金沢の路地裏にひっそり佇む、町の酒屋のしょむない（金沢弁）＝たわいの無いぶろぐ。
金沢旧市内の路地裏の酒屋。 わくわくするものいっぱい！ 夫婦で元気に営業しています。 http://gochiso.biz/
10月も今日で終わり、秋と言うより暑かった印象の多い月でした。今日の金沢市は絶好の快晴で爽やかな一日となりそうです。明日からはしばらく雨が続くそうですから貴重な晴れ日です。長らくブログを書くタイミングがなくようやくアップできました。11月号の《街の酒屋通信》です。日本酒はひやおろしから新酒しぼりたてに移りゆきます。ワインも新酒の季節となり季節も秋から冬へ。表記商品は当店入荷までタイムラグがあるものもありますが先ずはお知らせまで。こんな感じです。他にも店内には秋から冬への商品各種取り揃えています。ぜひお越しくださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。11月の頑張る街の酒屋通信
今日は金沢市は金沢マラソンと衆議院議員選挙です。旧市内街中は静まりかえっています。マラソンのため市内かなり交通規制となりますので投票後のお越しの際は気をつけてくださいませ。午後からはほぼ市内の規制は解除されます。気持ちに潤いを！花のある暮らし大切です。今日の切り花は八重咲の百合です。優しい香りが店内に広がりリラックスできる空間を醸し出しています。午前中はマラソンのためもあり閑古鳥になる事必至😢ですが夜7時まで営業していますのでぜひお越しくださいませ！今日はリラックスできる洋楽BGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。花のある暮らし
令和の米騒動以来当店の《和多農産コシヒカリ》は大変人気です！一般のごく普通のコシヒカリの価格が当店のものより高くなっているのが原因か？高品質で特上米が一般コシヒカリより安い珍現象？どう思いますか？便乗値上げの臭いがするけど確たる証拠がないんでこれ以上のことは・・・・。お買い上げいただいた方より高い評価いただいています。一回買った方はほぼ100％リピしていただいています。精白度、粒の大きさ、もちろん美味しさ明らかに違います。ぜひ一度この美味しさの違いを感じてもらいたいです！よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。おかげさまで大人気となっています！
今日の金沢市は曇りですが最高気温25度近くまで上がるそうです。未だに半そででいらっしゃる方も多い。しかしながら最低気温はさすがに10度近くまで下がってきています。植物オタクの植物には金沢の冬をそのままでは乗り越えれない子も何種類かあります。その中の一つ熱帯の食虫植物類は最低気温15度以下では枯死してしまうので保温ゲージに引っ越しです。保温機能＋光が絶対条件です。今ではどこでも売っているウツボカズラで毎年買えばそれまでかもしれませんが、オタクはそうはいかない！上手く越冬して成長させるのが醍醐味。来年初夏に店先に再デビューするときはもっと成長して楽しませてくれる事でしょう。今日は秋の軽音楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。植物を冬支度へ
今日の金沢市は曇りがちですが気温が上がり30度近くまで上がりそうです。もうじき11月というのに半そでで過ごせる異常さ！あまりにも顕著すぎる酷暑化。もう温暖化なんて言う生易しい表現は通じなくなっています。今回入荷は《たまり醤油》です。豆味噌高ささ2メートルの杉大桶でじっくり三年仕込む豆味噌を搾ったもの。普通の醤油は小麦と大豆同量を水と麹・塩でしょうゆを造りますがたまり醤油は小麦の使用量はごくわずかです。塩分も普通の醤油より少なく、大豆や小麦などから作る麹の量に対し120～130%ほどの塩水で仕込みますが、たまり醤油は50～100%とかなり水分量が少なめです。そのため、たまり醤油特有のとろりとした粘り気とコクのある味わいが生まれます。たまり醤油100g中の塩分量は13gほど。濃口醤油が14.5g、淡口醤油が1...極上の《たまり醤油》初入荷しました！
今日の金沢市は曇りでその分気温も上がらず肌寒いくらいの気温です。秋も深まりワインの美味しい季節。で、お店のエンドの（非常口）のポスターをチェンジ！ボルドーワインの暗めのものから一気に白の抽象的ワイングラススクリーンに。決して有名作家さんの作品ではありませんがシンプルで清潔感ありいい感じです。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日は爽やかなピアノ音楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。ちょっと模様替え？見たいこと
金沢市は昨日の25度超えの暑さから一転して最低気温が13度と一気に晩秋の気配が。極端すぎるジェットコースター気温！これも温暖化のせいなんでしょうね。さて一時期欠品していました《せとかジュース》再入荷しています！四国の数ある柑橘の中でも最も濃厚な味わいのせとかその100％ストレートジュースですから味は推して知るべしです。もちろんそのままストレートで！カクテルベースや焼酎割、お菓子にと使い勝手色々！贈り物としても大変人気です。飲食店様のソフトドリンクとしてもよくつかわれています。当店は酒屋ですがアルコール以外も色々あります。この他各種の国産ストレートジュースやオーガニックソーダ、コーラ等ワクワクする品ぞろえしていますよ！尚、明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますよ...美味しい国産果汁再入荷しています！
今日の金沢市は朝から雨繰りで気温が異常に高かったですが、午後より急激に気温の下がる異常な天気です。体がついていけない！昨日も平気ながら観光の方はじめたくさんのお客様にお越しいただきました。さてそんな中・・・。能登発のジン、のとジン願い星入荷しました！震災で崩れた能登町のブルーベリー畑から届いた剪定された枝を粉砕すした爽やかなブルーベリーの香り。ブルーベリーをキーボタニカルにおき、わかめを活用して旨みをプラス。さらに、新しくリコリスを採用して、味のトータルバランスを整えました。香りは、ブルーベリーの柔らかく香る酸味をキーに、旨味感を感じ、柔らかくやさしい甘いほろ苦さを表現しました。ドライ製法なのに、飲み口は柔らかく飲みやすいという能登らしさを見事に表現しています。今日も雨の日にぴったりのしっとりとしたH＆B...能登ジン初入荷です！
今日の金沢市は曇りがちですが爽やかですごしやすい一日になりそうです。気候が良いためもあるのか歩きで市内散策される観光客のご来店の方も多いです。そんな方にもおすすめの逸品。加賀棒茶ほうじ茶日和初入荷しました！加賀特産の棒ほうじ茶。最近ブームの逸品で、アイスやラテ等で人気となっています。この鴻渡園（こうどえん）さんのほうじ茶は、地元大手メーカーさんのそれとは違い大量生産せず味香ともにはるかに上を行きます。このティーバック入りのお茶も中身は特選のほうじ茶です。自家用はもちろんお使い物としても自信をもってお勧めできます。よろしくお願いいたします。今日は秋に相応しいR＆BのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。お土産にも、自家用にも重宝します。
今日の金沢市は爽やかな秋晴れですが気温が上がり夏日になりそうです。さて、次回入荷の醤油のご案内です。当店取り扱いさせていただいている自然食品商社の《黒怒》さんのPB醤油である、三年熟成本たまり。国産大豆を杉桶で三年間発酵熟成。小麦不使用のグルテンフリー醤油です。（故意にグルテンフリーにした訳ではありません）ホントかな？と思うほどに旨味が強く、しかも塩かどなしのまろみを感じる逸品です。一般的なお醤油の1.5倍程のうまみ成分がありますが、醤油の中では一番塩分が少ないのも驚きです。たまり醤油はお寿司やお刺身につけるのにはもちろん、照り焼きや豚の角煮、佃煮にお漬物などいろんな料理にお使いいただけます。いつもの煮物に隠し味のように少量たまり醤油を足していただくだけでもお料理にコクがでます！巷ではたまり醤油ながら低価...グルテンフリーの醤油です。
連休明けの金沢市は観光地は静かです。紅葉シーズンまでこんな感じでしょうか。おかげさまで連休中は多くのお客様にお越しいただきありがとうございました。さて当店販売の【正金醤油純】メーカー出荷規制のため特に1，8Lが品薄状態らしいです。そのせいか？毎日のごとく県外から注文が殺到しています。国内産大豆、国内産小麦を100％使用した天然醸造醤油です。仕込容器に杉桶を使用し、二土用三年（24か月）熟成。深みのある味わいと昔ながらの風味が感じられる濃口醤油です。熟成期間が長いので品切れをすぐ作ることができませんので品薄になると出荷調整がかかります。ご安心ください！当店におきましては在庫確保できておりますが、タイミングによってはお届けが遅れる場合もありますのでご容赦ください。今日は軽快な洋楽ポップソングBGMとワクワクす...正金醤油の件にて
今日の金沢市は朝から最高の晴れです！気温は25℃くらいまで上がり暑くなりそうですね。連休初日の昨日も県内外から、インバウンドの方などたくさんの方のご来店いただきありがとうございました。今日も通常通り夜7時まで営業いたしております。これから秋も深まり紅葉の季節となるはずですが秋の猛暑で色付きはまだまだ先のようです。そんな中でもうちのコキアは色付き、ケイトウも真っ赤な花を付け小さな秋を感じさせてくれます。今からが一年で一番過ごしやすい季節となりますね。今日は深まりつつある秋に相応しいピアノBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日14日は祭日ですが当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は定休日となります
三連休の初日です。当店も早くも昨日から観光の方も多くお越しいただき賑わっていました。今日の金沢市は絶好の行楽日和ですが暑くなりそうです。さて当店定番の福井の名醸蔵花垣南部酒造さんより梅酒入荷しました！花垣純米の梅酒feel地元産の酒米と名水で醸した純米酒に福井県産の果実味あふれる完熟梅「紅映・べにさし」「剣先・けんさき」を漬けました。フルーティーな甘みを酸味が引き締め余韻が心地良く続く梅酒です。こんなギフトもいかがですか？金沢のやちや酒造さんの加賀鶴梅酒・福井花垣のFeel・富山立山の梅酒。いずれも日本酒ベースで柔らかく非常に飲みやすいです。この他にも北陸の梅酒各種取り揃えています。3連休は最終の月曜日のみ定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。梅酒揃ってます！
おはようございます。突然で申し訳ございませんが明日臨時休業いたします。明後日より通常営業いたします。ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします。臨時休業のご案内
今日の金沢市は朝から雨の気温も上がらず肌寒い一日となりそうです。今からの季節乾燥することが多く飴ちゃんの活躍する季節となってきます。愛知県の飴専門メーカー《田村屋製菓》さんより直火釜製法の手作り飴入荷しました！パッケージは昭和レトロで華美さはありませんが、舐めてびっくり！素材の味が生きた滑らかでくちどけの良さが素晴らしい！全国でも数少ないローカルな飴の老舗ですが、決して高級志向でなく一般の方に楽しんでもらえる製品作りを心掛けていらっしゃいます。脱帽！沢山の種類が販売されていますが初回は下記品となります。良平、コーヒー、抹茶、落花生、かりん、げんこつ、きなこげんこつ、の7種類です。定番として末永く販売予定です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。飴ちゃんですが。
昨日今日と金沢市は前も降らず何とかいい天気となっています。運動会も盛んにあちこちで開催されています。明日からはしばらく雨続きですから貴重な晴れ日になりそうな。雨が降るごとに季節は一段と秋が深まっていきます。これからの季節に重宝する調味料です。長～いお付き合いさせていただいております、倉敷味工房さんの無添加商品各種。どれも化学調味料等に頼らない素材そのものの味わいの生きた逸品です。上品ながら調味料の特徴を自己主張をせずに味わえる流石の仕上がりです。大手メーカーのそれとは一味も二味も違う。美味しい食材に美味しい調味料のマリアージュでもっとおいしく！よろしくお願いいたします。尚明日は月曜定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。これからの季節に美味しい調味料類
今日の金沢市は曇りがちですが雨もなく過ごしやすい土曜日。行楽には絶好の季節ですね。今日は金沢市しいのき迎賓館で石川のサケマルシェ開催です。日本酒のファンの方ぜひどうぞ！さてオリーブオイル品薄で高騰の中でありながら何とか販売していた《イーリアスPDOカラマタエキストラバージンオリーブオイル》只今再入荷しました！世界のオリーブオイルコンテストでも数々の賞を受賞しヨーロッパの高級スーパーでも人気の一品です。クセが少なくフルーティーな香りと軽い口当たりと上品な甘みが品質の高さを感じさせます。生で使うのが最も良いですが炒め物にもご使用いただけます。しかしながら円高、異常気象、需要の拡大による高騰でかなりお値段は上がっています。安かろう悪かろうのオリーブオイルは巷にあふれかえっていますが、粗悪な原料のものも少なくない...高品質人気のオリーブオイル再入荷しました！
昨日から雨降りの続く金沢市です。一昨日は30度近くまで気温上がり、昨日は数か月ぶりに20度を下回る10月下旬並みの気温でした。さて、年に一回の芋焼酎の新酒の季節。今限定の出来立て芋焼酎入荷です！鹿児島の天星酒造さんの「超濃厚仕立ての芋焼酎」と大石酒造さんの「鶴見白濁新酒」どちらも芋焼酎の中では極めてクセが強く芋臭くガツンとくる、濃厚な味わい。無濾過なんでにごりのある芋焼酎です。初心者は飲まぬべし！と言っても過言でないくせ者。しかしながら通にはたまらん芋焼酎です。チャレンジするなら？超濃厚仕立ての方が良いかも。お湯割りが一番クセの強さを感じられますよ。首を長くして待ってる方の多い焼酎の一つです。いずれも限定品ですのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。通好み！年に一回のガツンと芋焼酎
今日の金沢市は朝から雨降りで気温も上がらず昨日から比べると10℃以上も低い寒さすら感じる日です。秋の深まりを感じさせますね。さて、秋のアルコール飲料の一つにワインは外せませんね。長野のワイン専門メーカー《アルプス》さんから大容量の酸化防止剤無添加ワイン入荷しました。体によろしくない酸化防止剤無添加の安心ワインです。しかしながら残念なことに、地元ぶどう生産者の高齢化による廃業と異常気象による生産減、品種の変換（主にシャインマスカット）による在来品種の生産減等により地元でのぶどう確保が困難になり輸入葡萄での生産となりました。どちらも毎日飲めるやや辛口でライトタイプとなっています。ぜひご利用くださいませ。商品内容はこちらからHPより今日は秋のしっとりした雨に合うような？リチャードクレイダーマンピアノBGMとワク...これからの季節にぴったりの大容量ワインです！
今日も金沢市は曇りがちですが雨は降っていません。ただ気温が10月ながら半そででないと過ごせない夏日。全く異常気象です。末恐ろしい～！さて北陸唯一のウイスキー製造メーカー《三郎丸蒸留所》さんから超限定ウイスキー《THESUN》ファイナルごく僅か入荷しました！三郎丸モルトと自家熟成グレーンが織り成すピーティーでアロマティックな共演。郎丸モルトはバーボン樽原酒を主体に、地元樽工房で加工したミズナラヘッド樽、焙煎樽で熟成された原酒を使用し、スモーキーで厚みがありながら緻密な香味を形成しています。グレーン原酒は12年以上熟成されたものをさらに自家熟成、力強いモルト原酒の香味をやさしく包み込み調和を生み出します。今回がTHESUNシリーズ最後となります。ぜひお早目にお買い求めいただければと思います。この他国産ウイスキ...国産限定ウイスキー若干入荷しました！
今日の金沢市は10月に入ったにもかかわらず半袖でないと過ごせないほどの暑さです。日中は30度近くまで気温が上がりそうです。さて毎年この時期に出荷される菊姫会限定酒《鶴乃里》入荷開始です！原料米には特AAA地区である兵庫県三木市吉川町産の山田錦を100%使用。純米酒らしい旨みを追求するため、精米歩合はあえて65%としました。じっくり手間をかけた山廃酒母を使用し、菊姫特注の醗酵タンクにより、超吟レベルのきめ細かな温度管理（総米1t仕込み）のもと醸されます。冬の厳寒期に造り、蔵内でひと夏ゆっくりと熟成させたことによって旨みとコクが豊かになりました。菊姫ならではの、濃醇旨口です。ぜひお試しくださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。菊姫会限定酒鶴の里5BY入荷開始です！
「ブログリーダー」を活用して、金沢の路地裏酒屋のおやじぶろぐさんをフォローしませんか？
昨日は定休日で今シーズン最後の花見がてら犀川河川敷へ。上菊橋からのこの光景が一番好きです。空の青さ桜のピンク、芝の緑、正に春の三重奏。いつまでもこの時期にこの光景が続くことを願っています。店先では春の草花も芽吹き初春の草花から夏に向けての花の入れ替えです。ルピナス、限定色パンジーは既に満開に！キンレンカ、スターチスを新たに風知草も成長し店先にレイアウトお越しの際はぜひ見てやってくださいね！今日も聞き覚えのある洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。初春から本格的春へ
今日の金沢市は雨降りです。昨日は絶好の花見日和でしたが、今日はあいにくの雨。桜の季節も過ぎ去ろうとしていますね。そんな中、県外のコスパ最強の地酒新入荷と再入荷です。先ずは再入荷の天の戸純米大吟醸45千円台で買えるこの大吟醸。ありえん！めっちゃ売れてます。新入荷は静岡県掛川市の土井酒造さんの開運特別純米。開運は全国的に名の知れた地酒ですがその中でも特別純米のコスパの高さはすごい！特A山田錦55％精米で普通の純米酒と同じ価格くらい。そりゃ買いですわ(´艸｀)。全国にはこんな感じで素晴らしい酒いっぱいあるんですよね。酒王国？石川。おちおちしとれんぞいね。今日は雨降りなんで、しっとりとサムスミスのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたしま...新入荷と再入荷の県外酒です。
今日の金沢市は晴れですが朝方はまだまだ寒いです。桜も満開から散り始めており明日は雨なんで今日が唯一の晴れお花見となりそうです。県内桜の名所はごった返しそうです。さて、手取川の県内限定酒《手取川山廃純米吟醸》再入荷しました！味わいあり吟醸香もしっかりあるお酒です。県内限定ですので観光のお客様にも好評な一品です。720mlは専用豪華カートン入りで贈り物にもピッタリですね！この他各種吟醸酒、大吟醸酒揃っていますので是非ご利用くださいませ。今日は春ウキウキのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の手取川石川限定酒再入荷
今日の金沢市は朝から小雨の降る寒い天気です。ここ数日気温が低く桜もいつもより持っていますね。そんな中、当店の氏神様の中村神の花桃綺麗に咲いています。通年は桜が散った後に咲く事多いんですが今年は気温が低く桜持ったんで競演が見ることが出来ました。今日は昭和生まれの人気ヒットソングBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。春の共演
今日の金沢市は曇りがちで寒い朝となっております。朝晩はまだまだ気をつけんといけませんね！さて《4月の街のがんばる街の酒屋通信》できました。お酒では宗玄さんが震災以来生の酒リリース。県外酒も徐々に増やしています。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。4月のがんばる街の酒屋通信
今日の金沢市は朝方の雨も上がり爽やかな晴れになってきました。明日からほぼ雨降りで桜も散り始めそうです。そんな中、昨日引っ越し移転オープンしました《おうちごはんK36》さんへ御祝がてら訪問。以前野々市市役所そばから、御経塚の自宅へ移転。ホームセンタムサシ横です。店頭に駐車スペースあります。お店には無添加総菜が量り売りで買うこともできますし、お弁当に組み込むこともOK。スーパーの総菜との大きな違いは、素材が全く違う事。厳選された素材と無添加調味料で調理されたそれは、形は似れど全く別物。安心で美味しい！コンセプトは～子供たち、スーパー総菜に味と材料に不安のある方に本物をお届けする事。価格訴求のみを求める方にはちょっとお勧めできません。と自分なりの解釈で書いてしまった！絶大なファンが多く開店を待ちわびていました。...ついに新店オープンです！
昨日は定休日で花見がてら市内近郊の高尾城跡の見晴らし台へ。急な300段の階段を上り頂上は金沢市内から日本海まで見渡せる絶景です。桜もちょうど見ごろ。しかし300段イッキは辛かった！兼六園等有名所はごった返していますが、ここ隠れた名所は貸し切り状態でした。ただお年寄りの方はちょっときついんで注意した方が良いです。ソメイヨシノの他にヤマザクラもきれいに咲いています。それでは今日一日良い日でありますように。プチ花見
今日の金沢市は朝から雨降りで、せっかくの花見もトーンが落ちますね。昨日は今日雨の予報だったんで今のうちにと言う方も多かったのか桜の名所はごった返していたようです。ここ当店のある金沢の下町は相変わらず静かな佇まいでした。でも最近その静かな昭和現風景の下町をわざわざ散策する通の観光の方増えてきました。ありがちな観光に俗化された所が敬遠されつつあるような。そんな中お越しいただくお客様に一時の癒しを。今日の切り花は石川を代表する今の時期の花《エアリーフローラ》です。小さめの花ですが様々な色の品種があり香り良く人気の花の一つです。店内も春の香りが漂っています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昨日入荷した《こっそり生にごり》早速飲んでみました！開封時にそんなに噴き出すことも...今日の切り花
今日の金沢市は風もなく気温こそあまり上がりませんが絶好のお花見日和です。犀川沿いの桜も満開に近くなってきています。そんな中白山市天狗舞の車多酒造さんから春～夏限定の生酒入荷しました！天狗舞純米大吟醸50生酒です。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和します。多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。【商品スペック】原料米：山田錦精米歩合：50％アルコール分：15％日本酒度：+3酸度：1.5容量：1800ml保存方法：要冷蔵よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。春～夏の天狗舞の大吟醸です。
今日の金沢市は天気予報大外れで朝から雨降りでした。漸く10時過ぎより雨が上がる始末。頼むから予報でもこの程度ぐらい当ててよね（#^ω^）そんな中、小松市の名醸蔵《酒峰加越》さんよりチョーレア？な限定生酒の入荷ありました！仮称～加賀ノ月こっそり生にごりベースは、加越さんで一番人気の加賀ノ月満月のようです。タンクから濾過せずそのままオリごと瓶詰めしてありますから瓶内発酵が進みガスも発生しており、開けるときに少しづつ回してはガスを抜きまた締めを繰り返し落ち着いたら全開封してください。絶対に開封前に振ったりしないでください！ある意味危険な酒かも。でもでもそのクリーミーさと美味しさは格別です！この時期ごく僅かだけ、名杜氏奥田氏の味をダイレクトに味わえる逸品です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日であり...チョーレアな生酒限定入荷です！
宮下酒店も4月より県外のお酒も少しづつですがラインアップしていきます！第一弾として最近全国的に名を馳せています、秋田由利本荘市の酒蔵・齋彌酒造店さんの《雪の茅舎・ゆきのぼうしゃ》こだわりのすごさが他の蔵を圧倒します。今回は同蔵の純米吟醸酒と山廃純米酒入荷しています。県内では味わえない素晴らしいお酒です。ぜひお試しくださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。新銘柄のお酒入荷しました！
今日から新しい年度代わりですね。桜の開花があってから気温上がらず金沢市は冬に逆戻りの寒い日が続いています。当店年度末の3月30日はそのせいなのか？猛烈なご来店のお客様で面食らう忙しさでした。県内外からお越しいただき日本酒が欠品続出でご迷惑おかけしました。酒冷蔵庫もスカスカ状態に！直ぐに蔵元等へ発注かけ入荷しますので今しばらくお待ちください。3月31日は年度末定休日で店内のスタッフ？の動物たちのゲージを全清掃。新年度を当人、見るお客様にも気持ちよくお出迎えしています。和金ウーパールーパーコメット金魚タイガーサラマンダーヘルマンリクガメ今年度は新たな取り組みとして県外の地酒も充実して行きたいと思っています。今日は春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良...さー今日から新年度！
おはようございます。今日の金沢市は花冷え？冬に逆戻りの非常に寒い朝です。金沢市は昨日開花宣言ありましたが周囲のサクラはまだ蕾状態で、今週末頃が良い花見日和になるかもしれませんね。そんな中、小松加越酒造さんから特別に分けていただける生酒のご案内いただきました。市販されていない特別な清酒ですのでラベルレスですが。ラベル及び名称はこっちで勝手に作ったものですが(;^_^Aこっそり中身は～市販の人気銘柄の加賀ノ月満月の無濾過生タイプらしいがわからない？活性アリの生にごり。奥田杜氏よりこっそりと教えてもらった成分は日本酒度+1、アルコール度数17度、酸度2.0、アミノ酸度1.04月上旬に僅かのみ限定入荷です！入荷次第アップしますので今しばらくお待ちくださいね。今日は寒いけど春のボサノバBGMとワクワクする品ぞろえで...金沢市は今日も寒いですが・・・。
今日の金沢市は朝方は10度を下回る寒さでしたが、日が昇るにつれ気温がぐんぐん上がり既に25度越えの夏日となりました。週末は又最高気温が10度前後になります。体調不良を起こす温度の乱高下、気をつけましょう。さてタイトルの商品のご案内です。今の時期限定の《皮むきみかんジュース》静岡のみかん‘三ケ日みかん’100％使用。手皮むきという非常に手間のかかる作業で作られた、みかんジュースは渋みが無く毎年大好評です。生産本数も限られ一回のみ限定で搾られ、その後は皮つきのジュースに切り替わります。何とか少量ですが今年も確保できました。濃厚で雑味の無い味わいはまるでトロピカルマンゴーを彷彿させるような味わいです。自家用はもちろん、贈り物としても良いですね。当店の国産ジュース詰め合わせもこんな感じで。よろしくお願いいたします...上質のみかんジュースです！
今日の金沢市は黄砂がひどく数百メーター先はうっすらと霞んで見えるくらいです。花粉もピークで悪い意味での相乗効果で十分気を付けねばなりませんね。そんな中、季節の花が春を告げています。地味ですが日本らしい侘び寂を感じる日本固有種の蘭《春蘭》が今年もひっそりと咲きました。野生種なんでほとんど手入れもせずですが、毎年花を咲かせてくれます。それとは対照的な西洋種のミモザも満開に近くなっています。まだまだ若樹なんで花付きは少なめですが鮮やかな黄色は目を惹きます。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日はスタンダードクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それではみなさん今日一日良い日でありますように。春の花々咲き始めています。
昨日定休日にて今年のウォーキングの始めに富山ファミリーパークへ。2～3月天候不順が多く休みの日には雨でやっとこさのウォーキング。梅林の梅が満開でした。良く歩いても1万歩足らずですが、春の花々や動物たちが見れて楽しいですよ！園内の遊歩道のフキノトウは既にほうけており、初春から春本番への移り変わりを感じられます。次は桜の開花へと移り春真っ盛りの季節となりますね。花粉もそれに合わせてピークとなります。😢当店は今日から一週間の始まりです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。梅も満開近し！
今日の金沢市は天気も良く非常に暖かいです。昨日は非常に風も強く花粉症の方は非常に辛かったですね。今日は風もなく少しはましかな？ウチへ来て5年目のミニシクラメン満開となりました。普通のシクラメンは夏越しが難しくて失敗ばかりですが、ミニシクラメンは強じんで手入れもなく毎年花をつけてくれます。これからいろいろな花々が咲き始める最も良い季節となっていきますね。ウキウキ！今日もその季節に相応しいジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。明日は定休日となります。
ブログでこんなこと書くのはいかがなものかと思いましたが。ようやく今年花芽をつけたミモザ。気づかれない様花を切られて盗まれました。こんなことしたくはないんですが注意喚起の張り紙を。過去何回も植木盗まれたり咲いたばかりの花を盗まれたり。盗んだ輩はそれを愛でて楽しいもんなんでしょうか？話によると年寄りの犯行らしく、怒りより情けなさが湧いてきます。当地は以前金沢の赤線の近所で金沢で一番治安が悪かったとこでしたが、今では犯罪がほとんどない静かな閑静な街となっています。その年寄りも以前の治安の悪かったころの残党なのかもね。意味のない話ですみません。そんな中ですが、皆様今日一日良い日でありますように。悲しい話です・・・😢
今日の金沢市は朝から雨ふりで典型的な梅雨空となって、気温が上がるにつれ蒸し暑さが増しています。しばらくはこの様な日が続きます。これなんだかわかりますか？COLAって書いてあるんでわかりますよね。でも色が黒くない！このコーラは当店御贔屓の岡山県倉敷市の“倉敷味工房”さんの無添加国産コーラです。原料は、砂糖(国内製造)レモン香辛料(シナモン、バニラビーンズ、クローブ、カルダモン、ナツメグ)烏龍茶/炭酸余計なもので胡麻化さないコーラ。だから黄金色のコーラとなります。メーカーさんおススメはコークハイ。で遊び心で作ったギフト。シングルモルトウイスキー余市とプレミアムコーラのギフト。ウイスキーの入荷少ないんでほんのわずかなセットしか作れませんが、悪しからず。今日はジメジメした梅雨を吹き飛ばす様な洋楽BGMと他所にない...純国産こだわりのコーラ入荷しました！
金沢市内は連日の夏日で好天が続いていますが、今日は曇りがちで気温も30度にならないかもしてません。さて能登を醸すシリーズ竹葉能登を醸すin赤武酒造限定入荷いたしました。ご存じの方も多いかもしれませんが、赤武酒造さんは岩手県大槌町の酒蔵でしたが東日本大震災で大津波で壊滅し、盛岡市に移設。奇跡的とも言える再建により、今では日本で最も人気の蔵元となった酒蔵です。赤武酒造HPその赤武酒造さんの友情支援とも言える、能登震災で被災した竹葉の数馬酒造さんの酒米で酒造を醸しました。数馬酒造の主力銘柄で、コメは能登産ゆめみづほを使用。1500キロ分仕込み、4千本を販売しました。生貯蔵酒ですが、劣化を抑えるため冷蔵保存での販売となります。地元岩手県内の赤武酒造さん取り扱い店の他石川の竹葉取り扱い店での販売となります。蔵元復興...竹葉能登を醸すin赤武酒造
金沢市は朝晩こそ気温が低いものの日中は連日夏日でうだるような暑さです。さすがに日中は歩く人もほとんどおらず静か～過ぎるくらい静かです。さてそんな中、6月下旬～がんばる街の酒屋通信アップしました！これからの夏の贈り物、能登復興のための支援酒や震災以来初入荷の珠洲市能登ちょんがりぶしの日本発酵化成さんより麦焼酎の入荷。夏物のお酒、飲料、食べ物等々。夏の暑さに負けない品ぞろえで頑張っています！是非一読くださいませ。今日は梅雨の時期にぴったりのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。2024年6月下旬～がんばる街の酒屋通信
奥能登珠洲で地震の甚大な被害を受けた「日本発酵化成」さん。未だに再建の見込みは立っていませんが、蔵元に僅かに残った商品入荷しました！今後の再生産、再入荷の見込みは今のところ立っていませんので当店も在庫のみの商品もあります。只今入荷は冨士乃華10年の1800ml、ちょんがりぶし900ml、1800ml、虎の涙25度、虎の涙12年オーヘンリー15年特に虎の涙は本数少ないんでお一人様1本でお願いいたします。ネットでも販売いたしておりますのでご利用くださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。能登震災以来の初入荷！能登ちょんがりぶし他～
父の日はおかげさまでたくさんのご来店いただき大変感謝いたしております。当店の存在も認知され、又来たいと言われる多くのお客さまのお声も頂戴しました。ほんと用がない限り酒屋へ入ることのなくなった現代において、若い方にはある意味新しい感覚の店として受け入れられたころに新しい収穫がありまた頑張らないかん！と再認識。さて、本日販売の能登を止めるな！コラボシリーズの竹葉×手取川本日入荷しましたがご予約等で残りわずかとなり、追加発注で後日追加入荷となりますのでご安心ください。竹葉は蔵元である数馬酒造さん再開できたので今後はこのような酒は、後日発売のAHABUさんのコラボ酒が最後となりますので、ぜひこの機会にお買い上げいただければと思います。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。能登を止めるな！手取川×竹葉
今日の金沢市は朝方にわか雨があり暑さでムシムシする不快指数MAXの気候です。昨日は父の日前日でほんとにたくさんのお客様ご来店いただき感謝いたしております。今日も朝から次々とご来店いただきにぎやかに商売させていただいております。発送は間に合いませんが今日お渡しする方はぜひ当店へお越しくださいませ。お待ちいたしております。さて題目の商品の件にて・・・。山形を代表する蔵元男山酒造さんの《羽陽男山無濾過純米生原酒》限定入荷いたしました！山形県酒造好適米「出羽燦々」を60％精米し醸しあげた辛口の生原酒です。香り穏やかでフレッシュ、キリっとした味わいの佳酒です。ガッツリ冷やして一献！よろしくお願いいたします。今日も夏に相応しいハワイアンBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚...県外の夏酒第三弾！《羽陽男山生原酒》
金沢市は今日も朝から暑く、最高気温30度越えです。市内歩く人、車も少なく静かですね～。うちの店も忙しいのは日の陰った夕方からだけですわ。😢観光の方も歩きの方はほとんどおらず閑散とした金沢市内です。さてそんな中、県外時節限定酒第二弾！島根県松江市の李白酒造さんの夏限定酒。特別純米にごり生酒DreamyClouds入荷しました。これは、海外で人気の「特別純米にごり酒DreamyClouds(ﾄﾞﾘｰﾐｰｸﾗｳｽﾞ)」（海外限定出荷・加熱済み商品）を一切加熱処理をせず「生」で瓶詰したお酒です。辛口の薄にごりで、生なので爽やかで後味サッパリ。シュワッっと炭酸も楽しめます。夏の暑い時期にきりっと冷やして一献！しみるな～！よろしくお願いいたします。今日のこの暑さにぴったりの静かなハワイアンBGMとワクワクする品ぞろえ...爽やか！夏のうすにごり《李白》
今日の金沢市は連日の猛暑で人通りも全くなく静か。ただ、今度の日曜日の父の日の商品の発送でバタバタしています。まだお決めでない方はぜひご利用いただければと思います。さて、石川県以外の銘酒もちょくちょくですが入荷いたしております。滋賀県甲賀市の美冨久酒造さんの「コールドミフク」入荷開始です。昭和レトロのラベルと夏酒らしい爽やかな飲み口の人気の銘柄です。酒米も滋賀県産の吟吹雪を使用しアルコール度数も低めです。生でないので常温保存も可能ですが当店では直ぐにお飲みいただけるように冷蔵で保存しております。よろしくお願いいたします。夏酒
今日も金沢市は最高気温が30度を上まる暑い一日となりそうです。ただでさえ人通りの少ない旧街中の当地。人通りも全くなく、聞こえるのは西茶屋の芸者さんの笛の練習の音だけ。風情がありますが。さて当店定番の福井県大野市の南部酒造店から至極の花垣限定入荷しました。オール福井産にこだわった新商品「至極（しごく）の花垣」酒米の王者・山田錦を超える酒米を目指し福井県農業試験場が8年がかりで開発した新品種「さかほまれ」。この酒米を39％まで磨き上げ、福井県の酵母を使って醸した純米大吟醸が「至極の花垣」です。ライチ・メロンを彷彿させる香りと、果実をかみしめたような上品な甘味と酸味が特徴です。特製木箱入りでシリアルナンバー入り。商品の口上紙も同封されより一層の高級感が漂います。大切な方への贈り物に最適です。父の日の贈り物にもい...年一回の販売となる限定大吟醸酒《至極の花垣》
今日も金沢市は暑い一日となりそうです。朝晩はエルニーニョ現象終了のせいか？非常に涼しく過ごしやすいので助かっていますが。倉庫もいっぱいで入りきらず店に商品仮置きする事態に！昨日は休み明けで週末欠品していた商品どっと入荷し、ご来店のお客様や配達も忙しく片付けもままならず、お客様にご迷惑おかけしました。順次入荷商品アップしていきますが、先ずは軽めのものから。当店は酒屋ですが敷居の低～い酒屋と思っています。地酒扱い＝入りにくい、通好みの店？じゃないんですよ！！勝手に命名した《大人の駄菓子》もかなり充実しているような感じです。ゼリー系のころころれもん、ぷるりすいか、ぷるり島根のブルーベリー、塩みかん飴、旬の果実ゼリー名水コーヒーゼリー、水の毬わらび餅、桃の葛もち価格は単品200円～高くて箱入りセットで800円くら...新商品、夏商品入荷しましたが・・・。
昨日も暑い中たくさんのお客様にお越しいただき感謝いたしております。観光の方、お酒好きの方、常連の方々等々。賑やかに笑売させていただきました。今日は時折小雨の降る梅雨を想わせる天気です。当店は酒屋ですが、ギフトも力を入れております。他所にない商品でオリジナルの組み合わせでお作りいたしております。お客様のご要望で定番で販売することを始めたギフトもあります。当店で販売している札幌山本養蜂場さんの国産はちみつセット。アカシアと百花で味の違いを楽しめます。外国産のようなクセの強いものではないのでどなたでも美味しくいただけるはずです。普段使いで蜂蜜を食されている方が多いですので贈り物としてご希望が多く作りました。なるべく外装等にお金を掛けず、簡易BOXで中にイタリア新聞を敷いたシンプルなセットです。商品詳細はコチラか...オリジナル食品ギフト作りました！
昨日は非常に暑く夏らしい気候でした。昨日も贈り物のお酒等お求めに平日ながら多くのお客様にお越しいただきました。こんな路地裏の店にわざわざありがとうございます。今日の金沢市は昨日に引き続き暑くなりそうですが湿度が低いので少しマシかな？お越しいただいたお客様に一息の安らぎを。今日の切り花は夏の代表の花向日葵とアンスリウムどちらも鮮やかな色合いでこれからの暑い夏にぴったりの花です。レジ横の切り花は絶やすことなく生けています。ご来店の際はぜひ見てやってください。花のある暮らし大切ですね♪それでは今日一日良い日でありますように。花のある暮らし・今日の切り花
今日も金沢市は好天で気温も25度以上の夏日となりそうです。梅雨はまだ先のようですね。石川の酒を代表する天狗舞車多酒造。老舗酒蔵としてその名を馳せる名門蔵です。その蔵の名実ともに最高の品質の清酒～有歓伯（ゆうかんぱく）再入荷しています。・有歓伯（ゆうかんぱく）天狗舞の技の粋を尽くし醸した、斗瓶取りの大吟醸酒を数年間蔵内にてゆっくりと熟成させました。その中でも特に優れた品質のものが選ばれ「有歓伯」となります。「有歓伯」とは「ここに歓びを起こさしむる神の宿るという美酒がある」という意味で、天狗舞の至宝の大吟醸としてふさわしい品格を有してます。【商品スペック】内容量：720mlと1800ml原材料：特A地区山田錦100％精米歩合：35%日本酒度：+5酸度：1.3アルコール度数：16.6度価格720ml～22,00...天狗舞車多酒造最上級清酒入荷のご案内
今日の金沢市は最高気温が25度まで上がりそうで久々の夏日となりそうです。5月末～6月上旬猛暑的日がなく非常に過ごしやすい日々が続いています。相変わらずわが下町は静かな佇まいでまったりとした時間が過ぎる昭和の現風景です。そんな場所ながら昨日一昨日と遠方から当店へわざわざお越しいただき商品お買い求めにお客様沢山いらっしゃいました。特徴あるお店として冥利につきる日々でした。日々飲む安売りの缶ビールや酎ハイ等はないんで不便な酒屋ですが。さて、多くのお客様より再販のご要望が多かった、チョーコー醤油さんの《シークワーサーぽん酢》入荷開始となりました。長崎のこだわりの醤油メーカーで全国に名を馳せる、良い食品を造る会のメンバーでもある優良企業です。全ての商品は無添加で化学調味料に頼らない安心安全美味しい商品のみです。この...当店一押しの調味料の一つです！
ここ数日金沢市は雨こそ降りませんが早朝は肌寒く感じるくらいの日が続いています。日中は25℃にも満たず過ごしやすいです。そろそろ入梅の季節になろうとしていますが週間予報も雨マークはありません。さて超辛口酒の先駆者、春鹿の限定純米酒が入荷しました！ただ辛いだけでなく味わいと辛さのバランスの素晴らしい全国に名を馳せる名醸蔵のひとつです。今回の中取はその超辛口純米のタンクの中で一番出来の良い物だけを丁寧に湯煎瓶燗された逸品で毎年大人気です。穏やかな香りとバランスの取れた味わいは秀逸。よろしくお願いいたします今日も爽やかなピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の超辛口酒
昨日は百万石行列で街中は賑わっていたようですね。天気が良く良かったです。当店のある下町はいつもと変わらぬ、まったりとした一日で終わりました。交通が遮断されご来店の方も毎年この時少ないのが常ですが。😢さて気を取り直し、能登宇出津の蔵元【数馬酒造】さんから能登の酒を止めるな！企画の商品ご案内いただきました。いずれも白山市吉田酒造さんで醸された竹葉のお酒です。一本は県外限定酒であった【竹葉純米吟醸閃～せん】オリジナルレシピ数馬酒造栗間杜氏が吉田酒造さんでオリジナルレシピで醸された純米吟醸閃～せん原料米・酵母・麹菌はオリジナルレシピ通り、醪の発酵管理は数馬酒造の栗間杜氏と毎日連絡を取り合い、オリジナルに限りなくお酒に仕上がりました。フルーティーな香りとメロンのような果実味、華やかさとエレガントさを兼ね備えたお酒で...#能登の酒を止めるな！竹葉×手取川
おはようございます。今日から6月のスタートです。金沢市は朝から好天で本日開催の市祭の金沢百万石行列にも絶好の日よりですね。当店のある下町はそれには関係なく静かな佇まいです。がんばる街の酒屋通信6月上旬～改訂版アップいたしました16日は父の日でそれに相応しいギフトもあります。お酒、飲料、食品も夏にぴったりの一品アップしました。ぜひご利用くださいませ。百万石行列の規制は駅周辺と中心部のみで当店にはほぼ関係ありませんので安心してお越しいただけると思います。今日は初夏にぴったりのジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえで今日もお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。6月のスタートです！
6月16日は父の日です！日頃の感謝をカタチに！当店も父の日オリジナルギフト陳列いたしております。ノンアルコールセットから焼酎、日本酒セットまで色々。他所にない商品のコラボギフトです。展示は一例で、オーダーメードギフトもお作りいたしますからお気軽にご相談くださいませ。県外のお父様向けに発送も承っております。参考までにとうてんHPの当店父の日ギフトサイトをリンクいたしましたのでご覧いただければと思います。パソコン版・父の日ギフトスマホ版・父の日ギフトよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。6月16日は何の日でしょうか？
今日の金沢市は晴れで気温も上がり爽やかな過ごしやすい一日となりそうですこれから暑くなり観葉植物の生長の季節です。それが趣味の自分にはワクワクする季節となります。で、またまた連れて帰ってしまった！多分売れ残りと思われるフィカス・ベリーズ連れて帰ってきてしまった💦何か訴えているようでいったん帰ろうとしたんですがUターンして連れて帰りました。（観葉植物ファンにはアルアル現象みたいです。(´艸｀)高さ70cmの大きさで680円。案の定、根がびっしり伸びこれ以上放置すると枯れてしまうくらいの状態。早速大きい鉢に新しい土を入れ植え替え。何かホッとしたオーラが植物から出ているような。これからの成長が又楽しみです。このパターンで連れて帰った植物たちどれくらいになったかな？こんな感じでどんどん成長し置き場所が！ご来店のお客...またまた新しい観葉植物が・・・💦
金沢市は昨日の雨が続いていますが午後からは晴れてきそうです。しかしながら気温は上がらず20度まで達しないような感じです。日中も肌寒さを感じます。花のある暮らし・・・。今日の切り花はピンクの大輪の百合です。ちょっと変わった形のガラスの一輪挿しとのマッチしているような？お客様をお出迎えし心癒す必須アイテムです。酒屋のイメージ3K(暗い・汚い・買うものがない）の無い店づくりをしなくてはなりません。そのためにも花のある暮らし大切です。今日は雨の日にマッチするジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花
