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お腹冷え冷え大作戦
コストコでソフトクリーム🍦 ラズベリーヨーグルトクリームと北海道ソフトクリームのにミックス。 どっちにしようかなぁ…で、選べずミックスに ソーダ付きのホット…
2024/05/19 15:14
週一恒例の漫画喫茶☕️
週一恒例の漫画喫茶手前のお店 今朝も目玉焼きは半熟でお願いしました。 どうかなぁ？ もうちょいトロトロしていて欲しい面倒な客ですね 昨夜は、寝しなに洗…
2024/05/19 12:38
ブルーベリーも青梅も…自家栽培で自家製酵母パン作り^ ^
すっかり遅い時間になってしまいましたが… 昨日のランチ会の後、焼いていたパンたち🍞 まず、焼き上がったのは… ブルーベリー酵母のカンパーニュ🫐昨年、庭で収穫…
2024/05/18 22:32
今日は、忌明けと一周忌法要^ ^
今日は、バアチャンの忌明けとジイチャンの一周忌法要。 料理屋さんから法要後のお膳を届けて頂き、娘っ子と息子ッチに手伝って貰って… 配膳完了！ ふるさと納…
2024/05/18 16:06
月一ママ友ランチ会！オシャカフェにて^ ^
月一ママ友ランチ会に行って来ました♪ 初めてのお店。 予約して行って来ました🚗なぜか、私が予約の電話をすることになりまして 選んだランチはハンバーグ。 雑…
2024/05/17 20:58
どれもコレも酵母が元気過ぎました
生地は仕込みをして、ママ友ランチに行って来ました🚗 ランチから帰って来たら！ 大きくなり過ぎ 手前の青梅酵母も右向こうのレーズン酵母も、左上のブルーベリー酵…
2024/05/17 15:52
GWの過ごし方！パン焼き編^ ^
ゴールデンウィークの思い出と言えば…GW中も頼まれパン焼きました。ついでに、GW明けの頼まれパン達もあります。 まずは、山食パン🍞 ホシノ酵母使用！ 同じく…
2024/05/16 18:35
レーズン酵母も梅酵母も…3種の酵母の元種発酵レース^ ^
今日の酵母は3種！ ブルーベリー🫐 庭で収穫したブルーベリー🫐酵母にして冷蔵庫にお休みさせて置いて…あっという間に10か月以上経ってました お元気かしらと元…
2024/05/16 13:02
ブラックベリーの花が咲きました^ ^
雨上がりの庭にて。 ブラックベリーの花が咲いていました🌸今年はたくさん実かな？
2024/05/16 09:26
GWの思い出③桜酵母のパン屋さんとハッピーセット^ ^
ゴールデンウィークの思い出③ 花酵母のパン屋さんへ。 …と言っても、奥の食パンだけみたいですが…。 これですね お店の方にお聞きしたら「桜酵母」だそうです。…
2024/05/15 20:34
お久しぶり！レーズン酵母を起こしています^ ^
レーズン酵母を作るのは…何年振りでしょう 思いがけず、来月のレッスンに追加されたリクエストメニュー。 元種作りをスタート！ あれこれしている間に発酵 お題は…
2024/05/15 14:29
抹茶フェア継続中⁉️
昨日は、IKEAに行って、抹茶フェアに乗っかって抹茶プリン食べて来まして… 夜には…抹茶フェアを自宅でも開催 新茶の季節ですから パカーンと開けたら、 やっ…
2024/05/15 11:40
人生2度目のIKEAにて^ ^
昨日のレッスン後に、届けて頂いた手作りのエコバッグ 生徒様のお母様の手作り ありがとうございました！今日は、早速IKEAに持って行きました🚗 ランチして…と…
2024/05/14 20:31
IKEAでランチ^ ^
2度目のIKEA🚗…と言っても、1回目は8〜9年くらい前 何か買いたいと言うわけでもありませんが…ランチはします カレーライス🍛とちょい足しメニュー。 人…
2024/05/14 17:02
今日もチャチャっと弁当
今日のチャチャっと弁当🍱 とりあえずどんどん詰めました🍱 シメジのオリーブオイル炒め 豚肉と新じゃがとスナップエンドウの味噌炒め ほうれん草 竹輪の…
2024/05/14 10:23
作り比べたら食べ比べ！パン屋さんみたい「パンオセーグルフリュイ」のレッスン
今月の単発レッスンは、ライ麦を使ってのパン作りをご紹介しています。 パンオセーグルフリュイを少しのイーストで作るバージョンとホシノ酵母で仕込むバージョンです…
2024/05/13 20:19
ライ麦を使ってのパン作り！
今日もライ麦を使ってのパンレッスン！ フルーツ漬け込み、ナッツもご準備しました♪ デモンストレーションから焼き上がりです。 少しのイーストバージョンとホシノ…
2024/05/13 16:04
パン屋さんみたいな焼き上がり！パンオセーグルのレッスンでした
ライ麦を使ってのパン作りレッスン！パンオセーグルフリュイを少しのイーストバージョンとホシノ酵母で仕込むバージョンをレッスンします。 ドイツのライ麦パンのお話…
2024/05/12 21:17
明日のレッスン準備もパンオセーグルフリュイ^ ^
明日のレッスン準備！ 明日もライ麦を使ってのパン作り🍞 パンオセーグルフリュイを少しのイーストバージョンとホシノ酵母バージョンで作ります。 今日…
2024/05/12 19:11
パンオセーグルフリュイのレッスンランチです^ ^
少し遅めのご試食ランチ デモンストレーションのパンをカットしてお出ししています。 今日は、アイスコーヒー派とホットコーヒー派に分かれました 今月は… トマト…
2024/05/12 13:57
今日のレッスン準備！パンオセーグルフリュイ^ ^
今日のレッスン準備！ パンオセーグルフリュイです。 ロゼワインに漬けたドライフルーツ達とナッツを入れて作ります。 少しのイーストバージョンとホシ…
2024/05/12 09:44
明日のレッスン準備！ライ麦を使ってのパン作り^ ^
明日のレッスン準備！ ライ麦を使ってのパン作り。 パンオセーグルフリュイを作ります。 フルーツの準備、ナッツの準備🙆明日も元気に楽しく美味しく出来ま…
2024/05/11 17:22
梅酵母の元種完成^ ^
青梅酵母の元種作り！ 出来上がりました うちの梅の木からとれました。 もちろん、無農薬です 明日は生地作り出来るかしら？どんなパンにしようかな？わくわく
2024/05/11 13:37
週一恒例の漫画喫茶^ ^
週一恒例の漫画喫茶☕︎ 遠い方の店にて。 ソフトクリーム巻きました🍦 上手にモリモリ巻けて嬉しい朝からお腹冷え冷え大作戦 おっと！その前に‥ 相…
2024/05/11 10:57
青梅酵母作りとレーズン酵母スタート！
青梅酵母元種作りスタートしました♪ 庭仕事したり、お昼ごはん食べてる間に発酵してました 庭の南高梅。収穫までもう少しかなぁと思いつつ… 発酵させてみた物です…
2024/05/10 20:02
ウチの畑パトロールと庭仕事T_T
久しぶりにウチの畑をパトロール、 ジイチャンバアチャンが耕していた畑は、耕作する人がいないので…あっという間に草まみれ🌱 昨年から、ほんのちょっとだけ、ど素…
2024/05/10 15:49
今日のチャチャっと弁当
今日のチャチャっと弁当🍱 とりあえずなんでも乗せましたね🍱 右上から… 鯖の塩焼き🐠 竹輪チーズ焼き 牛蒡の味噌漬け 胡瓜の酢の物 茄子の味噌炒…
2024/05/10 10:53
GWの思い出⓶ たまにはお二人様でドライブ
GWの思い出その⓶ GWの前半のとある日。どん曇り☁️ 海に浮かぶ島まで続く橋を渡るの巻🚶 竹島です。 ちょうどその日の朝、テレビで紹介されてました。早速🚗…
2024/05/09 20:10
青梅酵母スタート^ ^
まだ収穫には早いけれど、風で落ちて来てしまった梅で… 酵母を始めています。 少しでも大きくて、傷が無いものを選んでスタート！ 無事に酵母になって、試作出…
2024/05/09 16:14
大阪土産と広島土産^ ^
大阪土産と広島土産🎁どれも、息子ッチから 初めましてのお土産が川通り餅。 串に刺さった蓬きな粉餅🌱懐かしい感じの和菓子🍡 そのお隣が、ザ広島土産！「もみじ饅…
2024/05/09 11:38
GW中の食パン達^ ^
GW中の頼まれパン🍞 お題は、ホシノ酵母でレーズン入り角食パン三本 前処理して少しだけラム酒に漬けたレーズンを入れました。 反対側からも… ツルンと焼けまし…
2024/05/08 20:40
やめられないアイス達
GWに食していたアイス🍨 安定のメンバー達 お風呂上がりに和むソファーとクッション。 コリラックマを膝に乗っけて座ってます チョコモナカよりバニラモナカ派 …
2024/05/08 15:51
今日のチャチャっと弁当と庭の梅の木^ ^
今日のチャチャっと弁当🍱 今日もまたまた昭和レトロ弁当🍱 揚げ物だって入れちゃう日 卵焼きの中には、賞味期限が迫っている飯友（とろろ昆布などなど入り…
2024/05/08 12:01
GWの思い出 ①半田赤レンガ^ ^
GWの思い出 近そうで行ったことが無かった場所へ。相方とお二人様にて🚗 半田赤レンガ倉庫へ行って来ました！ 献上された事もあるらしきカブトビール🍺 歴史的…
2024/05/07 20:18
実家へ
少し久しぶりに実家へ🚗 「お父さんの元気が無いのよ」と母からの電話。 連れ出してみました 行きつけのカフェで☕️ 思ったより元気そう一緒に居てくれる妹によれ…
2024/05/07 14:59
今日のチャチャっと弁当🍱 ちょっと久しぶりですね弁当🍱ゴールデンウィークが過ぎました通常運転です！ 昭和チックなお弁当 海苔で渦巻き卵焼き 豚肉と…
2024/05/07 09:35
まるでパン屋さんのパンみたい！パンオセーグルフリュイ3連戦2日目！
すす 今月はライ麦を使ってのパン作り！ パンオセーグルフリュイ3連戦3日目でした。お越し頂きありがとうございました ホシノ酵母で仕込んだ生地と少しのイーストで…
2024/05/06 19:53
レッスンランチ…パンオセーグルフリュイご試食です
パンオセーグルフリュイの焼き上がりです。とりあえず、ホシノ酵母バージョン！ しっかり焼き込みます デモンストレーションのパンは、ホシノ酵母バージョンも少しの…
2024/05/06 14:31
パンオセーグル3日目のレッスン準備^ ^
今日のレッスン準備！ ライ麦を使ってのパン作り。パンオセーグルフリュイ3日目です。 ドライフルーツの準備、ウォルナッツの下準備🙆 ホシノ酵母で仕…
2024/05/06 09:43
パンオセーグルフリュイのレッスン2日目！今日も美味しそう〜
ライ麦を使ってのパン作りレッスン！ パンオセーグルフリュイのレッスン2日目でした。お越し頂きありがとうございました ホシノ酵母で仕込んだ生地と同じ配合で少し…
2024/05/05 21:55
パンオセーグル焼き上がりました^ ^
パンオセーグルのレッスン！ ヨーグルトを入れて仕込みます♪ホシノ酵母でのパンオセーグルから焼き上がりです。 パリッと焼けました良い香りです デモンストレーシ…
2024/05/05 16:46
今日のレッスン準備！ライ麦を使ってのパン作り^ ^
本日のレッスン準備！ ライ麦を使ってのパン作り🥖パンオセーグルのレッスンです。 ホシノ酵母、少しのイーストバージョンの作り比べです。 ドライフルー…
2024/05/05 09:46
パンオセーグルのレッスン初日でした^ ^
5月の単発レッスンスタートしました！ 今月はライ麦を使ってのパン作り🥖少しずつ配合を変えてみたり、あっちのお店のパンこっちのお店のパンと食べ比べもしてみたり…
2024/05/04 21:47
明日のレッスン準備！明日もライ麦を使います^ ^
明日のレッスン準備！ 明日もパンオセーグルのレッスン。 ホシノ酵母の生地の仕込みをしました。ドライフルーツ、ウォルナッツの準備も イーストバージョンは明日の…
2024/05/04 19:31
ホシノ酵母とイーストで作り比べ！パンオセーグル^ ^
パン・オ・セーグル焼き上がりです 少しのイーストバージョンとホシノ酵母バージョン 手前がイーストバージョン。 こちら側がホシノ酵母バージョン。焼き上がりにそ…
2024/05/04 15:53
今日のレッスン準備！
今日のレッスン準備！ ライ麦入りのパンを作ります。 ドライフルーツ、ウォルナッツの準備も🙆 今日も元気に楽しく美味しく出来ますように♪
2024/05/04 09:45
週一恒例の漫画喫茶☕︎
週一恒例の漫画喫茶☕︎ 近い方の店。 今朝は、レッスンありの日なので近い方🚗 いつものように… モーニングの目玉焼きパン半熟でお願いしました 見か…
2024/05/04 08:21
明日のレッスン準備！ライ麦を使ってのパン作り
明日のレッスン準備！ ライ麦を使って。 パンオセーグルです。ドライフルーツ、ウォルナッツの用意もしました♪ 明日も楽しく美味しく出来ますように
2024/05/03 17:33
芍薬が咲き始めました^ ^
立てば芍薬…でしたっけ？別嬪さんを形容する言葉 その芍薬の花が咲き始めました🌸 全部で3個 まだツボミの物もありますが。 しかし…今時、「立てば芍薬、座れば…
2024/05/03 15:03
今回のパン屋さん巡りはこちら！
パン屋さん巡りは、お勉強の一環⁉️ またまた行って来ました🚗 ちょっと前ですが… オープン少し前に行って、ちょっとだけ並んで…買いました クロワッサンは欠か…
2024/05/02 20:09
ドクターエアをポチったのは…(･･;)
先日届いたコチラ！ 息子ッチがポチったそうでリビングにデーンとお供えされてて案外掃除の邪魔 ずっと座り仕事で腰が痛いと言っていたのでポチったのか⁈ でも…普…
2024/05/02 15:09
今日はおにぎり弁当
今朝はおにぎりさんの日🍙 レトロな三角おにぎり🍙 中には、唐揚げ、昆布…など入ってます。 ラップで握ってから、ちょっとだけふりかけをしたら海苔を巻…
2024/05/02 10:42
ライ麦入りのパン作り^ ^
ライ麦パン…パン・オ・セーグル。何で呼ぼうかと思いつつ焼きました。 成型は、以前の投稿の時と変えました。 こっちの方が切り分けやすいのかもホシノ酵母で焼いた…
2024/05/01 21:42
今月のか朔日餅は柏餅➖
赤福の朔日餅〜 毎月1日に月替わりで販売されるお菓子！ 相方が買って来てくれました♪ 今月は、柏餅🎏もうすぐ、こどもの日ですものね 今月は無事に手元に届きま…
2024/05/01 19:16
うちの梅の木
雨や風が続いて… せっかく実って来た庭の南高梅。 少し大きくなって来たと思ったら… 落ちて来ました 今年も例年通り落ちるんですねこれ以上落ちないと良いなぁ…
2024/05/01 14:44
ホシノ酵母で角食パン^ ^
頼まれパンを焼きました🍞 先日の事ですが… ホシノ酵母で、レーズン入り角食パンです。 レーズンは前日に下処理。ラム酒ぱらりもしています♪ 3本焼けました。…
2024/05/01 10:35
2024年5月 (1件〜100件)
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