ベトナムには、早い、安い、旨いの3拍子揃ったベトナム人の台所的存在「クアンコム・ビンザン（Quán cơm bình dân）」がある。ベトナム語でquán=食堂cơm＝ごはんbình dân＝平民という意味で、日本語に訳すと大衆食堂といったところだ。そういった食堂の看板には大抵「COMやPHO」といった文字が書かれている。お腹一杯食べたいならCOMCOMはライスとおかずのセットだ。値段は3～5万ドン（150～250円）でお腹一杯食べられる。自転...
ラオスは南部を走りぬけた。ラオスの人は穏やかで、いい意味で田舎だった。カンボジア同様、子供が沿道から「ハロー」の応援を受けたが、全体的にカンボジアよりはシャイな人が多かったような印象だ。⇒ カンボジアの何ものにも代えがたい笑顔道は、思ったより綺麗に舗装されていたため、走りやすい。食べ物は、どこにでも屋台があるため、困ることは少ない。何よりもモチ米のカオニャオが美味しい上に腹持ちが良く、自転車旅にぴ...
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