アスパラガスを収穫！

採れたて​アスパラガス✨今日の夕ごはん。 アスパラガスのビスマルク風。 アスパラは我が家の畑産なので、採れてから1時間も経ってない超新鮮な子でした✨✨ 甘く…

タカキベーカリーさんの米粉パン。

朝ごはん^ ^今日の朝ごはん。 タカキベーカリー さん（大好き）の米粉パンのトーストと、サラダとスクランブルエッグ、お豆腐のお味噌汁です。 たまご、高いです…

ミートソースのスパゲッティ

ミートソース❤️姪っ子ちゃんと、おうちでパスタランチ。 意外とミートソース、1人のときは作らないので（ちょっとだけ作るって難しくて…）久しぶりに食べました^…

春の田舎ごはん。

春のおかず。今夜のおかずは、わらびの煮物。 今週の我が家のごはんは、筍にせり、わらび…と、旬を満喫しております✨ #food #foodie #food…

25年ぶりに。

​香下ダム。福岡に越してきてから丸11年。（早！）ちょうど良いコンパクトな街で住みやすかったのですが、もっと田舎で暮らすのも良いかなー…と思い、実家のある大分…

イベント用のサンプル作成。

 イベント用のサンプル作成。 作ってるうちに楽しくなって（笑）ついつい量産🍪 #使っているのはオクソーのクッキープレスです

春菊のサラダ

春菊のサラダ最近覚えたばかりの、春菊サラダ。 生の春菊にちょっとだけホワイトバルサミコと塩コショウをかけて、上からパルミジャーノチーズを好きなだけかけて頂く…

今日のブランチは、魚介のリゾット。

リゾット❤️今日のブランチは、魚介のリゾット。 昨日のブイヤベースのスープで作りました^_^ 冷凍ご飯を使ったので、調理時間は10分ほど。 魚の出汁、美味しい…

カサゴでブイヤベース

ブイヤベース今日の夕ごはん。 カサゴがお安く手に入ってので、ブイヤベースにして頂きました^ ^ 良い出汁が出ていて美味しかったです❤️ 副菜は、トマトとア…

チョコチップクッキー

久しぶりにチョコチップクッキーを焼きました^ ^ 魅惑のチョコチップ 帰りにダイソーに寄ったら、かわいい製菓用品がどーん！とディスプレイされていてついついチョ…

フルーツボウル。

今日の朝ごはんは、ヨーグルトとナッツ、フルーツ。 昨日の夜、いつものスーパーに行ったらカットフルーツがお安くなっていたのです✨ 冷蔵庫にちょっとずつ余っ…

野菜とチキンのオーブン焼き

今日の夕ごはんは、鶏肉と野菜を焼いただけ😆の、簡単メニュー。 我が家ではよく登場するごはんです。 結局、これが1番なのよね、と思いながら美味しくいただ…

レモンクリームパスタ

今日の夕ごはんは、レモンクリームのパスタ。 具はベーコンを少々入れたのと、お皿に盛り付けてから、ブッラータチーズとベビーリーフを山盛り乗せました。 以下、…

白菜と大根の具沢山スープ。

朝ごはんに、白菜と大根の具沢山スープ。 ちょっとキムチを入れ過ぎてピリ辛レベルが上がってしまったので、最後に溶き卵を入れて、食べやすくしました🥚✨ おにぎ…

鍋焼きうどん。

白髪ネギを山盛りのせた煮込みうどん。 今日は味噌キムチ風味にしてみました^ ^ ネギは麺と一緒に食べたいから、細長く切って、半熟玉子も絡ませながら、美味しくい…

カリフラワーのオーブン焼き

今夜のおかず。カリフラワーとチキンのオーブン焼きです！最近、カリフラワーが大好きになりました。 ホクホクで美味しいですよね♪そんな今日の夕ごはんは、カリフラワ…

フレンチトーストとサラダ。

フレンチトースト！今日の朝ごはんは、フレンチトーストとサラダ。 サラダは、ベビーリーフ、にんじん、キウイにサバのオリーブオイル漬け🫒✨ にんじんは千切りにし…

パンケーキとサラダ。

今日のブランチ。 スフレパンケーキとサラダです。 パンケーキには、コケモモのジャムとかぼすのジャム、マスカルポーネチーズを乗せています。 ふわふわで美味しか…

サラダプレートの朝ごはん

久しぶりに、サラダプレート。 今日の組み合わせは、小松菜（ベビー）とキウイ、舞茸、ミディトマト、チーズ少しと豚ロースのソテー。 玉ねぎドレッシングで頂きまし…

嬉野温泉水で、温泉湯豆腐！

今日の夕ごはん。 ちょっと冷え込む日だったので、熱々の湯豆腐にしました。 嬉野温泉水で、温泉湯豆腐です♨️ お豆腐がふわふわになって美味しいです💕 薬味の…

チョコレートケーキとマスカルポーネクリーム。

久しぶりにケーキを焼きました♪ココア生地のスポンジケーキに、マスカルポーネチーズを使ったクリームを乗せて、いちご🍓と冷凍ベリー🫐とピスタチオのチョコレート…

トーストとサラダの定番朝ごはん

トーストとサラダの定番朝ごはん。 今日の朝ごはんです。 ・レタスと生ハムのサラダ。（グリルチキンも乗せてみた）・トースト（バターとこけもものジャム）・プレーン…

呼子にプチトリップ！

せっかく旅行支援してくださるなら…と。 福岡県のお隣、佐賀の呼子まで一泊2日のひとり旅に行ってきました^ ^ 今回の旅のテーマは「美味しいフレンチを頂く旅」…

トマトソースのパスタ

トマトソースのパスタ🍅今日の夕ごはんは、トマトソースのパスタ。 付け合わせは、ブロッコリーのナムルとにんじんしりしり。 それとチーズ入りのパン^ ^ 炭水化…

ミルクスープの夕ごはん

ミルクスープの夕ごはん昨夜はちょっと冷え込んでいたので、夕ごはんは熱々のじゃがいもとソーセージのミルクスープにしました。 後ろに写っている猫の手のようなパンは…

チキンのポットパイ！

​チキンのポットパイ！ チキンとキノコのシチューにパイシートをかぶせて、ポットパイにしてみました^ ^ 激熱ですが（笑）パイがサクサクで美味しいです✨ …

明けましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます明けましておめでとうございます🎵 今年も楽しい＆美味しい年になると良いなぁと思っておりますヽ(´▽｀)/ そろそろ海外旅行も再…

胡麻豆乳鍋。

胡麻豆乳鍋。今日の夕ごはんは、味噌豆乳の湯豆腐でした。 寒い季節はやっぱりお鍋率が上がりますね〜！ 具は舞茸、エビ、にんじん、お豆腐。 上から刻んだネギを乗せ…

クレープとケールの炒めもの

今日の朝ごはんは、クレープとケールの炒めもの。 デザートにグレープフルーツ🍊 クレープは簡単なので、パンを買い忘れた日の朝ごはんによく作ります。 ○私が…

鰤のお刺身

鰤のお刺身❤️鰤のお刺身が安かったので、塩＋胡麻油にネギたくさん…で、いただきました✨（小口ネギの切り方が雑なのはお許しください笑）今回の鰤のお刺身のサクはだ…

チキンと野菜のオリーブオイル焼き

チキンと野菜のオリーブオイル焼き久しぶりにおうちで晩ごはん。 鉄のフライパンでただ食材を焼くだけのメニューなのですが（笑）バジルソースだったり、お醤油だったり…

秋の京都へひとり旅 3日目後半

三年坂からそのままバスで京都駅方面へ。残り時間が少なくなっていたので、ここか東寺に行くかで迷ったのですが…やっぱり行きたい!と、西本願寺へ。ちなみに、西本願寺…

秋の京都へひとり旅 3日目前半

京都旅行の最終日。この日の朝ごはんは、ちょっと贅沢をして三井ガーデンホテル京都新町 別邸の一階にある和食レストラン「居様」さんへ。 お料理の監修をされているの…

秋の京都へひとり旅 2日目後半

ランチ後は、四条通まで戻って、お土産探し。私はいつも神社仏閣巡りをする時に、都度バッグの中から財布を取り出してお賽銭を…とするのが面倒なので💦カランコロン京…

秋の京都へひとり旅 2日目前半

1日目の記録はこちら！『秋の京都へひとり旅 1日目』秋の京都へひとり旅夏の沖縄以来、久しぶりのひとり旅。今回選んだ旅先は「京都」！ずっと行きたかったんです^ …

秋の京都へひとり旅 1日目

 秋の京都へひとり旅夏の沖縄以来、久しぶりのひとり旅。今回選んだ旅先は「京都」！ずっと行きたかったんです^ ^日程は有休＋週末の2泊3日。まずは1日目の記録で…

鶏鍋の夕ごはん。

​昨夜の夕ごはん。 ゆず塩風味の鶏鍋と、ごま鯵、さつまいものアンチョビサラダ、大根サラダ。 最近は福岡も夜はちょっと冷え込むようになってきたので、熱々のお…

新しい家族です^ ^

マロンさんに良く似ているこのお方。 ご縁があって、我が家の家族🐈として迎えることになりました。 生まれて6ヶ月のオス猫ちゃん。 海の近くの市場に捨てられてし…

にんじんパイ朝ごはん。

​今日の朝ごはんは、にんじんのパイ🥕大好きなrachelkhooks さんのレシピです^ ^（少々簡素化しましたが・笑）このパイのレシピはレイチェルさんのイ…

包まない餃子！

 今日の夕ごはんは、包まない餃子🥟笑 調理時間は15分ほどの簡単レシピ^ ^ かぼすをぎゅーっと絞って、美味しく頂きました✨✨ 他は、里芋ごはんにきのこ…

マロンさん、亡くなってしまいました。。。

今日のランチ。 サラダとパンケーキと… この鶏肉料理はなんで名前だろう？？ 細かく切った野菜とベーコンと一緒にコンソメで煮たチキンです（長）🤣 野菜とスー…

野菜スープで朝ごはん。

今日の朝ごはんは、ちょっと手抜き(´・ω・｀) 昨日の残りものの野菜スープと、近所のパン屋さんのトーストで。 マロン氏も珍しく朝寝坊中。 お気に入りのふ…

サラダとパンケーキで朝ごはん。

今日の朝ごはんは、#サラダ と#パンケーキ 。 パンケーキにのせてるのは、マスカルポーネチーズと栗のジャム🌰です。 サラダは、ケールとレタス、いちじく、玉…

オムカレー。

今日のぶらんちはオムカレー。 最近、ゆっくりお料理を作る時間が取れず、カレー率が高めです💦

ポキ丼！

今日の夕ごはんは、ポキ丼です。 サーモンのお刺身用のサクが半額だったのです✨✨（笑） 鮭とアボカドを切ってタレにつけて15分くらい置いたら、後はご飯に乗せ…

マロンさん。

マロンさんと炒飯。先日のブランチの様子。 チャーハンを食べようとしていたら、絶妙に邪魔な場所にマロン氏が。 欲しそうにしてみたところで、あげませんけどね（…

カレーのリメイク。

昨日のキーマカレーですが、ちょっと残ったので、ライスコロッケにリメイクしました^ ^ 中にはチーズイン🧀❤️ 揚げたてが美味しいです✨✨

キーマカレー✨✨

キーマカレー✨✨今日の夕ごはんは、キーマカレーにしました。私はキーマカレーには豆を入れるのが好きなのですが、今日は大豆の水煮を入れてみました。 ひよこ豆とか黒…

鮭とキノコの包み焼き。

今日の夕ごはんは、鮭ときのこの包み焼きでした🍄 生鮭とスライスしたマッシュルームに塩コショウをして、バターをひとかけら🧈 クッキングシートで包んで、1…

コンビニ食で朝ごはん。

ALLコンビニな朝ごはん。 今朝の朝ごはんは、三色ちぎりパンに、ロメインレタスのサラダ。＋カマンベールチーズ。 昨夜のうちにセブンイレブン様で買ってきまし…

鮭とキノコの炊き込みご飯

朝と夕方はだいぶ涼しくなってきましたね😆 ちょっと早いけど、秋気分を味わおうかな…と、今日は夕ごはんに、鮭とキノコの炊き込みご飯を作りました🍄 麺つゆを使…

生ハムの冷製パスタ

今日のブランチ。 プチトマトとカッテージチーズの冷製パスタに、生ハムを乗せました😃 生ハムは結構塩気があるのでパスタソースの方は軽めの味付け。 トマトと生…

今日はとてもラッキーな日❗️

​今日はとてもラッキーな日❗️ スーパーに行ったら、美味しそうな牛のもも肉が半額になっておりましたヽ(´▽｀)/ そんな訳で、ありがたく今夜はごちそうを食べ…

少し前の実家ごはん。

​お盆休み中の実家ごはん。茄子をたくさん頂いたので、スライスして🍆🍆ミートソースとホワイトソースをかけて、ラザニア風にしてみました。 上からたっぷりチー…

鶏肉のトマト煮で晩酌タイム。

夏野菜✨✨今日の夕ごはんは、鶏肉のトマト煮と、茄子の揚げ浸し。 洋なんだか和なんだか…という献立ですが、たまにはね（笑） とにかく、今夜は茄子を大量に消費した…

KALDIのパッタイ

博多のマルイにKALDIが！今日の夕ごはんは「パッタイ」でした。 麺とソースはKALDIで購入❗️ 私はKALDI、大好きなのですが、博多駅の隣にあるマルイに…

今日の朝ごはんプレート。

今日の朝ごはん。 ・チーズトースト・ベビーリーフのサラダ・かぼちゃのサラダ・きゅうりの漬物・サーモンのバター焼き #朝ごはん #あさごはん #朝ごはん部…

トマトソースパスタ

昨日のオーブン焼きが少し残ったので、リメイクしてトマトパスタに🍅 美味しいブランチになりましたー😃 リメイク→トマトジュース＋コンソメ顆粒を小さじ1たっ…

夏野菜のオーブン焼き

夕ごはんは、冷蔵庫のお片付けメニュー。 野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切ってオリーブオイルをかけて、オーブンで焼くだけ。 簡単だけど、美味しいです^ ^ …

マヨコーントースト

朝ごはんに作った、マヨコーントースト🌽 この日は時間が無くて、この一品でおしまい🤣 でも、コーンが甘くて美味しかったー❤️ マヨコーントースト、私は…

おから蒸しパンで朝ごはん。

今日の朝ごはん。 久しぶりにスーパーでケールを見つけました😆 今日の主食は、おからパウダーにコーンとチーズを入れた蒸しパンです^ ^○材料・おからパウダー…

三角蒸しパンの朝ごはん

今日の朝ごはん。 ヨーグルト以外は、全部電子レンジ調理😆 朝とはいえ、夏のキッチンは暑いですからね💦三角の白いものは、蒸しパンです。使った容器の形で、こん…

そうめんチャンプルー

今日の夕ごはんはニラ入りのそーめんチャンプルー。 これ、先日行った沖縄の食堂で出てきたのですが、とても美味しいです✨ ニラとツナだけでもシンプルでじゅうぶ…

沖縄旅行→妹夫婦と一緒 ③

ハートロック沖縄旅行 3日目。 ホテル サン・クイーン の朝ごはんは、一人分ずつ配膳してくれるパターン。おかずの種類が多くて楽しい朝定食ですご飯かパンが選べま…

沖縄旅行→妹夫婦と一緒 ②

​シュノーケリング🤿沖縄旅行 2日目。すっきり起きて、もりもり朝ごはん昨夜、結構遅くまで飲んで騒いで…をしていたおかげで、妹の旦那さんは少々（だいぶ？）二日…

沖縄料理→妹夫婦と一緒 ①

​喜屋武岬先月に続き…で、沖縄に旅行に行ってきました✈️今回は久しぶりにひとり旅ではなくて、妹夫婦と一緒の3人旅。 2泊3日の、楽しい旅になりました・・・・・…

tanma co tanmaさんのサンドイッチ

今日の朝ごはんは、たまごサンドと、サーモン＆クリームチーズのサンドイッチ🥪✨ 私の手作りではございません（笑） ご近所のサンドイッチ専門店、tanma …

今日のランチはパンケーキ！

​今日のランチ。（寝坊した…） ・パンケーキ・ブロッコリーと挽肉のオイスターソース炒め・アスパラガスの目玉焼き・カフェオレ

イワシ丼

ちょっと前に行ったお寿司屋さんで、炙ったイワシに山盛り大根おろしが乗せてある、美味しいお寿司を頂きました😆 それ以来、イワシと大根おろし＋ポン酢の組…

納豆そうめん。^ ^

納豆そうめん✨今日の朝ごはんは、納豆そうめん。 冷凍ネギを入れたら、冷たい＆途中で味も薄くならなくて美味しかったです^ ^ 私は納豆にプラス麺つゆと胡麻油を…

ブロッコリーと鶏肉の炒めもの。

今日の朝ごはんは、ブロッコリーと鶏肉の炒め物と普通の白いごはん。炒め物は、ニンニク＋生姜に鶏がらスープ…の、中華味にしてみました^ ^ ご飯によく合う味なので…

ジェノベーゼ

先日行ったカフェのパスタがベビーリーフが乗せてあってそれがとても美味しかったので、真似をするようになりました^ ^ 写真は、今日のブランチのジェノベーゼ。シ…

ストウブでポットロースト

#ポットロースト鍋の中にオリーブオイルを入れて野菜と鶏肉を放り込んで塩コショウしたら、あとは蓋して焼くだけ。 忙しい日の夕ごはんは、大抵これ。笑 簡単だ…

沖縄に一人旅、行ってきました！②

波の上ビーチ沖縄ひとり旅2日目。PROSTYLE TERRACE NAHAの朝ごはん。朝ごはん！このホテルの朝ごはんは、洋食か和食科が選べるのですが、私はパン…

沖縄に一人旅、行ってきました！①

アメリカンヴィレッジようやくコロナも落ち着いてきたし…ということで、ひとり旅再開です今回はピーチエアでお安いチケットを見つけたので、一泊2日で沖縄に行ってきま…

ポットローストandフレンチトースト

今日の朝ごはんは、フレンチトースト（ピスタチオスプレッドのせ）とチキンと野菜のポットロースト。 私が使っているお鍋はストウブのWANABEの大きい方。 パンを…

最近のマロンさん。

カメラ目線で。 少し前まで、足の麻痺を気にして毛が無くなっちゃうまで足を噛んだり舐めたりしていたのですが、最近はその癖がだいぶなくなり、脚の毛も普通に生えて…

納豆トースト。

今日の朝ごはんは、納豆トースト🍞 チーズたまご納豆 …の順にパンに乗せて、焼き上がってから海苔とネギをたっぷり。 美味しい！✨✨ ご飯に合うものは大抵食…

ピスタチオのベーグルサンド。

 ​今日の朝ごはんは、ベーグルサンド。 枝豆とチーズのベーグルに、最近どハマりしているピスタチオのスプレッドを塗りました。私はこの甘い×しょっぱいの組み合わ…

パンケーキで朝ごはん。

今日の朝ごはんは、野菜サラダとパンケーキ！ パンケーキはカッテージチーズを入れてふわふわ＆厚焼きにしました^ ^ 野菜サラダは、いつものベビーリーフに甘夏とト…

生春巻き。

   今日の夕ごはんは、久しぶりに生春巻き✨ ランチがなかなかのハイカロリー爆弾だったので(*･ω･)ﾉちゃんと夕ごはんで野菜を食べておこうかと。 プリプリ…

レモンケーキ。

レモンケーキ🍋🍋今日の朝ごはんはちょっとわくわく！ 昨夜レモンケーキを焼いておいたのです。🍋 一緒に熱々のミルクティー。 あぁあぁ… 頑張れる気が…

チーズニョッキ。

   今日は手抜きの夕ごはん(⌒-⌒; ) KALDIのニョッキにチーズソース（これは作った!）をかけただけ。 右上のは、ブリのお刺身のネギ塩和え。塩＋胡…

サーモンサラダ。

今日の夕ごはん。ちょっとワインが飲みたい気分だったので、おつまみも兼ねてサーモンサラダを作りました。 作った…と言うほどの手間もかかってないのですが（笑） …

オーガスタが育っています

我が家のシンボルオーガスタダイニングテーブルの隣に#オーガスタ を置いています。 普通のスーパーで売られていたのを買ったのですが、最初はとても小さくて、普通…

カオマンガイの翌日は…

今日朝ごはん。 先日の#カオマンガイ を作った時のごはんに、鶏がらスープをかけて、ネギ＆三つ葉をのせたスープごはん。 今日の福岡は朝から天気が悪くて気温…

カオマンガイ✨

カオマンガイ！​今日の夕ごはんは、久しぶりにカオマンガイ。 ふと思い付きで、しめじを入れてみました。（かしわご飯のイメージで・笑） 鶏肉からしっかりお出…

今日の夕ごはん。

今日の夕ごはん。簡単レシピ！お刺身の切り落としが安くなっていたので漬け丼にしました。 ネギと海苔もたっぷり乗せて。（これで何となく野菜を食べた気に・笑） 漬…

今日の朝ごはん。

今日の朝ごはん。 昨日のトマト煮をソースにしてカラフルな野菜のパスタにかけて頂きました🍅 右上のは花ブロッコリーという細長い野菜なのですが、軽く茹ででマヨ…

鶏肉のトマトソース煮

今日のブランチは、久しぶりに鶏肉のトマトソース煮を作りました。 トマトソースはいっぱい作っておいて、いつも小分けして冷凍庫にストックしているのですが🍅たま…

今日の朝ごはん。

パンケーキの1枚目が綺麗に丸く焼けず…で、諦めて小さいパンケーキをたくさん焼いて、食べやすい（笑）ワンプレートにしました。 山盛りなのが、自分的にはとても楽…