お米にジップロック！

お米を購入し、炊くときに口を開けて計量しますよね〜 でも、何度も空気に触れさせてしまうとお米の鮮度はどんどん落ちてしまいます。 同時に毎回毎に計量するのもメンドクサイ… それだったらお米を購入したら即、仕分けしてしまいましょう。 すると毎回お米を空気に触れさせることなく新鮮に保存できる…そしてめんどくささもない！ これって本当に一石二鳥！ 仕分けはジップロックがいいですよ！ 人気ジップロッ…

美味しいお米の炊き方

今のお米はどれも美味しいですが、この間お米の美味しい炊き方を教わったので伝授しちゃいます(≧▽≦) ポイントは水です。 CMとかで浄水器つけると美味しく炊けるようなのやってましたが、もっと簡単な方法で炊き上げましょう。 それは市販のミネラルウォーターを使う方法です。 お米を磨ぐ際、1回目の水はミネラルウォーターを使用します。 1回目だけなのでお金もかかる事ないですから大丈夫！ そして2−4回目…

お米厳選

お茶漬けって最近食べましたか？ 永谷園？お茶漬けはあまりにも有名ですよね！ でもあれもダシ茶漬けかな？ 本来のごはんの上にお茶だけかけて食べるシンプルな元祖お茶漬け！これが意外とみんな知らないんですって！ そういえば管理人もお茶漬けは、大体永谷園にお世話になってます。 永谷園がない場合、ちょっと薄口醤油垂らしたり、梅干しは定番かな(^^♪ どのお茶にどの米が合うとかきっとあると思うのですが…

楽天お米ランキング

秋になれば新米が続々と出てきます。 暑い夏も過ぎ、秋が早まった今既に新米の季節…楽天各ショップでも新米の売り込みが始まっています。 お米は買うだけでなく炊いてなんぼ！ 新米を入手したら早速炊飯器で…ではなく土鍋で炊いてみませんか？ まずはお米研いでそのあとがポイント…お米は炊き上がるまで低温から高温になる時間が長ければ長いほどお米のでんぷんが酵素によって糖に分解される時間が長くなり甘味のある…

お米とお肉

最近太っちゃった！ とか、ダイエットしなきゃ(>_<) そんな時、炭水化物を極力減らす〜とかしてますよね〜肉は食べるけど… それで本当に痩せるのでしょうか？ そもそも痩せる太るは食事だけではありません。 運動不足やストレスでもかなり太るのは良く聞きますよね！ そして脂質と炭水化物…どちらが痩せる？ データ的には脂質を減らした方が六割以上体重は減ります。 かといって炭水化物はいいから〜ってラ…

お米 虫 予防

暑い時期、お米の保管には気を付けたいものです。 お米の保存方法は普段、どのようにしていますか？ 高温多湿の場所においたらすぐに虫が発生したりしますから保管場所は凄く大事！ 一定の温度で湿度の低い、直射日光の当たらない場所がいいですね！ そして、虫が出ないように保存容器のなかに唐辛子やニンニクを入れておきますと害虫対策にもなります。 保管場所で迷うようであったら、冷蔵庫の野菜室とかいいです…

お米券 使い方

お中元、お歳暮などに金券送る人も多いと思います。 私も以前、大きなお寺でお手伝いをしていた事がありました。 大きなお寺だけにお中元、お歳暮の量たるやハンパないのです！玄関にはひっきりなしにクロネコさんや佐川ボーイ！郵便局の方が来ます。 酒屋さんやお米やさんも現物もって来ましたよ〜 それら受け取ってお終いではなく、ちゃんと記録ノートに記載し、保管所又は大型冷凍庫に保管します。そして何らかの形…

お米クラブ

実際に食べて本当にお米が美味しいコンテストがあります。 その名は「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」まんまの名前ですが、そこで3年連続金賞を受賞したお米が、「仁井田郷米クラブ 四万十川のかほり」 このお米はきめ細かい栽培計画で、毎年味に変化のないように気配りされて栽培されたお米です。 問題は、このようなお米が何処で買えるのかですよね！ このお米は楽天で購入する事が出来ます。 しかし…

お米通販 人気 金崎さんちのお米

このお米は平成13年、皇室献上された「皇室新嘗祭献穀米」に選ばれたり、その他にも多くの賞を受賞しているお米なんですね！ 又、国内だけでなく海外の高級スーパーマーケットでも販売され、大人気なお米… それが信州飯山の湧き水で育った美味しいお米！「金崎さんちのお米」なんです。 美味しいお米は嚙めば噛むほど甘くて美味しいし、食べた瞬間の香ばしさ…そして冷めても美味しいから「おにぎり」にも最適！ …

お米1合

ごはんを余計に炊きすぎてしまった事って誰でもありますよね。 その為にもお米1合でどのくらいの白飯になるのかある程度知っているとなにかと便利です。 お米1合で炊かれた白飯は約350g…お茶碗2杯分くらい。 カロリーは2杯約530Kcal。 お米1合炊く場合、お米150gに水180cc。 今の炊飯器にはお米の量に対して水がどのくらい必要か指示線ありますから、それに沿って給水すると美味しく炊けます。 …

お米とわたし

JA全中が開催してる「ごはん・お米とわたし」… 毎年、全国の小・中学生を対象に行われているコンクールで子供たちに農業の大切さを知ってもらうために行ってるイベントです。 今回も作文5万5202点、絵画7万8193点とかなりの応募がありました。優秀な作品には内閣総理大臣賞受賞が送られるそうです。 今年は「米作りを受けつぎたい」荒井俊紀さん、栃木県芳賀町立芳賀南小6年！ 日本の小学生がこれほど日本の農業…

ふるさと納税 お米

お気に入りの地域に納税し、もれなくその地域の物産が贈られてくるのが「ふるさと納税」です。 送られてくる物産が色々あり、モノによっては大人気になっています。 お肉、果物、野菜、魚介、類など地域によって様々なお礼の品が用意されていますし、食材以外のものですとパソコンとかもあるんですね！ ふるさと納税でもお米ありますよ！ 人気なお米は山形県酒田市のお米です。 内容は一万円の寄付でつや姫5�s、は…

お米券

お中元、お歳暮等のご贈答に便利な金券類ですが、そのなかでも重宝されるのがビール券やお米券です。 お米券は二種類あり「全国共通おこめ券」「全国共通おこめギフト券」！ お米屋さん、コンビニそしてスーパーマーケット＆百貨店でも取り扱ってます。 お米券は1枚500円で購入でき、お米と引き換える時は1枚440円として使用することができます。差額が出ても現金で足したりおつりを貰うことも可能！ 特にギフ…

楽天 お米

お米はスーパーマーケットでもネットでも購入することはできます。 しかし、「無農薬」に拘って購入しようとした場合、店頭ではない場合が多いです…専門店の場合は別ですが。 そしてなんといってもお米は重い！ 5�sは5キロですから他の食材と一緒購入すると持って買るのは超大変です。 そこで最近の奥様はお米はネットで購入する人が多いそうです。 何と言ってもお店が簡単に選べて、家まで配送してくれます…指定…

お米 虫

今、人気があるのは無農薬のお米です。 無農薬米…お値段、結構しますよね！ 昔ながらの農法でお米を作っていくわけですが、なんといっても手間が何十倍もかかる上に収穫量も限られてしまいまから当然価格は安くはありません…なのに飛ぶように売れます。 最近は食の安全・安心に注目が集まっているように、お米についても自然農法のお米は引っ張りだこ状態！ では何故そんなに手間がかかるのでしょうか？ 美味しい…