ＳＤＧＯばんしいのブログ〜本日の晩ご飯〜

まさかの大寝坊（＾＾；；；

今日から仕事休みだったのですが、なんと大寝坊してしまって（＾＾；；朝からお正月の活け込みして、伊達巻と栗きんとんを作るはずだったのに！！(@_@)お昼からお義母さんの送迎を頼まれてて、送って買い物して迎えに行って。。。今やっと活け込みが終わりました～梅と千両はたくさんあるので、いろいろ活けることができました( *´艸｀)いただきものの松の掃除から（笑）花材は、松・梅・千両・南天・水仙・極楽鳥花です( *´艸｀)...

2024/12/31 17:16

クリスマス料理と呼べるのか！？

今年のクリスマス料理は、こんな。。。（笑）チューリップから揚げ最近、から揚げは片栗粉をつけて揚げてたんだけど、今日は小麦粉であげました( *´艸｀)こっちの方がから揚げっぽいね（笑）オードブル ハムやらチーズやら。。。スーパーで売ってるテリーヌってなんかかまぼこみたいで、食感がどうもねぇ（＾＾；手作りするといいんだけど、出勤の日にそんな時間はない！！よって、チーズの入ったハムとかサラミとか、いただきも...

2024/12/28 02:14

一年ぶりのブラジル料理（＾＾）w

昨日勤務先から実家へ直帰し、年賀状を作ってきました～（＾＾）/玄関を入ると、クリスマスバージョンの飾り物がお出迎え（笑）敷物もクリスマスになってます（＾＾）wいろんな国のサンタさんがいますね～タペストリーもサンタさん！母上が用意してくれた晩ごはんを。。。豚汁という名の野菜の煮物（笑）もはや汁ものではないよね、これ（＾＾；クリスマスだから、一応鶏からあげ。。。右はちくわと大根を揚げたものサラダも美味...

2024/12/24 23:38

鶏尽くしと、高級ハム（＾＾）/

いつもの鶏肉専門店へ。。。定期的に食べたくなるのよね～！美味しい鶏肉( *´艸｀)野菜少ないけど。。。しょうがない（笑）まずは、レバーとズリとハートをお刺身で盛り合わせ( *´艸｀)塩とゴマ油でいただきました（＾＾）/朝引きのお肉じゃないとこれは食べられません！そしてこちらも朝引きのささみを。。。生姜醤油でいただきました～ささみのお刺身と言えば。。。昔よく行ってた新地の焼き鳥屋さんで、元バイト仲間と宴会した...

2024/12/22 00:34

旬とそうでないもの、そしてお高いドラヤキ（笑）

お義母さん畑に肥料を運ぶお手伝いをしました（＾＾）/その時、無花果の木にまだいくつか実が残ってるのを発見(@_@)もうすでに真っ黒になってましたが、形はしっかりしてたし食べられるかな？と思って( *´艸｀)でもとっても堅かった（＾＾；；；；今年最後の無花果尽くし。。。ハンバーグのソースにしました（＾＾）wま、これは美味しかったかな！水菜と洋風の白和えに。。。生ハムみたいな塩気のする食材を入れたら美味しかった...

2024/12/18 21:18

元気の源はこれよね( *´艸｀)

旦那さまが明日病院の定期健診だtから晩ごはんいらないというので。。。！お一人様用豪華（？）ディナーなんぞを（笑）小さなステーキ小松菜の塩昆布炒めマスカルポーネ入りマッシュポテトオニオングラタンスープサフランライスリンゴのバターソテー先日半額で買って冷凍してたこのお肉( *´艸｀)手のひらに乗るくらい小さなお肉（笑）ささやかな贅沢です！！ワンプレートにしようとサフランライスを炊いたのに、忘れて盛り付けし...

2024/12/13 01:53

トンカツのソース♪

昨日はトンカツにしました～（＾＾）wソースはどうししようか・・・と思って冷蔵庫をあけてあれこれ考えて( *´艸｀)ニンニクと茗荷を刻み、味噌と混ぜてオリジナルの味噌ソースなんぞを作ってみました（笑）砂糖も入れてちょい甘めに( *´艸｀)これが絶品！！例のごとくあるもんで思い付きで作ったけど、めっちゃ美味しい♪ちなみに、旦那さまには普通のソースを提供しました（笑）今日は、グラタンが食べたいと思って。。。でも旦...

2024/12/09 02:32

お義父さんのバースデーディナーを♪

11月29日、お義父さんの誕生日でした（＾＾）w今年もディナーのプレゼント( *´艸｀)プレゼントには黒霧島のEXというのを買ってきたんですが。。。なんと！最近EXを飲んでるみたいで（＾＾；；・・・違うのにすればよかった＞＜今回のお料理は。。。前菜鱸のムニエル 蓮根バーグ乗せサーモンのミキュイ サラダ仕立てバジルのパスタ素揚げ蓮根の下に、蓮根をすりおろして焼いた蓮根バーグを仕込みました！これがなかなか...

2024/12/02 01:41