豆腐でかさまし献立(^^♪

今日で9月も終わり今年も後3か月だ。運勢は今年は最悪なので来年が待ち遠しいでも、あと3か月頑張ります今夜はガパオライス初めての食べ物何でも豆腐でかさましらしいレンチンして水切りした豆腐を冷凍してさらに解凍したものを使った水を絞った豆腐を手で崩しながら加えるとこんな感じ初めての豆腐で驚いたへぇ冷凍豆腐ってこんなにもろもろになるんだ面白い和風なのでかつお節とネギで味をととのえた目玉焼きはパスした和風ガパオライスとレタスとハムのサラダとコーンクラムチャウダーの献立完成ですうんおいしい豆腐でかさまし献立(^^♪

豆腐が続く・・・

今夜はスタミナ豆腐丼の献立実は今夜の献立はお肉が入っていません。でも、満腹になりました豆腐が続く・・・

ひじきの豆腐ハンバーグおいしかった

また新しい一週間が始まった。ビックリするくらい涼しくなった。よって、今年2回目の風邪を引いた鼻水とくしゃみだけなのでまたすぐ直るだろう今夜はご馳走ひじきの豆腐ハンバーグとピリ辛鶏そぼろ春雨と竹輪と枝豆と塩昆布の和風ポテトサラダとオクラのお味噌汁ハンバーグの豆腐は泡立て器でクリーム状になるまで混ぜた。こうすることで柔らかくふんわりとするんだって実際びっくりするほど柔らかくておいしかった。逆に春雨はレンチンだったがちょっと失敗春雨がゴムみたいになってしまったがそれはそれでハンバーグとの食感の違いが面白かった。ポテトサラダもちくわと枝豆の食感が楽しかったひじきの豆腐ハンバーグおいしかった

土曜日の出勤はつらい

昨日は仕事で土曜日の仕事はしんどい予定より早く終わったけど昨日の晩ごはんソセージのシチューとコールスローシチューはカレーシチュー大根と玉ねぎとマッシュルームが入っている。今日は家でまったり取りあえずたまった洗濯だけして終了したなかなか思うようにいろいろできません今夜はマボー豆腐の献立春雨スープとえのきだけのナムルをつけました。食欲の秋到来です土曜日の出勤はつらい

手作りマスク

今日はマスクをもらった職場の友人のお姉さんが趣味のようにマスクつくりにはまっているそうでありがたくいただいた。私はお裁縫が苦手なのでこういうのが得意な人が身近にいるのがとても嬉しいまだしばらくはマスク生活が続きそうなのでほんとに嬉しかった今夜は鮭のから揚げ椎茸のツナみそ焼きと青梗菜と大豆のあえ物おいしかった手作りマスク

今日は慰労金をもらった

今日は職場で急にハンコありますか？と聞かれた。ハンコ？？ひょっとしてと思ったら、案の定いいことがあったわ～い慰労金をもらったわが職場お金持ちだ今の時期本当にうれしいでも飲んじゃうんだろうな今夜は鶏の甘酢炒めの献立うんおいしかったスープとサラダは薄味だったが甘酢炒めはしっかり味がついていておいしかった今日は慰労金をもらった

また日常が始まった

4連休が終わり今日から日常台風が来ていても、わが街は関係ないみたいだ今夜は大好きスパゲッティあさりはむき身より殻つきがいいなと思ったサラダは人参山芋きゅうりトリコロールでテンションが上がった。また日常が始まった

また台風？？

今日はゴルフ⛳アゲインストの風も涼しくて気持ちがよかったお昼ご飯は唐揚げ定食結構ボリューミィもちろん米粒一粒残さず完食晩ごはんは鶏手羽のピリ辛煮お手本ではサツマイモやカブを使っていたがそこはアレンジかぼちゃやナスで代用した茄子のレンチン最高ですまた台風？？

4連休3日目

楽しみにしていた連休今日はカーテンを洗った一年に一回しか洗わないけど最近は涼しい日が多くお掃除しやすいこれで年末には洗わなくて済むというものだ今日のランチは昨日食べたかったオクラカレーちょっとカレー味が足りなかった晩ごはんはエビとアボカドのお好み焼きと茄子のサラダ茄子ってレンチンで蒸し茄子？焼きナス？風味が増すので嬉しい4連休3日目

風邪かな？

毎日マスクしてるし、手洗いもしてるのに風邪っぽい咳は出ないのでコロナではないと思うがくしゃみが出るでも今日はポケモンコミュデイだった出来る範囲でがんばった今夜のご飯は予定していたオクラがなくオクラカレーだったのに普通のカレーになってしまった。茄子がたっぷりですが久しぶりに辛いカレーを食べたおいしかった風邪かな？

あっ！あたった❣

またまたポケ盛どんが発売されているとかで今日のランチは＃ポケ盛どんだったわざわざ器を入れ替えて私ってバカ？？おまけは知らないポケモンだったまた買わないと・・・今夜のご飯はゴボウのチャプチェとオクラのみそ汁この前の春雨のサラダの残りなんか春雨がいっぱいでした。そして去年の宝くじが当たったあっ！あたった❣

久しぶりのお弁当

今日の朝ごはん朝から豪華だ実はお弁当の残りそしてこちらがお弁当🍱ご飯は自粛期間中に使おうと思って使わなかったしらすご飯の素を使った炊いたもの手作りではなく市販の味がしたおかずはハンバーグと卵焼きと春雨サラダきんぴらごぼうはレンチンちょっと色合いが赤茶色・・・でもおいしかった。職場に行ってふかひれスープをもらっちゃった久しぶりのお弁当

今日もかぶった・・・( ﾟДﾟ)

今日のお昼ご飯はカレーライスだった🍛夏野菜のカレーかぼちゃになすが入っていた。そして晩御飯あれカレー炒飯だ微妙だけどまた被った。炒飯はベーコンにエリンギ・ピーマン入りですカレー粉と酒・醤油・塩こしょうで味付けおいしかった。スープはセロリと人参洋風スープの素を入れたが薄味すぎてまずかった今日もかぶった・・・(ﾟДﾟ)

今日は鮭かぶりだった・・・

今日は春雨をもらってきた次の連休は春雨三昧にしよう今から献立を考えるきっと春雨サラダとチャプチェと春雨スープくらいしか思い浮かばないんだろうな今夜は鮭のジャーマンポテトの献立お昼ご飯が鮭の塩焼きだったまたまたかぶってしまったでも味付けが違うので全然平気明日はどうなるのか今日は鮭かぶりだった・・・

ちょっと考えてプラスできるようになった

今日はいい天気職場ではいろいろあるエアコンの事、電子レンジの事・・・あたり前と思っていたことが、新人の皆様はそうではなく鍋ごとレンチンしてる人がいた初めて聞きました・・・ですまされた今夜は豚の中華炒め献立ちょっと自分で工夫して人参サラダに豆を加えてみたり煮びたしにはオクラを投入できるようになったそんなことでも嬉しく思う今日この頃ですちょっと考えてプラスできるようになった

また新しい一週間が始まった。

また新しい一週間が始まった。月曜日は嫌いだ。仕事に行っても一緒に仕事している人の顔色ばかり窺ってしまう今日は気分ものらず、あえて離れて仕事をしてしまった駄目だねお昼ご飯は鯖そして晩ごはんも鯖まさかの鯖かぶり鯖とジャガイモの香草パン粉焼きセロリとパプリカのピクルスそして豆苗のスープ鯖のパン粉焼きは焼い熱皿にサバとジャガイモを並べ香草パン粉をかけて焼いただけだが以外にもおいしかった香草と言ってもパセリがなく青のりで代用したがまた新しい一週間が始まった。

緑過ぎる献立

今日は愛車の点検デー1日つぶれたが、タイヤも交換してもらって快調かな今夜はチキンソテーの献立あれまたチキン🐓と思いつつも、嫌いではないので嬉しい冷蔵庫にあったサニーレタスを敷いたらどう見ても緑過ぎる明日は豆苗は収穫しようほんと食べる事しか楽しみがない緑過ぎる献立

またまたチャプチェ♪

今日も仕事土曜日の仕事はしんどいでも稼がねば！！今夜は＃チャプチェの献立前回作っておいしかったので再び家に帰ってから気が付いたしめじがないそこでしめじなしニラもりもりの献立になったあとは玉ねぎとミョウガのお味噌汁とひじきのサラダ最近満腹になるのが早いような気がするまたまたチャプチェ♪

なんか気に入らないんだろうな？？

何だろう？？仕事が嫌で職場の人間関係も嫌で全てが思うようにいかない・・・でもどうすることもできずどうしようもない定期的な物かなと思いこのずこーーーーーンと落ち込んだ気分が晴らせるのだろうか？？今夜は鶏もも肉のくわ焼き献立鶏肉がこうばしくておいしかった山芋のサラダも色が白くておいしそうだったなんか気に入らないんだろうな？？

鰹は食べられない( ;∀;)

今夜は手ごね寿司の献立ちょっと待てよ鰹は食べられないはず・・・マグロで代用と思ったが実際にかったのははまちだったはまちを醤油とみりんでつけてミョウガ・青じそと共に酢飯とあえたおいしいまずいというよりもはまちがたっぷり食べられたことが嬉しかった鰹は食べられない(;∀;)

夏バテです（-o-;

レイの台風以来朝晩が涼しい夜もよく眠れるので嬉しい昼間は暑いがそれでも過ごしやすくなったなと喜んでいる。今夜はえびのはさみ揚げの献立エビと玉ねぎを細かく刻み片栗粉・マヨネーズ・酒・生姜で味をつけレンコンではさんで炒め揚げにした。おいしくもなくまずくもなかったがエビというだけでなんとなく高級感がした鯖と切り干し大根のマリネサラダは切り干し大根をマリネ液の中で戻すのでおいしかったです。次はリーフの上に盛り付けようと思いました夏バテです（-o-;

花が咲いた(^o^)

朝起きてリビングに行くと花が咲いていた。かわいい花で嬉しい今年は2回目だいいことあるかな今夜はチャプチェの献立春雨はタイ産だ牛肉に下味をつけてそれだけで煮込んだ結構おいしかったまた作ってみようと思った。花が咲いた(^o^)

警報が出てたんだ！

朝起きたらまずまずのお天気台風行っちゃったんだちょっと悲しくなるも暴風警報が出ていたので仕事が半分お休み（微妙な仕事です）スピンオフみたいな仕事をしました午前中は雨風が強かったが帰るころには蒸し暑くなっていた今夜はなんか地味～な献立になった茄子は好きなんだけどどうも色合いが暗くなるねおいしいんだけど・・・警報が出てたんだ！

台風の影響もなく平和なわが街です。

台風で雨と思っていたらいいお天気だった今日はゴルフナイスショットはなかったけど楽しかった⛳お昼ご飯は冷麺を食べたエビが立ってる昼からもいい天気で雨どころか日差しが暑いくらいだったただ、バンカーに入りまくりました家に着く前に雨が降り出した。明日はどうなるのかな今夜は手抜きの献立以前多く作りすぎて余ったつくねやや辛かったコールスローのサラダと豆苗のサラダお味噌汁はオクラ入りです台風の影響もなく平和なわが街です。

台風が来ているというのに海へ・・・

台風が来ているというのにいいお天気で、運動もかねてお散歩目指すはメリケンパークついたころには南に怪しい雲がメリケンパークでは軽快な音楽が流れ音の方に行ってみた・・・車がいっぱい停まっていて何やら有料のライブが行われているようだった誰の何という曲かはわからなかったが音楽につい聞きほれてしまった🎶ずっと聞いていたかったが雲行きが怪しいので帰ってきた。なんか写真撮ればよかったなと返ってからの反省です今夜の献立ですエビチリ風厚揚げがおいしかったです。厚揚げと白ネギを焼いて豆板醤を加え、さらにケチャップ・水・酒・醤油・鶏がらスープの素で煮からめて出来上がりです。実は昨日茹ですぎて残った素麺に白菜のそぼろあんかけをかけて食べました。写真がボケけてわかりにくいですが、優しそうなあんかけなのにピリ辛でした台風が来ているというのに海へ・・・

マスクもらいました

今日は職場からマスクの差し入れ市場ではマスクも見かけるようになったがやっぱり嬉しい今夜は辛麺献立やっと明日は休みだ嬉しいマスクもらいました

ちょっと 涼しい❔

台風が来てるそうだちょっと心配今日は曇りでそれはそれで涼しくてよかった今夜は手軽に豚ニラ玉・麻婆厚揚げ献立麻婆厚揚げはレンチンニラ玉は冷凍ニラもおいしくいただけました。お味噌汁は昨日の残りのキャベツのお味噌汁おいしかった。ちょっと全体に味付けを薄くしたちょっと涼しい❔

夕立？スコール？☂雨すごかったですね

台風の影響なのか朝から時々雨状態で、晴れ間も見えたが一時凄い雨でどうしようと思ってしまったこれで涼しくなると嬉しいですが・・・今夜は鶏そぼろ丼の献立そぼろ丼は鶏ミンチがそぼろ状態にならず結構難しかったコールスローはキャベツが多すぎたのか・・・量が莫大になってしまったきゅうりは豆板醤入りでピリ辛でおいしかったなんか最近ご馳走が続き結構しんどいです夕立？スコール？☂雨すごかったですね

9月が始まった

今日から9月すっかり忘れていた9月から時間が伸びる事慌てふためいた今夜は肉野菜炒めの献立肉野菜炒めはうますぎました。豚肉とキャベツ人参玉ねぎもやしそして冷凍枝豆野菜たっぷりでおいしかったナムルはレンチンお揚げのネギみそマヨはトースターで焼いたカリカリでおいしかった9月が始まった