なめろう 熱燗

何食べたい？と聞いたら刺し身との答え。で、刺身じゃないけれどなめろうになった。昨日は白ごま入りにしてみた。生姜たっぷりで美味しくできて満足。寒いのでふろふ...

鱈ちり

いつものお店で。前日飲みすぎで喧嘩したのをお互い反省しながら、また飲む。子持ちワカサギがお通し私はビール1杯だけにする。ミル貝刺。蛸もつけてくれた。ありが...

新政6、会津中将、唐すみ餅

今や入手困難となる程人気が出ちゃった新政。それの6。を突然彼が持って帰ってきた。新酒なのでピチピチしていて酸を感じるが、まあこれがとても飲みやすい。グビグ...

誕生日

娘っこ生きてたら3歳。向こうで元気にやってるかなー？本日誕生日と言うことで、彼がプリンアラモードをお供え。下げたらおやつに食べてねと言われたので、ありがた...

初雑煮

今朝も寒い。昨晩から煮干し、昆布、鰹の豪華3段で張り切って出汁をとってといた。が、大根も菜っぱも何もないので、人参と三つ葉だけ…まぁうちの実家の地方は元々...

苔玉

玉にはなっていないけれど…苔。最近やたら盆栽や苔に心惹かれる。寒くなってきて、冷えに弱い植物を室内に取り込んだのだが、それらは洋風なものばかり。だからか和...

カスタードプリン①

急遽作ったプリン。生クリームはあったけれど、昔ながらのしっかり目のプリンが食べたかったので入れず、シンプルに卵と牛乳で。とろっと濃厚なのも美味しいけれど、...

バナナタルト

1週間禁酒中の彼。普段は甘いもの好んで食べないけれど、お酒を飲まないからか、夜小腹空いた時用にデザートをリクエストされる。冷凍しておいたタルト生地を解答し...

白菜煮

朝食。鱈、ベーコン、鶏肉入りの白菜煮。と言うか、元々鱈で煮た白菜煮がなくなってきたので、鶏と白菜追加したもの。くたくたになっているのが美味しい。セロリは必...

納豆がごめ昆布

北海道のお土産に、納豆がごめ納豆を頂いた。納豆が入っている訳ではなく、松前漬けとかみたいにトロトロネバネバする細切り昆布。お味噌汁にするといいとのことなの...

パンプキンプリン

ハロウィーンには特に興味はなく、何もせず終わったけれど、この時期かぼちゃはやっぱり買いやすい。かぼちゃプリンにしてみた。カラメルソース敷いて、適当に作った...

朝食

ミネストローネレーズンロールアップルシナモンロールは二人で半分ずつ。ちょっと焼きすぎだけど。サラダも何にもないけれど、その罪悪感を消してくれる野菜たっぷり...

お弁当便。

先日のお弁当便。焼き鮭、豚しょうが焼き風厚揚げ、切り昆布、豚肉の煮物舞茸と菊花のなめ茸和え茄子と長葱の揚げ浸しかぼちゃ煮プチトマトピーマンと豚肉焼き肉のたれ炒め

パンプキンタルト

前に書いたのか忘れた。一応記録。先月初旬に作ったパンプキンタルト。アーモンドクリーム詰めて焼いたタルト台に、生クリームとカボチャクリームを乗せて。バナナパ...

ムール貝缶詰め利用

本日は彼も休みで一日家でまったり。お昼はパン屋さんのぶどうパンとカレーパン。急に寒くなった。白菜が買ってあったからお鍋にしようかと言っていたけど、洋気分だ...