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唎酒師でもあり調理師でもあるRIKUが、おいしいお酒や料理を紹介していくブログです。
それと、お酒に合う料理の作り方や、おいしいお酒が飲める店も紹介します。 I am Riku who is a qualified master of sake and chef.In this blog I introduce delicious sake and suit cusine.And also, explaining how to cook dishes according with sake, and introducing bars and restaurants you can drink good sake.
2017年1月
久々にイタリアワインの王様「バローロ（Barolo）」をいただきました
職場の近くの輸入食材が豊富な店に仕事帰りに立ち寄ったところ、「バローロ」がお求めやすいお値段だったので、即買いこの「バローロ（Barolo）」はイタリアワインの王様と言われているワインです。大学生時代にイタリア料理屋でアルバイトしていたときには、その店のソムリ
今年ワインデビューする人にオススメ！瀬川あずさ著「マンガで教養 やさしいワイン」
遅ればせながら、明けましておめでとうございます昨年もあまり更新できませんでしたが、ぼちぼち記事を書いていこうと思っているので、本年もよろしくお願いします。今週仕事始めだった方も多いと思うんですが、そろそろ新年会のシーズンです。で、幹事やお店選びを任された
2017年1月
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