深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

カレラ／ジョシュ・ジェンセン・セレクション／シャルドネ／セントラル・コースト（2021）

「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称され、絶大な人気を誇る「カレラ・ワイン・カンパニー」。今回は…創業者である故 ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した日本限…

2024/03/29 13:32

嘉 -yoshi- スパークリング・シャルドネ（N.V.）

今回は…1990年創業の東北を代表するワイナリー、「高畠ワイナリー」が高畠町産シャルドネを使用して造り上げた“嘉 スパークリング・シャルドネ”…をいただきまし…

2024/03/26 13:05

ニコラ・フィアット／グラン・レゼルヴ・ブリュット（N.V.）

1976年創業以来、販売数量フランス国内№1、世界ベスト3と目覚ましい躍進を遂げたシャンパン・メーカー「ニコラ・フィアット」。今回は…“ニコラ・フィアット／グ…

2024/03/23 14:48

新たなるチャレンジ！(^^♪

手前味噌で恐縮ですが…(^^;)この度、下記の場所・日時でお手伝いさせていただく運びとなりました。昨年より、ちょいちょい経験させていただいてはいたのですが、人…

2024/03/21 08:59

〈橙〉K19bAK_DD／共栄堂（2019）

今回は…元四恩醸造の醸造・販売責任者として活躍された小林剛士氏が独立し、山梨市牧丘の三養醸造の設備を使用して造り上げた“〈橙〉K19bAK_DD／共栄堂”20…

2024/03/20 15:00

シャンパーニュ・グート・ドール／キュヴェ・トラデション・ブリュット（N.V.）

今回は…1825年創業のNM（ネゴシアン・マニピュラン）である「Ch.&A.プリウール」のブランド、「シャンパーニュ・グート・ドール」の瓶内二次発酵36ヶ月熟…

2024/03/18 09:20

ファン・ヒル／クアトロ・メセス／サクラ（2021）

今回は…スペイン・フミーリャを代表する造り手「ファン・ヒル」が、この時期限定でリリースする日本限定ラベル、“ファン・ヒル／クアトロ・メセス／サクラ”の2021…

2024/03/16 09:09

ル・セー・ド・カロン・セギュール（2019）

ハートをモチーフにしたエチケットでも有名なメドック格付け第3級「シャトー・カロン・セギュール」。そのサード・ラベルである「サン・テステフ・ド・カロン・セギュー…

2024/03/14 15:57

クリマート／エクストラ・ブリュット（2014）

いまだ戦火の止まぬ「ウクライナ」。今回は…ウクライナ産ワインの輸入を手掛ける「UMIグループ」の尽力によって日本での輸入販売が実現した、ウクライナ最大級のスパ…

2024/03/12 12:52

チェッキ／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（2015）

今回は…伊・トスカーナ州で100年以上もの長い歴史を誇る生産者「チェッキ」の“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”2015年VTをいただきました。＊＊＊＊＊＊＊…

2024/03/10 12:28

シャトー・モン・ペラ／ルージュ（2014）

今は昔（笑）、一世を風靡した人気ワイン漫画『神の雫』に登場したことがきっかけとなり大ヒットとなった「シャトー・モン・ペラ」。今回は…ちょいとバック・ヴィンテー…

2024/03/08 17:54