美味し過ぎる、野菜カレー

夏に一度は夏野菜カレーを作ります。その時のカレーはキーマカレーを作り、（我が家のは、玉ねぎもみじん切りにして加えます。）カレールゥの上に、焼いたズッキーニ、茄子、パプリカ、アスパラをのせます。普通は夏にしか、野菜カレーは作らないのですが、たまたまスーパーで、ベジタブルカレーと銘打ったカレーを見つけ、野菜カレースィッチが入ってしまいました。実は去年の病気以来、市販のカレールゥでは、お腹をこわす事があ...

身体を温める食事のポイント

寒くなると、ついメニューがお鍋系に偏ります。鍋モノは、食べると暖まるし野菜を放り込むだけの手軽さも良いですよね。野菜には、冷え症に良いビタミンC、Eや食物繊維がたっぷりなので、血行不良や冷えに影響する便秘を解消してくれます。でも野菜にも、身体を温める野菜と身体を冷やす野菜があるので注意です。夏に収穫する野菜、きゅうり、トマト、茄子等は身体を冷やします。 暑い夏の時期はこういう野菜をしっかりとる事で...

クリスマスムード盛り上がります！

イブとクリスマス、皆さんはどちらにウエィトをおかれていますか？明日ご馳走を作ろうとはりきってる方、ニューに迷っている方もいらっしゃるかもしれませんね。明日のクリスマスディナーに、可愛いサンタさんの演出はどうでしょうか？出典元： http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390009057/このサンタの作者さんは、ケーキやプリンのトッピングに使われているそうです。材料（：（3人～5人分）いちご 適量ホイップクリ...

定番のお惣菜と言えば。。。

男性の好きな料理でいつも上位に入る料理と言えば。。。 肉じゃが！絶対的な人気を誇るおかずですね。今日はプロの料理人が作る、肉じゃがです。出典元： http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/6180.html材料 （4人前）牛肉 200gこんにゃく 200gじゃがいも 400g玉ねぎ 200gごま油 大さじ 2杯砂糖 大さじ 4杯醤油 大さじ 4敗七味唐辛子 お好みで万能ネ...