ボラについて！

こんばんは！ 今日はﾎﾞﾗについて書いていきますね。 ボラは出世魚だと知っていましたか？ 出世魚とは成長するにしたがって呼び名が変わる魚のことです。 10cmから25cmのものをイナ。 30cmから40cmのものをボラ。 40cm以上をトドと呼んでいます。 ボラの旬は秋から冬にかけてです。 ボラは大きいほど脂がのっています。 できるだけ大きいものを選びましょうね。 食べ方ですが、刺身や塩…