料理全般、修業中の事、店であった事、自分の回りの事等色々。
自営業をやっています。鍋料理がメインで、季節の一品料理も有ります。和食の料理店なので、料理の事や、よもやま話として59年間にあった、色々な 事をつぶやいています。
昨日14日広島県は、やっとの事で緊急事態宣言が、解除されましたね。本当に良かったと思います。でも、ずっと休んでいたので、さて何から手を着けていいのか判りません…
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