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2015/11/19

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  • 秋の寸前 夏野菜の襲撃 (。・`ω´・。)ゞ

    もう 2週間も経っちゃったかも・・・。友人から キノコ もらいました。通称 「サワモダシ」 。採れる地域によって 呼び方が 微妙に違う。※ 秋田では、ナラタケ、ナラタケモドキ、オニナラタケ、キツブナラタケなどを総称して 「サワモダシ」と呼んでいる。秋田の森では、大量に採取でき、かつ美味しいことで 知られている。寒い夜に 鍋で ぐびっと やりました!肉、ネギ、豆腐、サワモダシ・・・で OK♪もう、夏野菜...

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