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深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒” https://ameblo.jp/aplcreation/

突然“ワイン”という飲み物の魔力に取り憑かれ、何の因果か「ワインエキスパート」の資格を取得後、「ソムリエ」資格まで取得してしまった、何とも何を考えているのかよくわからん?自称“葡萄酒親父”の備忘録でございます。

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2015/01/09

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  • マスカット・ベーリーA樽熟成/i-vines vineyard(2017)

    今回は…1991年創業の「シャトー酒折ワイナリー」が、池川仁氏率いるチーム(i-vines)が栽培したマスカット・ベーリーAを使用して造り上げた、“マスカット…

  • コステ・デル・ヴルカーノ/エトナ・ビアンコ(2022)

    今回は…伊・シチリア州パチェコに居を構える「フィッリアート社」の“コステ・デル・ヴルカーノ/エトナ・ビアンコ”2022年VT…をいただきました。(^^♪***…

  • シャンドン/シャン・デ・シガル(N.V.)

    世界6カ国のワイナリーでスパークリングワインを手掛ける、「モエ・エ・シャンドン社」の姉妹企業「シャンドン」。今回は…南仏・プロヴァンス産を含む、有機栽培された…

  • ピアン・ディ・ノヴァ(2019)

    イタリアを代表するファッション・ブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」のファミリーが、トスカーナ州に所有するワイナリー「イル・ボッロ」。今回は…シラー主体にサ…

  • 〈赤〉K19AK_AK/共栄堂(2019)

    元四恩醸造の醸造・販売責任者として活躍された小林剛士氏のプロジェクトである「共栄堂ワイン」。今回は…山梨市牧丘町の三養醸造の設備を使い造り上げた“〈赤〉K19…

  • ピエール・オリヴィエ/ブラン・ド・ブラン/プレステージ・オーガニック(N.V.)

    今回は…コート・ドールに本拠を置く老舗ドメーヌ、「ピエール・オリヴィエ」の“ピエール・オリヴィエ/ブラン・ド・ブラン/プレステージ・オーガニック”…をいただき…

  • ライオン・テイマー/カベルネ・ソーヴィニヨン(2018)

    高級ワイン産地で知られるナパ・ヴァレーのマウント・ヴィーダーに位置する家族経営のワイナリー「ザ・ヘス・コレクション」。今回は…「ライオン使い」を意味する“ライ…

  • ロッシュ・リニエール/ミュスカデ(2020)

    今回は…ミュスカデの生産者として評価の高い「ロッシュ・リニエール」の“ロッシュ・リニエール/ミュスカデ”2020年VTをいただきました。********【ロッ…

  • BOW!ルージュ/ドメーヌ・オヤマダ(2017)

    今回は…ドメーヌ・オヤマダ(ペイザナ農事組合法人 中原ワイナリー)のラインナップの中から、気軽に飲んでもらいたい『テーブルワイン』的な位置付けの“BOW!ルー…

  • コンタディ・カスタルディ/ドラゴン・L・E/フランチャコルタ・ブリュット(N.V.)

    フランチャコルタの名門「ベッラヴィスタ」のセカンドブランドである「コンタディ・カスタルディ」。今回は…スタンダード・キュヴェ「フランチャコルタ・ブリュット」に…

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