おうちごはん、節約などなど日々のことを綴ってます。
ヨーコ、男の子2人（4歳、0歳）の母です。 仕事しながら育児もしての毎日は目の回る忙しさ！ 時間も家計も身体もスリム〜なステキ主婦（笑）を目指しています！！
この3日、39度越えの熱を出してダウンしていた次男10ヶ月。 たぶん突発性発疹。熱だけで他に症状もなく、ようやく昨日熱が下がってやれやれと思っていたら… 元気になったとたん、急にヨチヨチ歩きができるように！！ それまでは倒れこみながら2、3歩が精一杯だったのに、完全に歩いて長い距離を移動することに大成功。 …
昨年末、初めて麹で作る甘酒にチャレンジしてから、すっかり甘酒にハマっています。 そのまま飲むのはもちろん、お料理にも色々活用できるのが楽しい。 最近作っておいしかったものは、パンケーキとパン！ パンケーキは牛乳を甘酒に置き換えて焼いてみました。甘酒はお米のツブツブ感がなくなるようにミキサーで滑らかにしてから使いました。 牛乳より甘酒の…
次男を産んでから、完全母乳で育てているのでとにかくお腹がすいてすいて。 気づくと毎日結構な量のおやつを食べるのがすっかり習慣に〓 それでも授乳しているおかげで体重も変わらないし、おっぱい終わるまではいいかなー、なんて思っていたんですが…。 甘いものの食べ過ぎが原因と思われる、深刻な事態に気付いてしまったんです。 それは… 『体臭』
甘酒を使ってまたまたおかずを作ってみました！ お刺身用サーモンをきつめの塩で2〜3日漬けておいて〜、 蕪と人参を薄切りにしてこちらも塩をしてジップロックで1日置いて〜、 甘酒と残りごはんを1:1で混ぜて、薄切りにしたサーモンと水気を絞った野菜と合わせ、鷹の爪も少々くわえて〜、 バットに平らにのばしてぴっちりラップをかけて3日ほど漬け込み〜。 <…
本格的な寒さが遂にやってきたー！ 寒さでガチガチの体。あったかメニューで回復だー。 今日の主役は高野豆腐。たまたまテレビでトロトロに煮る調理法を見て、おもしろそうだったので試してみました。 高野豆腐をぷるぷる、とろとろにする方法は水で戻して、そのまま茹でるだけ！
お正月モードもようやく抜けて、通常の食卓になってきました。 最近のおうちごはんいろいろ。鶏と蕪と豆腐の蒸し物。あっつあつで体あったまるー…
昨年末からハマっている甘酒。 お肉やお魚を漬け込んでもいいということなので、いろいろやってみています。 ちょっと前に塩豚を甘酒に漬け込んでグリルで焼いたのは大成功！お肉がしっとりして甘酒の甘みがほどよく移り、ほんとにおいしかった♬瞬殺で食べてしまい写真は撮り忘れ…^^; で、今回はお魚に挑戦。サーモンのお刺身です。 柵のままの…
昨日の夕飯は、ちょっとおもしろいことをやってみたよん。 まずは前日作った塩豚とキドニービーンズのトマト煮の残りをカレー風味にリメイク。 お肉はほぐして、カレー粉を少々プラス、タイカレーには欠かせないバイマックル（コブミカンの葉）も加えて少し煮直して、準備OK。 これをご飯にかけて食べてもいいんだけど、今日はご飯の代わりにこれを使ってみました。
前に、甘酒の栄養についてまとめて記事にしたのですが（これね）。 どうもやっぱり栄養価という点ではそんなに高くないのにどうしてそんなにもてはやされてるのか納得がいかなくて。 引き続きいろいろ調べたりしてたんだけど、この本を読んでようやく合点がいきました。
前回作った甘酒がなくなってしまったので、また作りましたよー。
祝日の昨日は家族でちょっと早めのクリスマス会〜！ ささやかながらもお部屋を飾り付けて…
さて今日の夕飯。なににしようか考えながら冷蔵庫をのぞいたら…。 お肉らしいものが鶏むね肉1枚と豚バラがほんのちょっとしかない〜！ でも買いものに出るのは面倒。 なんとかこれらを活用して今日は食べよう！ まずは、鶏むね肉でスープを取ってみた。これは平松洋子…
初めての金継ぎ、続きです。 先日エポキシパテで埋めるところまでやった記事はこちら。 今日はパテをサンドペーパーでこすって、塗装していきます。 まずは、水で濡らしながら耐水サンドペーパーでパテをなめらかに磨いていきます。
天気のいいこんな日は…大掃除の続きをやろう！ スチームフ…
先日、洗い物をしていたら手をすべらせてガッチャン！ …やってしまった〜！お気に入りの蕎麦猪口の口が欠けちゃった(´;ω;)。 この事件をきっかけに、ずっとやってみようかどうしようか迷っていた金継ぎをついに試してみる決心をしました。 金継ぎは本来は天然のうるしでやるものなんだけど、本式のやり方でやると塗って乾かしてを繰り返してひと月くらいかかっちゃう…
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