若山曜子さんオンラインレッスンのザッハトルテを作りました

こんにちは。カカオ70%以上のチョコにハマっている主婦ゆかぽんです。 料理研究家 若山曜子さんのインスタグラムでのオンラインレッスンを続けてまた3ヶ月受講することにしました♪ 毎回習ったお菓子がおいしくて感動するのと、学べることもいろいろあり、みんなで一緒に作る感じが好きで継続しました＾＾ 2月のお菓子はザッハトルテ。聞いたことはあるけど食べたことがない憧れのお菓子の1つです♡ 【目次】 ザッハトルテがのっているレシピ本 ザッハトルテ作り ザッハトルテ作り完成 ザッハトルテの作り方参考になる動画 ザッハトルテがのっているレシピ本 ザッハトルテの作り方は丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ [ …

初めてオイルで作るクッキー焼いてみました！

こんにちは。子供の頃かたーいクッキーしか焼けなくて、サクッと美味しいクッキーを焼くのが夢だった主婦ゆかぽんです。 先日バターではなくオイルを使ったクッキーを初めて焼きました♪ 作ってみた感想とサクサククッキーに使ったお気に入りアイテムをお伝えします＾＾ 【目次】 お気に入りのハートのクッキー型 オイルクッキー焼き上がり サクッと焼けるマトファーのシルパン 使用したレシピ本 オイルを使うと生地が温度でダレることがないので扱いやすいですねー！ 焼いたのは料理研究家 若山曜子さんのココアのサンドクッキー。 わたしはオイルに太白胡麻油を使いましたよ。 香りのついていない太白胡麻油（茶色ではなく透明な方…

お菓子作りのコツ満載！初心者にもわかりやすいmarimoさんのレシピ本

こんにちは。お菓子研究家 marimoさんのおかげでお菓子作りが上達したゆかぽむです。 わたしのお菓子作りの先生、お菓子研究家 marimoさんのレシピ本何度でも作って、食べたくなる 本当においしいお菓子の作り方 [ marimo ]が先日届きました♪ 表紙がかわいいー♡marimoさんの雰囲気にぴったりです。 そして手に取ると思ったよりも本の厚みがあってびっくり。 わたしレシピ本マニアなので数多くのレシピ本がおうちにありますが、marimoさんのレシピ本ボリュームがあります！ 【目次】 お菓子作りを失敗しないコツ満載のレシピ本 こんなにわかりやすくて失敗しにくいレッスン他にないかも！ お菓子…