焼きとんちゃん　つまみ喰い日記

つまみ喰い（383）東京都世田谷区 串やき 塩

【居酒屋 丸や】2023年8月≫「しいたけ」「とりもも」「ねぎま」「砂肝」の各1本ずつを塩で焼いて貰いました。「豚」も豊富な種類がありましたが、このお店は「鶏」を頼んだ思い出が多いです。 以前、「居酒屋 丸や」は京王線明大前駅のホーム横にありましたが、鉄道

2024/10/27 12:00

つまみ喰い（382）島根県出雲市 のどぐろ姿造り

【のどぐろ日本海 出雲市駅前店】2023年10月≫ 「日本海」と「のどぐろ」を店名にしてしまうとは大胆な感じがしましたが、出雲市でも「のどぐろ」専門店は珍しいお店なのでしょうか。「のどぐろ」だけをウリにしているのは勇気が必要な気がしますが、新鮮な「のどぐろ

2024/10/20 12:00

つまみ喰い（381）東京都千代田区 まぐろ漬け丼

【手しごとや 咲くら 農林水産庁店】2023年7月≫農林水産庁は、食料の安定供給や農林水産業の発展、森林保全、水産資源の管理をはじめ、「食料」に関する所管官庁なので、特別に一般来訪者への食堂利用を許可しているようです。「ビンチョウマグロ」の漬け丼だと思いま

2024/10/13 12:00

蕎麦・饂飩 合掌（142）東京都千代田区 春菊天そば

【 そば処 めとろ庵 大手町メトロピア店】2024年2月・2024年6月≫≫意外と珍しいメニューの「春菊天そば」を見つけて注文しました。少し、苦みのある春菊の天ぷらはインパクト大のトッピングでした。（2024.2）おそばは細目の生麵で、注文したものは並盛りでしたが

2024/10/10 12:00

つまみ喰い（380）山梨県北杜市 信州名物 山賊焼弁当

【駅弁の丸政】2023年7月≫小淵沢駅では、以前に丸政そば店で「山賊そば」を食べてから、特急「あずさ」に乗車して新宿へ向かいましたが、今回は「山賊焼弁当」を買い込んで、特急「あずさ」に乗車しながら朝食が取れて移動効率が良かったです。「信州・松本周辺の名物

2024/10/06 12:00