料理全般、修業中の事、店であった事、自分の回りの事等色々。
自営業をやっています。鍋料理がメインで、季節の一品料理も有ります。和食の料理店なので、料理の事や、よもやま話として59年間にあった、色々な 事をつぶやいています。
もう随分と前になるので、何年過ぎたのかよく分かりませんが、借金をしてから5～6年は経っていたと思います。お昼の日替わり定食も、お客さんの人数は、ピークの半分位…
「花は咲いたけれど」の次の夏のスイカですが、順を追って載せました。黄色の小玉スイカです。朝9時位迄に、自分の手で受粉をします。上手くいくと、実が直ぐに大きくな…
約三年と、半年前から止めていたブログですから、潰れかけた時の事から書いて見ます。当時は、お店の開店費用の他に、三年前に買った家と、軽自動車のローンがあり、保険…
なぜか突然にブログを書く気が失せてしまって。覗いてくれた皆さんには、大変申し訳ありません。と、本当に有り難うございました。これからは、少しずつ書いていきますの…
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