コーヒートイレ

おはようございます。コンビニのトイレをお借りしたらこんな掲示を発見❗️コーヒーがトイレで活躍していました。活躍してるので「かす」じゃないコーヒー界の「カズ」さんだーなんて心の中でつぶやいた。50歳を過ぎても現役のカズさん。憧れます。私はいつまでもコーヒーを現役で続けたい。改めてそう思ってたら長いトイレになってしまいました。ごめんなさい。今日申し訳一杯を丁寧に淹れてそれを積み上げていこう。ずっとずーっと...

コーヒー感定士

みなさんおはようございます。昨日は「休みに日に来てしまった」と再訪問してくれたお客様がご来店。すごく嬉しかったです。せっかく小名浜まで来たのに休みだったらなんか心折れてもういいやってなりますもんね。感謝、感謝です。さてさていつもマスターに差し入れしてくれる中で実はコーヒーも多いんです（汗なんでコーヒー屋にコーヒー？と思いますよね。「これ面白い味するよー」とか「気になるお店の取り寄せたから一緒に飲ん...

バレンタインブレンド2021を発売いたします。

おはようございます。連日の寒暖の差が激しいいわき小名浜ですがみなさまいかがお過ごしですか？今年もこの季節がやってきました。本日よりバレンタインブレンド2021「ショコラ」を発売いたします。お店のガトーチョコラと相性バッチリでした。ぜひあなたのお気に入りのチョコと合わせて召し上がってください。最後に店舗での感染対策にご協力ありがとうございます。本日も宜しくお願い致します。...

焙煎について

おはようございます。今朝は車の窓ガラスの氷が厚くてまいりました。カーポートがいやガレージが恋しいマスターです。先日お客様からこんな質問がありました。「どうしてお店で焙煎しないのですか？」と・・・・ズバリ珈琲焙煎の環境がよろしくないからです。6年経ってもピカピカの「マイスター焙煎機」。趣味のバイク、車よりメンテ、清掃しています（笑ではなぜよろしくないのか？現在の焙煎室の環境がとても良いからなんです。...

配達と時間外受け渡しサービスをはじめます。

おはようございます。もうお気づきだとは思いますが店内の自転車ディスプレイ「マスター自転車乗るんですか？」ここからはじまるお客様との趣味のお話。昨日もこの自転車がご縁でなんかワクワクしそうな計画が始まりそうです。お楽しみに！！さて配達の経緯なんですがコロナ禍でお店に来たくても来れない高齢者の方や移動手段がなく身内やご友人に買い物を頼めない方がいることがわかりました。そしてその多くが独居やご夫婦のみで...

2021年スタートします。

皆様あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。また年賀状でのエールをありがとうございます。本日13時開店です。今朝の初釜の様子です。  焙煎機と豆たちに魂を注入です。今月の限定ブレンドは「ニューイヤーブレンド2021」です。どうぞお楽しみください。おかげさまで2021年福袋「ジャーニーセット」・「プレミアムセット」は予約完売いたしました。なので4日までは何かお得なセットを...