最近ずっとブログの更新を怠っておりますが、、、汗10月は「アクティベートチャコールの水玉石鹸」です。近年、サプリメントとしても人気のアクティベートチャコール（活性炭）。お水や飲み物に混ぜて飲んだり、パン生地やパスタに練り込んだり。体内のデトックスとして用
おうちごはん - マレーシア料理「オタオタ」を友達が作って持ってきてくれた
ロックダウン中、朝の犬の散歩で知り合ったご近所さん。最近飼いだしたという犬のことについて色々と相談に乗るようになり仲良くなりました。 お互いにおいしいものを食べたり作ったりすることが好きなので、「あげたりもらったり」時には、「習ったり」が続いていてすごく
以前、屋根裏からカタカタ音がすることがあって、大家さんに言ったらすぐにペストコントロールの人を送り込んできて、屋根裏にRat Glue Trap（ネズミぺったんこシート）を設置して帰って行きました。こんなんで効き目あるのかな？と思ったのですが、設置して30分もしないう
マレーシアではお馴染みトーチジンジャーフラワー。名前の通りTorch（＝松明（たいまつ））の形をした、ショウガ科の植物です。マレー語では、Bunga Kantanと言います。マレーシアでは、スーパーマーケットなどでも普通に売られていて、よく食用に用いられます。お馴染みラク
おうちでもできちゃう！ケンズカフェ東京の最高峰のガトーショコラ
長引くコロナ禍のお陰で、もう2年近く日本へ帰れず、この先も一体いつになったら帰れることやら。海外に住んでいる人はみんな同じ。家族離れ離れのままなんて人もきっと多いことでしょう。それでも今は、インターネットで繋がれるのですごく恵まれています。 わたしが初め
おうちごはん - マレーシアの名物料理「海南鶏飯（ハイナンチキンライス）」
「チキンライス」といえば、ここマレーシアやシンガポールではお馴染みのソウルフード。海南鶏飯（ハイナンチキンライス）と呼ばれ、フードコートや専門店などがたくさんあります。マレーシアに住む以前はシンガポールに住んでいて、シンガポールで初めて食べた時は正直あま
コンポストを始めて、もうすぐ三年になります。きっかけは、三年前にこの1960年代に建てられた庭付きの古い家に引っ越して来たことからでした。いつか広い庭でガーデニングがしたいと思っていたのですが、念願叶って引っ越して来たにもかかわらず、庭は定期的に砂が撒かれて
いつもであれば、シーズンになればドリアン好きの友達から誘いがかかって、ドリアンストールへ食べに行くのですが、断続的に続いているロックダウンのせいでそう言えばしばらくドリアン食べてない！数日前からムラムラ、じゃなくてなんかムズムズする！ドリアン中毒です。ロ
これ我が家のプロパンガスボンベ。いつも調理中に突然なくなる！あーん、まただよ (;￣Д￣)電話すると、おじさんがこんな風にバイクで持ってきてくれます。ほのぼの〜（・∀・）大抵は半日くらい、週末だと1日以上待たされることもありますが、もう慣れました。以前の家に
去年仕込んだ「大豆味噌」と「ひよこ豆味噌」がどちらもいい感じに仕上がっています。上がひよこ豆(Chickpea, Garbanzo)、下が大豆です。どちらもオーガニックの豆を使いました。周りの海外駐在員の奥様方は、手作り味噌を作っている方も多いのですが、わたしは今まで中々手
またこのシーズンがやってきました。庭のブレッドフルーツ（パンの実）の大豊作です。シーズンと言っても、常夏のここマレーシア。年に2、3度の大豊作がやってきます。これがちょっとした「恐怖」。というのも、このブレッドフルーツの木、一本の木から通常50〜150の
我が家の庭にあるあまり見かけない種類の大きなバナナの木。一階の屋根を越えるくらいに大きな木です。実は、太くて角張った形が特徴的です。英名はSaba (Sabah) Banana、マレーシアではPisang Abu（アブバナナ）といい、3種類の品種を掛け合わせたハイブリッド種だそうです
ほぼ毎朝のように「今日の夕飯なに？」と聞いてくる夫。”昼ごはんもまだなのに夕飯のことなんか知るか！”と毎回応えます。ロックダウンでどこにも行けないから、食べるものくらいしか楽しみないですもんね。週末用に焼いたパンの残りでサーモンのオープンサンド、クリーム
国王の誕生日で3連休のマレーシア。ロックダウンなので、あんまり普段と変わりませんが。さて週末の朝食のパンは何にしましょうか。久しぶりにサンドイッチにでもしましょうか。昔々、お料理があまり得意でないという友人から、「毎晩、何を作って良いのかわからない。スー
おしゃれスーパーマーケット"Qra"2号店がダマンサラハイツにオープン！
プレミアムストアのQraがKenny Hills (Bukit Tunku)にオープンしたのが今年の1月。そして、昨日2号店となるQra@the fiveがDamansara Heights (Semantan)にオープンしました。KLの高級住宅街、ケニーヒルズやダマンサラハイツに続々とオープン！RM200以上購入した先着25名
お姑さんの命日だったので、庭のお花を飾って、おはぎを作りました。お姑さんはお料理がとても上手で、よくおはぎも作ってくれました。華道のお免状もあって、いつ行っても季節のきれいなお花が玄関や床の間、トイレの中まで一年中欠かさずに生けてありました。洋裁も和裁も
DonDonDonkiで買っためんたいマヨネーズでピザを焼く
先日、Don Don Donkiで購入した”やまや”の「めんたいマヨネーズ」。ロックダウン中なので、ランチに帰ってくる夫のためにこれでピザを作ろうと！ポテサラとか、パスタとかでもいいよね。ティナの分も合わせて3枚。イースト菌をほんの少ししか入れていないのに、そしてもっ
初めて”アチャ”を食べたのは、シンガポールに住んでいた時にプラナカンレストランで食べたニョニャ料理で。アチャとは、ピクルスのことを言います。付け合わせで出てきてあまりにおいしくて、お店の人に「これなんという食べ物ですか？」と聞いたのがアチャとの出会い。次
Tai's Organic Farmのカボチャ！うれしい〜o(≧▽≦)o 3年前にもこのTaiさんのオーガニックファームでカボチャを買って、あまりの美味しさに感動したことがあります。甘くてホクホクで、もう忘れられなくて、翌年も行って「カボチャある？」って奥さんのSKさんに聞いたら
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最近ずっとブログの更新を怠っておりますが、、、汗10月は「アクティベートチャコールの水玉石鹸」です。近年、サプリメントとしても人気のアクティベートチャコール（活性炭）。お水や飲み物に混ぜて飲んだり、パン生地やパスタに練り込んだり。体内のデトックスとして用
今日はいつもの石けん教室ではなく、メディテーション（瞑想）ベーシックコースのお知らせです。以前にもお知らせしていたのですが、直後にパンデミックで残念ながら中止となってしまいました。やっと、再び開催できることになりました。瞑想が全く初めての方でも経験者の方
朝の散歩。ここは、KLタワーとペトロナスツインタワーが一望できるスポット。最近、SNS映えすると噂になっているのか、連日観光客らしき人たちが集まって来て撮影会しています。ウェディングドレス着ていたり、人目を憚らずすごい格好でポージングしていたり。そのうち富士山
パンデミックの最中にオンラインで苗を購入し、庭に植えたキーライムが今年初めて実をつけました。それもいきなり大量！白いお花が咲いているな、と思ったらあっという間に3、40個の実がなりました。ライムを収穫していたら寄って来た保護猫シナモン（絶賛里親さん募集中
空席のお知らせ！7月19日（金）11時から2時間「ソリッド・シャンプーバー＆コンディショナーバー」2名の空席があります 残席1名となりました！7月27日（土）11時から2時間2名の空席があります大人気のソリッド・シャンプーバーとコンディショナーバーをそれ
先月の石鹸ではありますが、やっと出来上がったカレンデュラ＆ココナッツミルクソープをカット。久しぶりの傑作！と言っていいくらいにいい石鹸が出来上がりました。ココナッツミルクとカレンデュラのインフューズドオイルがいい仕事しています。使わなくてもわかる、な
今年1月の石けん「ソリッドシャンプーバー＆コンディショナーバー」大好評で、それ以降もリクエストが後を絶たず、一度作った方もリピートされたり、オーダーが来たり。とある日のクラスいつものコールドプロセス法の石けんとは材料も作り方も全く違います。お好きな精油で
こんにちは！最近、新しい方からの石けん教室のお問い合わせが増えてきました。コロナ禍で随分と帰国されましたが、また新しい方がいらっしゃるようになってうれしいです。あんまり宣伝もしていませんので口コミがほとんどですが、ブログやインスタを見てご連絡くださる方も
ブログの更新をだいぶ怠ってしまいました。「石けん教室やっていないんですか？」というお問い合わせを何件かいただきました。ご心配とご不便をおかけして申し訳ありません。石けん教室は、ずっと休まず続けていたのですが、毎月来てくださっている方々とインスタのお知らせ
毎日、溶けそうなくらい暑いマレーシア。毎年、チャイニーズニューイヤー前後は雨も少なく暑い日が続きます。我が家には最近大事件が勃発。一昨年、4年間住み込みで働いてくれていたセントラル・ジャワから出稼ぎに来ていたティナがインドネシアに帰り、入れ替わりにスマト
ブログをサボりきってちっとも更新していませんでした。見に来てくださっていた方、本当にすみません。「石鹸教室やってないんですか？」とご連絡いただいたりしていましたが、 ずっとやっていました！（′∀｀）いつも来てくださっている方には「次は〇〇です！」とか、イ
あっという間に12月！今年もあとわずかとなりました。記憶にないぐらい毎日気忙しくしていますが、やることがたくさんあるって幸せなことだと日々実感しています。さて、12月と1月の石鹸教室ですが、、、最近はすっかりインスタグラムの更新ばかりで、ブログでのお知ら
すっかり放置してしまいました。最近は、Instagramばかりになってしまいブログの更新を怠ってしまいました。申し訳ありません。取り急ぎ、11月の石鹸教室のお知らせを！『ヘーゼルナッツオイル＆シアバターソープ』過去にも何度も作っていますが、本当にいい石鹸で、見た目も
マーケットへ買い物に。レリに「欲しいもの買いな」って言ったら、大豆などを発酵させた”テンペ”と米や芋などを発酵させた”タパイ”、そして臭い豆こと”プタイ”を購入。ティナは”臭い豆”が嫌いだったのですが、レリは大好きなんだそう。これですね。ちょっと郊外など
先週、3回目となるモルディブに行って来ました。マレーシアからは直行便でたったの4時間。日本からは中々遠くて行きにくいので、ここにいる間に！と昨年初めて行って、すっかり気に入って約1年の間に三度も訪れてしまいました。ホテルのクオリティー、そしてなんと言って
我が家にある大きなパンの木にまたたくさん実がなりだしました。これまた大量に (´･ω･｀)日本ではパンの実、英語ではブレッドフルーツ、マレー語やインドネシア語ではスクンといいます。インドネシア人はこれが大好き。「いる？」と聞くとみんなうれしそうに持って帰って
週末、「映画でも観に行こっか！」ということで、去年クアラルンプールにオープンしたららぽーとの中にできたシネマに「ミッションインポッシブル・デッドレコニング」を観に行って来ました。夫は、ジェイソン・ボーンとかミッション・インポッシブルとか、そういうアクショ
約8年間、石鹸教室にほぼ毎月のように通ってくださった方が本帰国となり、最後の教室の後に送別会を開きました。いつも一緒に参加していた友人の方々とわたしからのサプライズです！その中のお一人のご主人で、超一流店の日本料理のシェフが忙しいお仕事の合間に直々に来て
近所に住んでいる中華系の友人が連れて行ってくれたKepongのおいしい擂茶（レイチャ）屋さん「正宗河婆擂茶」。友人は、持ち帰るように家からコンテイナー持参で家族の分を購入。わたしも持ち帰り用に3人前をオーダー。「これで今日は夕飯作らなくていいね！」と😉 しめしめ
毎年この時期恒例のヒルトンKLの月餅を夫が頂いて来ました。マレーシアなど中華系の人たちがお祝いする「中秋節」。日本では、「中秋の名月」とか「十五夜」などと言ったりしますね。「えっ、それって9月でしょ！」って感じですが、もう8月の頭、早いところでは7月中から
朝の散歩。ここは、KLタワーとペトロナスツインタワーが一望できるスポット。最近、SNS映えすると噂になっているのか、連日観光客らしき人たちが集まって来て撮影会しています。ウェディングドレス着ていたり、人目を憚らずすごい格好でポージングしていたり。そのうち富士山
パンデミックの最中にオンラインで苗を購入し、庭に植えたキーライムが今年初めて実をつけました。それもいきなり大量！白いお花が咲いているな、と思ったらあっという間に3、40個の実がなりました。ライムを収穫していたら寄って来た保護猫シナモン（絶賛里親さん募集中
空席のお知らせ！7月19日（金）11時から2時間「ソリッド・シャンプーバー＆コンディショナーバー」2名の空席があります 残席1名となりました！7月27日（土）11時から2時間2名の空席があります大人気のソリッド・シャンプーバーとコンディショナーバーをそれ
先月の石鹸ではありますが、やっと出来上がったカレンデュラ＆ココナッツミルクソープをカット。久しぶりの傑作！と言っていいくらいにいい石鹸が出来上がりました。ココナッツミルクとカレンデュラのインフューズドオイルがいい仕事しています。使わなくてもわかる、な
今年1月の石けん「ソリッドシャンプーバー＆コンディショナーバー」大好評で、それ以降もリクエストが後を絶たず、一度作った方もリピートされたり、オーダーが来たり。とある日のクラスいつものコールドプロセス法の石けんとは材料も作り方も全く違います。お好きな精油で
こんにちは！最近、新しい方からの石けん教室のお問い合わせが増えてきました。コロナ禍で随分と帰国されましたが、また新しい方がいらっしゃるようになってうれしいです。あんまり宣伝もしていませんので口コミがほとんどですが、ブログやインスタを見てご連絡くださる方も
ブログの更新をだいぶ怠ってしまいました。「石けん教室やっていないんですか？」というお問い合わせを何件かいただきました。ご心配とご不便をおかけして申し訳ありません。石けん教室は、ずっと休まず続けていたのですが、毎月来てくださっている方々とインスタのお知らせ
毎日、溶けそうなくらい暑いマレーシア。毎年、チャイニーズニューイヤー前後は雨も少なく暑い日が続きます。我が家には最近大事件が勃発。一昨年、4年間住み込みで働いてくれていたセントラル・ジャワから出稼ぎに来ていたティナがインドネシアに帰り、入れ替わりにスマト
ブログをサボりきってちっとも更新していませんでした。見に来てくださっていた方、本当にすみません。「石鹸教室やってないんですか？」とご連絡いただいたりしていましたが、 ずっとやっていました！（′∀｀）いつも来てくださっている方には「次は〇〇です！」とか、イ
