初めてのお店「とんかつ きしだ」さんに行ってきました。11時半で、1台だけ空いてました。それから、次から次へとお客様が。 メニューです。 とんかつ定食にし…
函館と道南の釣り、ロックフィッシュと、グルメなお店や食べ物、特にラーメンの紹介してます。
もとフライマンが、50歳を過ぎてから ロックフィッシュやらオーシャントラウトやら フラットフィッシュに走ってしまったという 節操のない男の話です・・・
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初めてのお店「とんかつ きしだ」さんに行ってきました。11時半で、1台だけ空いてました。それから、次から次へとお客様が。 メニューです。 とんかつ定食にし…
漁り火通り沿いのイエローグローブさん。(釣具館の1階)いつも、変わったカップ麺が置いてあります。 今回は、「大黒」さんの冷やしシリーズ。季節限定なので、買っち…
「ふらわー」さんが移転しました。名前も「そばと天丼のふらわー」さんになりました。 この日は、夕方に月一の私のお仕事。夕飯が作れずに、女房と外食。 私は、天丼…
このところ、きっちり3本、リミットメイクしてます。 今日の釣果。35センチ級2本。 そして、キッカー出ました!すごく久しぶりの51センチです! ヒットした…
新しい塩ラーメンを見つけると買っちゃいます。 こんなのが出てました。函館と聞くと買いますよね。セイコーマートさんのオリジナルです。 麺はこれ。 スープは、…
何年行ってなかっただろう。激混みを知っているので、避けていた。今回は、腰を据えて腰を据えて「大賀」さんへ行きました。 35分前ですでに4組が並び、5組目。座…
今日は、すごい収穫の一日でした。 まずは、釣り。噴火湾へ出撃。午前中だけの釣り。45センチを筆頭に、39センチ、38センチの3本。 3本とも、HPシャッドテ…
今日は、1時間ほど下海岸へ。やせたアブラコ、38センチが1本だけ。 それでも釣れたから、うれしくてマクドナルド。 釣りには関係ないけどね。 (*^O^*)…
天ぷらは大好物。ただ、油はねの掃除と油の処理がおっくうで。たまに作ります。 先日、とある番組で、ずっとカリカリの天ぷらの作り方、ってのをやってました。なんでも…
最初に言っておきます。マルちゃんのやきそば弁当が一番好きです。 でも、新しい物を見つけるとつい・・・ まずは、「のりたま焼きうどん」。明星さんと丸美屋さんがタ…
先日、「東春」さんで、本物の青椒肉絲を食べました。 さっそく、あんまり美味しくなかった自分のレシピを改良。こんな風な調味料にしました。 作り方。 豚肉の…
昨日の朝、2時間だけ釣りを。函館湾でのアブラコを、初めてあげました。P.O.Cでも、プラでもボンズ続いてましたから。 45センチと、あまり大きくはなかったで…
天気もよく、風も弱い。そんな燻製日和を今日と決め、昨日から仕込んでました。 私のバイブルはこれ。非常に分かりやすく書かれている本です。 さて、燻製前日の午前…
GW後半初日の3日。風は強いけど、天気はよくて、ビール日和。女房とバスで観光ごっこ。 まずは、駅前の「てっちゃん」さんへお初で。 さっそくビールとサワーで乾…
あまり知られていない名店。「しおいち」さん。ホテル雨宮館さんの1階にあります。(なにが熟成かは、聞いたことがないです。ハイ)(笑) メニューはこれ。さっぱり…
20年前に旭川で同僚だった男。仕事で函館に来た。今や、大学の准教授だ。 一週間前に、ここを予約。 まずは、ビールで乾杯。 この店で外せないのが、岩のりのイ…
釣りもしないで、キャス練してました。今日は、ちょっといい思いをしたので、ブログへUP。 キャス練のリグは、56gのシンカーとグラミノM。 私の目標としている…
厚い肉が好きです。トンテキを作りました。 レシピです。 できあがり! この厚さがいいんですよ。 作るのに、ちょっと時間がかかります。でも、それほど手間は…
今日は、朝5時半から2台の洗車。ここのところの黄砂でひどい状態。洗車して、2台ともワックスしました。(私の車は、まだスタッドレスです) さて、今日はどこ行…
GWの毎年恒例の外焼肉。風の弱い日を選んで、その日を決めています。 今日は、風が弱いとの予報。早速肉を買いに行ってきて、準備。 まずは、女房とビールで乾杯。…
今まで、釣れたためしのないワーム。それがパドチューなんです。皆さんは、「すごく釣れる」と言うんですが・・・ 30センチそこそこです。 しっかり、パドチュー食…
今日は、洗車しました。 運動大嫌い。洗車大好き。 3時間半かけて、ピカピカにしました。 まずは、高速洗浄のとこへ。 家に戻り、手洗い、拭き上げ。 車体には、…
先日の血液検査の結果。 まずは肝臓系。非常に高い! 中性脂肪、非常に高い! 糖尿系、非常に高い! こりゃ、なんとかせにゃ。煙草をやめて10か月。6Kg体…
今日は、釣り大会のP.O.Cを意識した釣りの練習。今まで、釣れたことのないワームがあります。皆さんが、絶賛するこれ。バグアンツとパドチュー。 どうやって使…
札幌の息子に会いに行ってました。私は、受験時、引っ越しと入学式に行ってます。でも、女房は、初めて行きました。 部屋は・・・予想通り汚いですねぇ。 掃除機も充…
先日、午前中の釣りでボンズ。なので、午後からの釣りに行ってきました。 午後2時から6時まで。真剣に取り組みました。 釣果は、37センチを筆頭にアブラコ3匹。う…
久しぶりに「すし雅」さんへ行ってきました。 11時半過ぎに到着。混んでたらあきらめようと思ってました。が、一席空いてました。 まずは、ヤリイカ。この包丁の入…
GW、上手な人が大勢釣りに来たみたいです。ヘタッピの私には、魚は残ってませんでした。 午前11時、アメダスで森町の風速10.6m。立ってるのがやっと。夕方を待…
GW最終日、観光客も少なくなったので観光を。まずは、腹ごしらえ。10年ぶりくらいの「カリフォルニア・ベイビー」さん。 観光客になりきって、シスコライスを注文…
昨日完成した燻製。一日寝かせて、今日食べました。 リッツにクリームチーズにスモークサーモン。これ、最高です。 燻製とビールとハイボールで楽しみました。お家…
燻製やりましたよー!GWの毎年の恒例行事です。 まずは、前の日に仕込みます。ゆで玉子とタコは、ソミュール液に。 ソミュール液 水:250ml …
こんなの売ってました。見たことのないメーカーです。「大黒」さん??? 群馬県の「大黒食品工業」さんです。 麺は油揚げ麺。 小袋が2つ。 できあがり-!…
函館にも、こんなのができました。 釣りのメーカーも入っていることにはなってます。 釣具は、そんなんでもなかったです。キャンプ用品が充実してました。 人がた…
今日、GW恒例の、外焼肉を決行!多少風がありますが、快晴の気持ちよい日。 昨年まで、息子がいて3人で。今年は、子供が生まれる前に戻って、夫婦二人で。 肉焼い…
イエローグローブさんの金堀店。釣具館の1階にかわったカップ麺が。 まずは、これ。 徳島県の徳島製粉さんで作っています。 麺はレトルト。お湯を入れて2分です…
GW初日の観光。観光地は、地元、函館。なんてことはない、女房と、バスと電車で出かけました。 この雑誌に載っていた場所に行ってみたくて。 電車を降りて、少し歩…
今日は、朝のうち無風状態。早速、42gのキャスティング練習に。 以前よりも、ぜんぜん飛ばなくなってしまった。歳取ったのかなぁ・・・ (T.T) 巻いてくると…
どこで買ったのか、忘れてしまった。これ、食べてみました。 麺の上に、ワンタンが乗っています。 小袋が3つ。 できあがり! これ、まったくクドくない。出…
初めて、スペアリブを料理しました。スペアリブのオレンジジュース煮です。 レシピはこれ。時間はかかりますが、すごく簡単。 できあがり-! これ、めちゃくちゃ…
さあ、雨です。先日のワックスの効果はいかに。 「超撥水」だそうです。 車体は、 おおおぉぉぉ!すごい水玉です。ほんと「超撥水」ですね。 よく、撥水系は …