ぶたじる

京都市の西南西大路九条を少し西へ行ったところに『かどや』さんはあります。幹線道路に面しているのでこの看板を見かけた方も少なくないと思います。記憶では45年ほど前からこの看板でお店をやっておられると思います。開店は早朝5時半閉店は午前11時です。メニューが壁に張ってあるこんな感じの店内。お店の入り口を入るとテーブルに所狭しと並んだおかずの数々、冷蔵庫にも沢山のおかずが並んでます。でもこのお店のイチオシは看板からもわかるようにぶたじるです。20センチはあろう器にスレスレまで注がれたぶたじる。中身は半端ない量の豚肉に玉ねぎとお豆腐。これだけでお腹いっぱいになりそうです。ご飯も左が中、普通の大盛、右が小の小、普通の小です。鮭の塩焼きも身が厚くて美味しいです。きゅうりの糠漬けも付いてお得です。朝からガッツリ食べたい方、機...ぶたじる

舞鶴赤レンガ

お盆のお墓詣りの後、少し足を延ばして舞鶴へ🚙赤レンガ倉庫は何とも趣のある風景でした。港めぐり遊覧船は舞鶴湾の中を廻る船で海上自衛隊のイージス艦などが間近で見られ迫力満点でした🛳お昼ご飯は西舞鶴の人気店『魚里』さん毎朝、舞鶴港でのセリでプロの目線で吟味した魚介を厳選し買い付けたお魚から順にスタッフが店へ運び込み、調理・盛付け、テーブルへここまでするのは「お魚を一番美味しい状態で提供したい」という当店のこだわりだそうです🐟待つ事1時間でびっくり海鮮丼いただけました😊なんと舞鶴満喫クーポンで2,000円割引❗️1人1,000円未満でした😊ご馳走さまでした❗️舞鶴赤レンガ

京都の奥座敷 貴船

先日、京都の奥座敷貴船へ行ってきました。鞍馬と並んで京都洛北の観光名所の一つです。叡山電鉄貴船口駅から2キロ少し奥へ行くと流しそうめんで有名なひろ文さんがあります。コロナウイルスの影響でいつもは車も人で溢れる道もガラガラです。流しそうめんは週末は3時間待ちも当たり前。でも今年は待ち時間無しでした。実はこのひろ文さんは同級生のお店。陣中見舞いも兼ねて寄せていただきました。市内の蒸し暑さとは違い別世界の涼しさです。人もまばらで屋外なので三密は回避できるのではないでしょうか。皆さん機会があれば是非行ってみて下さい。料理旅館ひろ文https://hirobun.co.jp/sp/index.html京都の奥座敷貴船

沖縄出張最後の夜

スナックパインの出荷も終わり出張最後の夜は来るたびに寄せていただくお魚の美味しいお店です🐟ビルの3階にあり隠れ家的なお店です。その日獲れた新鮮なお刺身の盛り合わせ🐟魚の名前説明聞きましたが本マグロと島タコしか覚えてません😅今日獲れたてのバター焼き🐟名前は忘れました。オリオンビール🍺と菊の露🍶美味しい魚🐟と美味しいお酒堪能させていただきました😊沖縄出張最後の夜

スナックパイン出荷です❣️

朝一番スナックパインの箱を買いに資材センターへ軽トラ山積みで3往復します🍍一箱ずつ計量、梱包佐川急便さんが皆様の所へお届けに伺います🍍今回はご注文分全部は収穫出来なかったのでご予約順に発送してます。次回は来週出荷です🚚スナックパイン出荷です❣️

オクマ米軍保養地

スナックパインの発送を終えて向かったのは沖縄県国頭村の奥間（おくま）にあるオクマレクリエーション施設（米軍保養地）場所はJオクマビーチリゾートのすぐ隣で、ホテルとオクマレクリエーション施設はビーチで繋がっていますが、以前は国頭村、東村、大宜味村の3村の住民の方の同行がなければ普段は入れない場所でしたが今は県内在中の人が同行していると入れます。敷地内は広々として芝生が気持ちいいです😊オクマ米軍保養地

2020/06/23

スナックパイン出荷作業の為、沖縄へ自宅から関西空港までは貸切のスカイゲートシャトルでした。到着口はこんな感じで人がいません。当たり前ですが国際線出発ロビーも人がいません。お土産さんも開いてません。レストランも開いてません。仕方なくマクドナルドでの昼食頼まれていた551も閉まってました2020/06/23

まもなく出荷です！

スナックパインの収穫出荷まで1週間を切りました。今から送り状作成します。と言っても約半数のユーザー様の履歴は保存してあるので助かります😊手書きの伝票は不備がある時使用します。同封するお礼状、お召し上がり方も忘れずに❗️まもなく出荷です！

2020/06/15

3か月ぶりの焼肉の味は最高でした。冷えたビール🍺に焼肉🥩緊急事態宣言解除ですがフィジカルディスタンスを守りながら景気が回復するのを願うばかりです！2020/06/15

沖縄宜野座村産スナックパイン好評販売中です。

今日の沖縄宜野座村は快晴☀️昨日から梅雨が明けたようなお天気です❗️スナックパインはスクスクと成長しています🍍ご予約頂いたお客様あと少しお待ちいただけますようお願い致します🙏パイナップル畑では今年から猪対策の獣害フェンスが設置されまた。これで完熟間近のパイナップルが食べられる事もなくなりました。#スナックパイン#沖縄宜野座村沖縄宜野座村産スナックパイン好評販売中です。

大宜味村へ

パイナップル農園の真喜志さんの畑へ伺って来ました。生産数の少ない希少なジュリオスター、ゴールドバレルは今年の夏から限定販売致します🍍大宜味村へ

沖縄出張

本日より沖縄入りです。明日の朝からタンカン出荷作業致します🍊長い間お待たせして申し訳ありません！もうしばらくお待ちいただけます様お願い致します！沖縄出張

仲村渠さんの幻のタンカン 好評販売中です。

ついに見つけた幻のタンカンお待たせしました2018年度のタンカン(たんかん)の予約を開始しました今年もいよいよ残すところ僅かになりましたね。今年もタンカンの季節がやってきました。今月より仲村渠さんの無農薬栽培タンカンの予約販売を開始しています。仲村渠さんの無農薬栽培タンカンは昨年あっという間に500キロが完売し追加の500キロも瞬く間に売り切れた超人気のタンカンです。初めて仲村渠さんのタンカンに出会ったのは9年前でした。こんなにも濃い味の美味しい柑橘系果物があったなんて知りませんでした当時、業者さんを通して仕入れていたのですが、その業者さんが廃業され仲村渠さんのタンカンは幻のタンカンとなりました。6年前、幾度もオーシッタイの中を探し、ようやく仲村渠さんにお会いすることができました。ただその年も翌年もタンカンは不...仲村渠さんの幻のタンカン好評販売中です。

新商品のご案内です！グリッピー(大豆若葉)b99kkd

新商品のご案内を致します。カナダ産の黒目大豆を発芽させたグリッピーは大豆若葉とも呼ばれ、発芽して間もない状態のもがグリッピーです。豆の部分から根が伸びたものですが大豆モヤシなどとは違い、収穫直前に日光にさらすことで豆の部分（双葉になる部分）が緑色でカロテンやたんぱく質、アミノ酸、カリウム、食物繊維などの栄養価が非常に高くなっています。グリッピーは沖縄産ですが、県内の方でも知っている人がほとんどいなく新しい食材といっても過言ではありません。生産量も少なく、他の地域ではなかなか入手できない食材です。茹でてから冷凍すると保存もできます。（注※そのまま冷凍すると冷凍焼けします）塩とニンニクでさっと炒めたりサラダの具材にもよく合います。低カロリーで、ヘルシーな食材。せひ一度お試しをお買い求めは美食市場『美味』へhttp:...新商品のご案内です！グリッピー(大豆若葉)b99kkd

沖縄を離れる日

あっという間の4日間でした。宜野座村の宮平のおじさん、おばさん、スナックパインの山川良美さん、オーシッタイの仲村渠さん、名護の我那覇さん大宜味村の比嘉さん、真喜志さん、糸満の栄盛さんありがとうございました沖縄特産品Web販売美食市場『美味』http://lets-bimi.com/沖縄を離れる日

伊敷さんの完熟マンゴー

沖縄最終日は糸満市の伊敷さんのマンゴー農園へ収穫間近のマンゴーを見せていただきました。巷では今年のマンゴーは豊作で価格も安いと言われていますが、昨年が不作で価格が高騰したため昨年に比べ安くなっているということです。当ショップは不作の昨年も価格は据え置きでした。お客様に毎年同じ価格で、美味しいマンゴーを食べていただきたい一心です7月より収穫開始です。ご予約いただいているお客様もうしばらくお待ちいただけます様お願い致します。沖縄特産品Web販売美食市場『美味』http://lets-bimi.com/伊敷さんの完熟マンゴー

大宜味村役場へ

オーシッタイを後にして大宜味村村役場の産業振興課へ今日はここでマキシ農園の真喜志さんと待ち合わせ2月に産業振興課の比嘉さんにお願いしていたパイナップル農家さんとの初顔合わせです真喜志さんはゴールドバレル、サマーゴールド、ジュリオスターなどのパイナップルを栽培しておられる農家さんです。特にゴールドバレルは2009年（平成21年）に品種登録されたパイナップルで沖縄県農業研究センターにおいて「クリームパイン」と「McGregorST-1」を交配して育成されました。重さは1400gくらいと大きめで鮮やかな黄色の果肉はやわらかく、酸味が少なくて糖度が高いため、甘味をたっぷり感じられます。2014年のパイナップルの作付面積は日本のパイナップル生産の0.63％しかなく本当に希少なパイナップルなんです。来年度から本格的に販売い...大宜味村役場へ

仲村渠さんの極上タンカン

今朝は朝からオーシッタイの仲村渠さんのタンカン畑へ前々日の雨で土砂崩れ回り道して何とかたどり着けました。タンカンはまだ実が小さく11月頃しか今年の収穫量がわからないとの事です。まあ毎年そうなんですけど4か月ぶりの再会で話もたくさん弾みました。沖縄特産品Web販売美食市場『美味』http://lets-bimi.com/仲村渠さんの極上タンカン

スナックパイン出荷です🍍

待ちに待ったスナックパインの収穫、発送です。この日はお天気にも恵まれ早朝より山川さんが選りすぐったスナックパインを収穫してきてくれました。今から箱詰めし皆様のもとへ出発します。沖縄特産品Web販売美食市場『美味』http://lets-bimi.com/スナックパイン出荷です🍍

沖縄糸満産完熟マンゴー予約販売を開始いたします。美食市場美味

待ちに待った完熟マンゴーの季節です。今年も沖縄糸満産伊敷さんの完熟マンゴーをお届けいたします。順調に発育中です沖縄本島産完熟マンゴー秀品1kg（2～3玉入）通常価格7,000円5，320円（税込）http://shop.lets-bimi.com/?pid=19676216送料950円!!沖縄本島産完熟マンゴー秀品2kg（4～6玉入）通常価格13,500円9，720円（税込）http://shop.lets-bimi.com/?pid=19676227送料950円!!沖縄本島産完熟マンゴー優品（家庭用)1kg（3～4玉入)通常価格5,250円3，990円（税込）http://shop.lets-bimi.com/?pid=19676227送料950円!!沖縄本島産完熟マンゴー（家庭用)1kg未満（3～4玉入)通...沖縄糸満産完熟マンゴー予約販売を開始いたします。美食市場美味