お世話になっている友人からもらった、、、ルバーブ!見た目は赤いセロリ。実際には大きな葉っぱがついている。食べるのはこの茎の部分。火にかけるとすぐにクタッとなる。砂糖を入れて煮込むとジャム!!適当にここまでやってからYouTube先生を見ると、、、ひーージャムって使うフルーツの重さの半分もの砂糖を入れるのね、、、全然そこまで入れてないよ、、、ルバーブに関しては、適当に切った後、水につけてアク抜きをするようだし、、、、知らなかった。。。。ルバーブはセロリのように筋があるので、切ったときに筋の部分は(外側の赤い皮)取り除いた私、、、そんな事はしなくてよかったのね。。。だから私のジャムは赤くなくリンゴジャムのような結果。しかーーーーしーーーー自分で作ったルバーブジャム、、、、市販のジャムより甘過ぎず、この甘酸っぱ...甘酸っぱい