キウイ摘果とジャム
キウイを摘果してジャムを作った。雄花より雌花の開花が早くて、花の割りに着果が少ない我家のゴールドキウイ1房に2個~6個の着果があるので、形の悪い物や小さい物を摘果します。大きくするために1房1果に摘果します。残したのが24個、摘果したのが4kgと摘果した数の方が倍以上でした。スッキリと言うよりも実が少なくなって淋しくなりました。グスン😭摘果したキウイ4kgも有るので、無駄にすることなくジャムにします。《《摘果キウイを使ったジャム作りーyamahiro編》》材料キウイ=800g黒糖=320g⇒出来上がりが黒くなるので上白糖にした。(砂糖は、レシピの80%です)レモン汁=大匙1レシピ①摘果キウイを軽く洗って皮をむく(固いので注意!)➁縦4等分にカット③固い中心部をカット(残しても構わない!)④更に1cm角ぐら...キウイ摘果とジャム
2024/06/30 15:41