今回は…17世紀に設立された南フランスの歴史あるワイナリー、「ドメーヌ・ラファージュ」の“コテ・シュッド”2021年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊…

カヴァの老舗生産者「ロジャー・グラート社」。 今回は…その「ロジャー・グラート社」で50年もの間、最高品質のカヴァを生み出し続けた名醸造家「ジョセップ・ヴァイ…

今回は…チリ最大の有機栽培畑を所有するワイナリー、「エミリアーナ・ヴィンヤーズ」の“インディゴ／グラン・レゼルヴァ／カベルネ・ソーヴィニヨン”2020年VT……

今回は…日本ワインの銘醸地である「新潟ワインコースト」で5番目にオープンしたワイナリー、「ル・サンク・ワイナリー」の“ル・サンク・ワイナリー／メルロー”201…

1785年創業の歴史あるシャンパーニュ・メゾン「パイパー・エドシック」。今回は…その「パイパー・エドシック」の上級キュヴェ的位置づけであり、醸造責任者であるレ…

いきなり当ブログらしくないタイトル…（笑）★過日、ワインバーのお手伝いをさせていただいたのですが…。いやぁ～、昨年より何度か経験はしていたんですが、やはり「販…

「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称され、絶大な人気を誇る「カレラ・ワイン・カンパニー」。今回は…創業者である故 ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した日本限…

今回は…1990年創業の東北を代表するワイナリー、「高畠ワイナリー」が高畠町産シャルドネを使用して造り上げた“嘉 スパークリング・シャルドネ”…をいただきまし…

1976年創業以来、販売数量フランス国内№1、世界ベスト3と目覚ましい躍進を遂げたシャンパン・メーカー「ニコラ・フィアット」。今回は…“ニコラ・フィアット／グ…

手前味噌で恐縮ですが…(^^;)この度、下記の場所・日時でお手伝いさせていただく運びとなりました。昨年より、ちょいちょい経験させていただいてはいたのですが、人…

今回は…元四恩醸造の醸造・販売責任者として活躍された小林剛士氏が独立し、山梨市牧丘の三養醸造の設備を使用して造り上げた“〈橙〉K19bAK_DD／共栄堂”20…

今回は…1825年創業のNM（ネゴシアン・マニピュラン）である「Ch.&A.プリウール」のブランド、「シャンパーニュ・グート・ドール」の瓶内二次発酵36ヶ月熟…

今回は…スペイン・フミーリャを代表する造り手「ファン・ヒル」が、この時期限定でリリースする日本限定ラベル、“ファン・ヒル／クアトロ・メセス／サクラ”の2021…

ハートをモチーフにしたエチケットでも有名なメドック格付け第3級「シャトー・カロン・セギュール」。そのサード・ラベルである「サン・テステフ・ド・カロン・セギュー…

いまだ戦火の止まぬ「ウクライナ」。今回は…ウクライナ産ワインの輸入を手掛ける「UMIグループ」の尽力によって日本での輸入販売が実現した、ウクライナ最大級のスパ…

今回は…伊・トスカーナ州で100年以上もの長い歴史を誇る生産者「チェッキ」の“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”2015年VTをいただきました。＊＊＊＊＊＊＊…

今は昔（笑）、一世を風靡した人気ワイン漫画『神の雫』に登場したことがきっかけとなり大ヒットとなった「シャトー・モン・ペラ」。今回は…ちょいとバック・ヴィンテー…

今回は…1991年創業の「シャトー酒折ワイナリー」が、池川仁氏率いるチーム（i-vines）が栽培したマスカット・ベーリーAを使用して造り上げた、“マスカット…

今回は…伊・シチリア州パチェコに居を構える「フィッリアート社」の“コステ・デル・ヴルカーノ／エトナ・ビアンコ”2022年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊…

世界6カ国のワイナリーでスパークリングワインを手掛ける、「モエ・エ・シャンドン社」の姉妹企業「シャンドン」。今回は…南仏・プロヴァンス産を含む、有機栽培された…