スモークねた連投ですみません凝り性なところがありまして…………どちらかと言いますと...

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ザ:ぶりぶりサクラウッドスモーク完成です一晩冷蔵庫でお休みいただきましてテイスティング...

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チーズたっぷりニンニク1株スタミナ系アヒージョビールにやっすい赤ワイン楽しい楽しい週...

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昨シーズンのストックもラスト3本。ナイスbody&マッチョを大切にKeepしておりました...

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続……燻し……リンゴスモーク一晩冷凍したものを薄切りで……………………ん？ああぁ...

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中間報告です先日届きましたアメマス……見よう見まねのソミュールに漬け込み完了、一晩干して...

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夕焼けこやけで日が暮れてぇ～……やぁ～まぁ～のぉ～……カラスと一緒に帰りましょ～…...

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できたてぇ～クルミ燻し何とか30℃以下Keepで……実食お裾分けできるレベルかも...

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オホーツク産の鮭をいぶします今回はクルミとリンゴで半分づついぶしてみますよ出来上がり...

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本日の釣果……私の釣果ではありませんがありがたく頂戴し調理用に仕込みましたアメマスは...

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遅ればせながらもカレイシーズン到来すべてもらいものですが実は近年 オホーツク以外もら...

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オホーツク産の鮭……解凍ちょっと遅くなったけど今回仕上げるのはスモークサーモン上手く...

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#サンセットディナー#お誕生日おめでとう #35階#レストラン&バー#SKY J#JRタワ...

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サクラからのジェラートから～のオホーツク3種盛り～～～#サクラ #花見 #ジェラー...

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