木が目に優しい理由と1/f ゆらぎ

木造の家や木材を用いた空間にいると、何故だか「落ち着く」「心地よい」と感じることはありませんか？それは実は、木が目に優しい素材だからです。その理由についてご紹…

種子（タネ）の多様性を守り続ける、草の根ネットワーク

日本の9割以上の種子（タネ）は、その土地で収穫されたものではなく、種苗メーカーの手によって品種改良された1代限りの種子が広まっている。その土地に根差した農作物…

米ぬかがすごい！

花粉症がひどい！＝薬飲まなきゃ！となる人が多いと思います。でも、食の改善で花粉症の症状は和らげることが出来ます。今回は、米ぬかについて！リンク＞＞米ぬかを”食…

コスパの次に求められる価値とは？

今の時代、商品の価値で求められると言われているのは「コスパ」。 しかし、コロナ禍やウクライナ情勢により、物価は上昇し続けています。コスパはどんどん悪化してきて…

新規就農者の35％が離農？研修生の定着に必要なこと

近年、就農意識が高まっているように感じますが、実態はどうなっているのでしょうか。若者の新規就農者や研修生が増えている一方で、35％が離農しているという現実も。…

自然と触れ合い。自分の人生は自分のものではないと感じる。

リンク●このままでは日本人は消えていなくなる「児童虐待社会」がどうして出現したかといえば、それは「都市化」と深い関係があります。都市化とは人間が頭の中で考えた…

土に触れる生活が心身の健康につながる。抗ストレスの妙薬は「土壌」にあった

人工物質への危機感が高まり、自然収束・自然回帰の流れが加速する昨今。自然の中でも、木・土・水・光（太陽）こそが人類の生きる力に直結していると思われる。今回は、…

食事のマネジメント＝縄文人のDNAを受け継ぐ体が欲するものを知る。

お客さんとの接待で、最高級のレストランや有名日本料理店を利用し尽くして40年にならんとする会社の上司。おいしいものをよく知るそのひとの口癖は、「世の中でイワシ…

平気で｢サラダ｣を買う人が知らない超残念な真実

天然由来の添加物が使用中止になり、代わりに化学薬品による添加物が使用されていくという事実。以下、リンクからの引用です。気になった方は元リンクにアクセスし、他の…

普遍的感謝が成果をもたらす

リンク◇感謝には2種類ある米国・カリフォルニア大学リバーサイド校、アルメンタ博士らは、感謝を「恩恵的感謝」と「普遍的感謝」次の2種類に分け、それらがもたらすも…

「自分のための食料安全保障」

もう何度も投稿しているし、講演でずっと言い続けているけど、何度でも書こうと思う。日本の食料自給率は限りなく0%。化学肥料はほぼ輸入に頼っている以上、国内で栽培…

感情が安定している人はこの微生物を持っている！精神状態はその人が持つ微生物や腸内細菌の種

「明るい性格かどうかは微生物や腸内細菌で決まる？！性格をも変える微生物がおよぼす精神への影響とは？（リンク）」------------------------…

天然のビタミンCは柿の葉で！せき止め、不老高血圧、糖尿病にも

ビタミンCというとレモンと思いがちですが、4月から6*月はじめのカキの葉に含まれるビタミンCは平均若葉で1400から最高で1800ミリグラムで約レモンの25倍…

タネが危ない！わたしたちは「子孫を残せない野菜」を食べている。～野口のタネ店主 野口勲さ

＊＊＊■おいしさの8割はタネで決まる現代の農業では、おなじ規格のものを大量に作ることが農家に求められています。そして、規格通りの野菜を作るためには「F1」のタ…

子供のように皮膚常在菌の多い人が蒔くと、野菜は健康に育つ。

健康な野菜を作るために、手で蒔いて皮膚常在菌を纏わせているそうです。機械で種を蒔くより、ずっと美味しい野菜ができそうですね。以下、「象牙の塔の住人 無肥料栽培…

食糧危機は人々の「農業」の在り方や「食」の在り方に根本的な意識の変化をもたらすか

バイデン大統領「食糧危機は本当にやってくる。ロシアへの経済制裁のコストは、ロシアだけでなく経済制裁をした米欧日等に課せられる」 ～既に欧州全域で、ガスやガソリ…

シンプルライフの考え方

ムーミンやマリメッコなどの可愛らしい北欧雑貨で人気のフィンランド。柔らかい印象が強い半面、とても現実主義な考え方を持ち合わせています。しかし、現実主義だからこ…

平気で｢おにぎり｣を買う人が知らない残念な真実

リンクコンビニおにぎりVS家庭のおにぎりみなさん、「おにぎり」と聞いて、どんなものを思い浮かべますか？私のような昭和の人間は、母親が握ってくれた塩むすびや梅干…

なぜ子どもの自殺が｢過去最悪｣となっているのか…｢遊びの喪失｣がもたらす深刻な影響

以下抜粋＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝子どもは突然自殺を願望するわけではあるまい。日頃の生活ぶりの中に、生きることに希望を失ったり、ちょっとした失敗…

賃金が上がらないのに｢値上げ｣日本の絶望未来

リンクより引用■国民目線の「良いインフレ」2021年後半から日本でもインフレの話題をSNS上で目にする機会が増えた。私を含めて、経済の専門家や投資家たちは眼前…

【日本人しか食べない野菜】

リンクより以下【日本人しか食べない野菜】日本でしか作れない野菜、日本人しか食べない野菜7選 画像2 ＜松茸＞日本人定番の秋の味覚「松茸」は、日本人しか食べない…

若い女性にも増加している骨粗しょう症の原因はまさかの…？！

夏も近づき暑さが出てきた最近。女子（女性）であれば暑くなると気になるのが「日焼け」「紫外線予防」。日焼け止めに日傘にサングラス…何でもかんでもカットしていると…

『食品に紛れ込む生物兵器：グリホサート』

リンク健康に気をつけているのに、 ・なぜ病気が治らないのか・なぜ疲れやすいのか・・・・・・・・・・健康に気をつけているという自覚のある一般の人が陥りやすい問題…

自給力を高めたいが、すぐに動けない人のための提案

「自給力を高めたいが、すぐに動けない人のための提案」①耕作できる土地を探す。これは農地ではない方がいい。農地は購入後に手付かずにしておけず、かつ農地を手に入れ…

自律神経系から取り戻す心身そして社会とのつながり～画期的な「ポリヴェーガル理論」とは

「心」と「身体」は繋がっている。そして、「社会との繋がり」が心身ともに健やかに過ごすには欠かせないようです。以下、リンクより引用します。-----------…

化学肥料で太らされた野菜による健康被害・土壌汚染

現在の野菜のふくよかさの多くは、化学肥料の硝酸態窒素によるもので、これら成長促進剤として用いられている。この過剰な窒素含有が、健康被害や土壌被害を及ぼしている…

命のリレー。"育てる"と言うのは、自分以外のものに心を捧げるという事

命を繋いでいくこと・育てることの神髄がここにある気がします。以下、象牙の塔の住人 無肥料栽培家 岡本よりたかさんのブログより紹介します。-----------…

森林と人間の波長がシンクロする事でエネルギーを交換することが出来る

日本で生まれた森林浴の発展形である森林医学。森林の波長とわたしたちの身体の波長がシンクロする事で自然（宇宙）とエネルギーを交換する＝健康になる。というもの。逆…

野菜と毒に関する新常識

無農薬を推奨する菜園で家庭菜園を楽しんでいますが、周りの参加者を見ると、動物のフンを肥料にして育てる人、ほぼ雨水のみで育てる人などなど、野菜の作り方も様々。い…

ポテトチップスは悪魔の食品

中村臣市郎氏のフェイスブックリンクより引用。－－－－ポテトチップス 放射能で被爆している。ポテトチップスの特産地は北海道であった｡それ専用に年間、6000千…

"玄米・米糠 発酵食品" が 炎症発がんと、がんの悪性化を抑制する事

以下転載（リンク）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・この度、鳥取大学医学部 岡田太教授らが行った「玄米・米糠 発酵食品（学術…

苦労して育った野菜は味がある

先日テレビで新里ねぎという曲がりねぎを紹介していました。その地域では深く土を掘れないため、浅い土壌でもねぎをつくるため成長途中で押し倒し、土をかぶせます。その…

国産でも危ない「冷凍食品」賞味期限や添加物、食のプロに聞いたリスクを避ける食べ方

コロナ禍にあって家庭用冷凍食品の売り上げがかつてなく伸びている。冷凍技術は年々向上しているものの、その安全性はどうなのか。------------------…

世界的な農作物崩壊はもはや確実･･･2022年から2024年にかけて広範な飢饉が地球を苦

2022年から2024年にかけて、世界は深刻な食糧不足（飢餓）に陥るという。主要国での生産量激減に加え、ロシアが肥料の輸出やパイプラインを止めたことによる、肥…

食料を自給できない人たち。穀物価格、原油価格、上昇。

ウクライナ危機を受けて浮き彫りになったのは、核の必要性よりも、自立できる食糧生産力なのです。長周新聞（リンク）から引用です。・・・・・引用開始・・・・・ウクラ…

コーヒーは糖尿病リスクを下げる強力な因子-運動に匹敵する効果

■コーヒーは最大のポリフェノール摂取源気分をしゃきっとさせたいときや食後のリラックスタイムにコーヒーの味と香りが欠かせない、というコーヒー愛飲者は多いだろう。…

本当に治すべき健康観

治さねばならないというある種の強制観念に近い「風邪」を含む全ての治療は、薬などに任せるのは浅はか。免疫機能の反応に身を委ね、可能な限り自然に治っていく健康観を…

｢添加物たっぷりの食事はリスク大｣カップ麺や加工肉に潜む"老化加速物質&quo

■年齢より老けて見える人は「リン」の摂りすぎ？みなさんが高校や大学の同窓会に出席して、ものすごく久しぶりに級友と顔を合わせたとしましょう。そういう場では、老け…

太陽を見つめて、幸せになる！サンゲージングとは？

以下引用（リンク）幸せレベルを上げる『サンゲージング』とは?『サンゲージング(Sun Gazing)』とは太陽を直接凝視する事をいい、朝の太陽を5分～10分ほ…

世界が「食糧防衛戦」をスタート ！

食糧も食品も値上がり 各国が「食糧防衛戦」を展開リンクより引用です。今後の世界情勢から、食糧を自給できない国は、食糧インフレ、或いは、そもそも満足に食糧が手に…

「食べる通信」が伝える農の魅力

食べる通信が伝える、「農」の魅力について。//////////////////////////////////////////////////////////…

真っ暗な部屋で寝ることで病気のリスクが少なくなる

現代の生活の中で本当に真っ暗の部屋で寝ることは難しいかもしれません。しかしそれが病気のリスクにつながっていたり、体調に与える影響は自分たちが思っているよりも大…

『正解か不正解か』という二極化の時代は終わり、視点を変えれば正解は無限に存在して未来が拓

In YOU journalより引用リンクどうしても結論を急いだり、『どちらが正しいか』という正解を求めてしまいがちですが、それは今まで受けてきた、学校教育に…

今後の食糧貧困は、見たことのないレベルに達する、との警鐘

ポルトガルで食糧配給が検討される：「今後の食糧貧困は、見たことのないレベルに達するでしょう」リンクから引用させていただきます。----------------…

『自分の人生は自分のもの』という考え方からは､生きる意味なんて出てこない｣

「周囲の人や社会との関係がないところから、生きている意味は生まれてこない」は、本当にそうなだなって思いました。(リンク）以下引用***************…

タネ（≒生命）が危ない種子消毒・雄性不稔の実態

「種(タネ)が危ない F1種の種子消毒・雄性不稔、そして遺伝組み換えの問題とは？」（リンク）を参照■1.種から薬漬けの野菜一般的に売られている種子は消毒（種子…

心もカラダも元気になるお手軽健康法とは？

黙読よりもやっぱり音読。脳の活性化だけじゃなく、いろんなシナプスに繋がり、どんどん広まっていく。そして、1人よりも複数での音読のほうがもっともっと楽しいと思え…

人はなぜ自然を求めるのか。

コロナ騒動により3年前から世界各国でロックダウンが相次ぎ、多くの人が家にいることを余儀なくされた。その後、感染者数が落ち着き始めたころ、日本だけでなく至る所で…

ココロとカラダに幸せホルモンのご褒美を 分泌に大事な食事や腸について知ろう

ココロとカラダに幸せホルモンのご褒美を 分泌に大事な食事や腸について知ろう「幸せホルモン」をご存じですか？ 幸せホルモンとは、脳内ホルモンの一種です。脳内ホル…

栄養素以上に必要なもの

食とは自然界に存在している生物を摂取し、その栄養をいただくところにある。 しかし今ではサプリメントなど栄養素を抽出し、必要な分だけ摂取できるようになった。しか…

「何も食べないこと」が体力回復になる「明確な理由」

リンクより----------------------------●「イライラ」「わがまま」が増えてきたら、体力が衰えている証拠最近、イライラして我慢できない…

ガンにもコロナにも「よもぎ」が有効！？

「邪気を払う薬草」「名医草」など呼ばれ、古くから体に良いとされてきた「よもぎ」。近年は、よもぎから抽出されるアルテミシニンががん細胞を選択して死滅させた（抗が…

安全な食品とそうでない食品を見分ける重要な鍵 「あなたは｢超加工食品｣の存在を知っていま

人類は技術という武器を食品に持ち込み、品種や収穫時期、そして味覚や保存期間を操作してきた。人類にはどんな食環境でも生み出せる力がある。それなのに、なぜこれほど…

食べ物を変えても便秘が改善されない人は『消化器官の初期状態』を作ってみる

菊芋やヤーコンが効く！食物繊維を摂るといい！などと便秘解消のためには何をたべたら良いかという情報が多く行きかうが、体の仕組みを利用するのが一番！何もたべないと…

健康志向の人も知らない｢無添加だし｣の深刻盲点

リンク意識の高い人ほど『食品の裏側』がありがたいことに大ベストセラーとなったことで、私は添加物の見本を持って全国を講演で回ることになりました。 『世界一美味し…

種はお医者さん♪ アナスタシア農法とは？

自然栽培の一種で万病を直す、「アナスタシア農法」というものがある。自分のエネルギーを植物を通じて宇宙や自然と調和させ、自分があるべき姿に戻すキッカケを作って…

植物だけじゃない！ 光合成ができる不思議な生物たち 手荒れ対策

以下リンク■葉っぱみたいなウミウシみなさんはもうお気づきかもしれません。私はよく植物のすばらしさについてお話しますが、植物は絶えることがありません。なぜなら植…

遺伝子組み替え食品の危険性

リンクより引用ちなみに、GMコーンの場合は、農薬への耐性だけではなく、害虫に対する毒性を持っている場合もある。それは殺虫剤として使われてきた「微生物農薬の毒素…

超加工食品の摂取は心血管疾患死のリスクを上げる

超加工食品」とは、簡単に食品を加工の度合で分類した場合に最も加工程度が高いランクに入る食べ物で、一般にスナック菓子、炭酸飲料等が分類されています。この身近な食…

太りにくい身体作り｢食べても太らない人｣と腸内細菌の意外な関係

食べたら食べた分だけ脂肪になる人、食べても太らない人っていますよね…一体どういった違いがあるのでしょうか？--------------------------…