羽海野チカの世界展～ハチミツとライオンと～に行ってきました

土日は混みそうだったので、子供たちと電車で行ってきました。 入ってすぐの所には、手塚治虫文化賞の授賞式で着たというケイタマルヤマのドレスも展示してありました。 実物見てみたかったので、嬉しかったです。星の部分がビーズの刺繍で、とっても繊細で可愛かった。 ベージュのとても柔らかい生地に、ベージュグレーに染めてくださったしっとりとした質感のレースが重ねられた、とても美しいドレス。そして、ケイタさんの刺繍のカーディガンを羽織って、嬉しくてすごく勇気をもてました。 pic.twitter.com/zdnFt7Skv1— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) 2014年5月31日 展示の内容は、カラー…

表面ツルッとできるかな？クッキーを焼いてみました

先日の講座を受けて、粉とか砂糖とかを買って、とりあえず一回クッキーを焼いてみました。 バターはよつばの無塩。 粉はクーヘンと普通にスーパーで買える日清のフラワーの二種類に分けてみた。 教室ではバターを柔らかくするのも、卵と乳化させるのもハンドミキサーでやっていたので、私もそうしてみたのだけど、まずハンドミキサーのパワーが教室のものより強いみたいで、一番低速にしても粉が飛び散る。 乳化させる時、ミキサーに負荷がかかって重たく感じるようになりますよって言われたのだけど、感じる間もなく…。教室でやってたより長めに回したつもりだけど、もしかしたら足りなかったかもしれない。 粉を混ぜてまとめてみました。…

狙い通りの食感のクッキーが焼けるようになるかも？クッキー理論講座に行ってみました

アイシングクッキーの先生の所で、クッキーの作り方だけの講座に行ってきました。 カメラを取り出すと、「今日はがっつり理論だから最初は写真の出番ないよ～」と先生。言葉通り最初の方は小麦粉、砂糖、卵、塩それぞれの材料の特性とクッキーの中での役割なんかをテキストを見ながらお勉強の時間でした。みっちり2時間近く。 今回の受講者は4人。二人は既に講師の資格を持っていて、一人はこれから別の協会の資格の試験を受ける予定とのこと。その人はなんと岐阜の私の実家の隣の町ぐらいの所から、車で三時間かけてやってきたんだって。先生も出身は高山で、その人私と図らずも3人も岐阜県出身がいるという、面白い感じでした。 三人が経…