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焼きとんちゃんさんのプロフィール

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東京都

いろいろなものをアップしていきたいと思います...

ブログタイトル
焼きとんちゃん つまみ喰い日記
ブログURL
http://yakiton-01.blog.jp/
ブログ紹介文
「つまみ喰い」・・・ちょっとおやつを頬張るとかではなく、いろいろなジャンルやいろいろな料理をいろいろ頂きます、という気持ちです。和食系が多いかも知れません。
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2014/11/24
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焼きとんちゃんさん
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焼きとんちゃん つまみ喰い日記
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焼きとんちゃんさんの新着記事

1件〜30件

  • つまみ喰い(259)島根県出雲市 串焼き7本盛り合せ

    【串なお】 2020年12月≫≫東京から各地に出掛けてみると、新鮮な魚や鶏を求めて心が高まります。こちらの7本盛りも肉が艶々で脂ののりがよく、柔らかさや味わいを保った焼き加減に見えます。アーケードの中に普通の居酒屋の入口があるので、あまり慣れない感じの入

  • つまみ喰い(258)東京都世田谷区 いわし刺定食

    【お食事処 魚魚魚】 2021年3月≫≫私の住む町にある気になる「お魚の定食屋さん」です。黒板メニューには「いわし刺し定食」があり、「いわし2尾」と説明があります。いわしは小さいので1尾だと食べた感じがしませんが、2尾なら十分納得です。「足がはやい」と言わ

  • つまみ喰い(257)鳥取県鳥取市 あご寿し

    【アベ鳥取堂 鳥取駅構内 南売店】 2020年12月≫≫鳥取駅では「蟹」の駅弁が人気と聞いていましたが、今回は変わり種はないかと探していたら、陳列ケースに美味しそうな青魚のお寿司を発見。この日の夕食はこの駅弁で決まりです。「淡白な味でいやみが無く、酢でしめ

  • つまみ喰い(256)神奈川県横浜市 鶏皮ぐるぐる巻き

    【九州居酒屋エビス 市が尾店】 2020年12月≫≫「鶏皮ぐるぐる巻き」は、福岡の人たちが愛する名物グルメということで、さっそく注文してみます。昔、中洲の屋台で食べたような記憶があります。≪博多 鶏皮ぐるぐる巻き≫「鶏の首の皮を使って、串にぐるぐる巻きにし

  • ラーメン私選記(74)福岡県久留米市

    【久留米ラーメン 清陽軒】 屋台仕込み味玉ラーメン 2021年6月≫≫初めて行くお店では「一番お勧めのメニューの普通盛りで、チャーシューは増さない」というビギナー的な立場から「一番人気」を選びます。スープをすすると、きめの細かいクリーミーな食感と、麺との相

  • 蕎麦・饂飩 合掌(118) 佐賀県鳥栖市

    【 中央軒 鳥栖駅5・6番ホーム 】 ごぼう天&かしわうどん 2021年6月≫≫3色トッピングのように、かしわ、ごぼう天、ねぎが載っかります。福岡県に来ると、さっぱりした中で鶏の旨味が引き立つ「かしわうどん」が食べたいんだけど、天ぷらの衣は柔らかくて、中はご

  • つまみ喰い(255)東京都足立区 純熊本産馬刺

    【熊本牧場直営 岩部商店】 2020年12月≫≫提携牧場から純熊本産馬刺を提供するお店です。熊本と言えば「球磨焼酎」。都内では珍しい米焼酎と熊本の馬刺の組み合わせを提供してくれるお店があると知り、昨年末に北千住で数名と集いました。「熊本産馬刺」を中心に、あ

  • つまみ喰い(254)長崎県島原市 具雑煮

    【姫松屋 本店】 2020年12月≫≫特典航空券で羽田-長崎便を狙っても、根強い観光人気でなかなか予約が取れない中、島原訪問が12月に実現でき、季節的にタイムリーな「具雑煮」でした。丸もちだけでなく、いろいろ具だくさん。遠路、島原に来て「日本人で良かった」

  • つまみ喰い(253)鳥取県境港市 特選海鮮丼

    【お食事処 かいがん】 2020年12月≫≫紅ズワイガニとズワイガニを合わせた水揚げ量が日本一のまち「境港」に来ました。お店は市街地ではなく、新鮮な魚が水揚げされる「境港漁港」周辺あるお店で期待が大きいです。メニューを見て「特上」から1ランクアップして「特

  • つまみ喰い(252)福井県福井市 サスケの造り盛り

    【旬彩美酒 サスケ】 2020年7月≫≫このお店の店名に惹かれて来た訳でないですが、個性的な店名。サイトで調べてみると、旧店名は「福井太郎」だったそうです。「福井のうまいもんが勢揃い」という口コミから地産地消の食材を期待していました。「甘海老」「はまち」「

  • つまみ喰い(251)長崎県諫早市 楽焼うなぎ 梅御膳

    【うなぎ割烹 北御門】 2020年12月≫≫長崎空港から島原や長崎市内へ向かう途中、いつもは通り抜けることが多いですが、美味しい老舗の鰻屋さんがあるということを知り、カーナビをセットしてきました。お店は諫早駅から1.5km程離れた市内の本明川沿いにあります

  • つまみ喰い(250)岡山県新見市 備中お祭り寿司(鯖姿)

    【味の庄 伯備】 2020年11月≫≫昔、岡山・倉敷に来たときに「ママカリ寿司」「チラシ寿司」を頂きましたが、こちらの新見では「鯖の姿寿司」が名物とあります。岡山県の各地域には、いろいろな「寿司」がありそうです。「質のいい鯖を一匹丸ごと背割りにし、中に餅米

  • 宅飲すっていホーム( 6 ) 十年泡盛 首里 & ねぎ塩チキン

    宅飲私亭 【十年泡盛 古都首里】 2021年5月≫≫地元の西友で買ってきた食材が、この日の晩ご飯です。「ねぎ塩チキン弁当」「惣菜 焼鳥」「キャベツ、竹輪、ロースハムのシーザーサラダ」「もずく」で、晩酌には琉球泡盛43度をチョイスしました。メインの「ねぎ塩チ

  • 蕎麦・饂飩 合掌(117) 島根県出雲市

    【 献上そば 羽根屋 】 五色割子そば 2020年12月≫≫「出雲そば」が食べたいとこの街に来ましたが、旅程の都合で、お昼に出雲大社近くのお蕎麦屋さんに立ち寄ることが出来ず、この日宿泊する出雲市駅周辺で「献上そば」のお店に入ります。師走、何かしら慌ただしいよ

  • つまみ喰い(249)東京都豊島区 本日の鮮魚 刺身盛り合わせ

    【魚の旨い店 池袋店】 2020年8月≫≫久々に池袋に呑みに来ました。店名が「魚の旨い店」とありますので、予約した時からとても期待していました。最初に「刺身盛り」注文してビックリ。鮮度抜群の魚が4種類、関東沿岸や日本各地で獲れた魚だと思いますが、こちらのよ

  • つまみ喰い(248)富山県富山市 お刺身富山湾盛

    【ちょい呑み居酒屋 あらさん】 2020年7月≫≫富山湾の海の幸を楽しみに、このお店にやってきました。手書きのメニューの右端には「お刺身富山湾盛」があり、間髪入れずに早速注文します。この日の富山湾の旬の幸は「鯖、赤ガレイ、サワラ、アジ、きす、甘海老、鯛、カ

  • つまみ喰い(247)福岡県北九州市 肉屋が選んだ厳選赤身肉

    【小倉酒場 酔小 小倉本店】 2020年1月≫≫入店後、お酒のチョイスが終わったら「肉屋が選んだ厳選赤身肉」を早速注文です。熟成肉なのでしょうか。少し処理が施されているようです。メニューには「カルビ、ハラミ、サガリ」の部位使用とあります。お店は、北九州モノ

  • つまみ喰い(246)東京都世田谷区 餃子定食(ダブル)

    【大阪王将 下高井戸店】 2020年10月≫≫居酒屋に感染症の災難が続く中で、我が町に「大阪王将」が出現しました。都内を巡っている時に、大阪王将をよく見るようになりましたが、地元に出店するとは思いませんでした。個人的には、東秀餃子、餃子の王将と馴染んでいま

  • つまみ喰い(245)岡山県岡山市 デミカツ丼

    【レストラン シャロン 岡山空港店】 2020年11月≫≫14時10分発の羽田行に搭乗するため、倉敷駅から空港バスに乗車してきました。フライトの1時間15分前に空港に着いて、遅めの昼食を頂きます。ソースや醤油ではなく、デミグラスソースということで、ひと味違

  • つまみ喰い(244)大阪府大阪市 八女炭蘇鶏 もものタタキ

    【焼鶏屋 勝商店】 2019年12月≫≫お腹が空いていることもあって、最初に注文した「八女炭蘇鶏 もものたたき」です。焼き加減が絶妙でした。大阪で焼き鶏料理が頂けて嬉しい夜でした。お初天神通りと新御堂筋の間にある縦に長いお店です。お初天神裏参道という大阪人

  • つまみ喰い(243)東京都新宿区 ポークカレー&コロッケ

    【カレーショップ C&C 新宿本店】 2021年1月≫≫普段は、どちらかというと麺よりご飯派なので、C&Cはお気に入りのお店です。ポークカレーの中辛に、画像のようなコロッケか、ゆで卵が最適メニューです。冷たいお冷やがカウンターに置いてあって、いつでも自分で継

  • つまみ喰い(242)静岡県静岡市 刺身盛り

    【割烹旅館 松寿】 2019年12月≫≫2019年の年末にリーズナブルな割烹旅館に泊まることが出来ました。夕食のお刺身を頂きながら、別注の刺身盛りを注文。宿の方に伺ったところ、この日は南マグロ中トロ、カンパチ、真鯛、鯵、生ダコ、南マグロのすき身を盛り合わせ

  • 蕎麦・饂飩 合掌(116) 東京都日野市

    【 そば処 開運そば 】 ざる(特盛り) 2021年3月≫≫東京に古くからの名所と言われる所はたくさんありますが、有名なお寺というと数が狭めらます。そんな中で、古文書によると草創が大宝年間(701~704)以前とも、奈良時代における行基菩薩の開祖とも言われる

  • 蕎麦・饂飩 合掌(115) 東京都調布市

    【 元祖 嶋田家 】 天ざる 2020年3月≫≫お蕎麦に天ぷらの「天ざる」を注文。江戸では庶民のささやかな贅沢といったところでしょうか。宝船のような器に蕎麦が盛り付けられ「積荷を食べ尽くす海賊」だったりで。深大寺そばの老舗で「東京の味」を堪能しました。いつも

  • つまみ喰い(241)東京都渋谷区 焼きとん&ホッピー

    【紅とん 南新宿店】2020年7月・2021年2月・2021年7月≫≫ねぎま、ハラミ、レバー、ささみ(わさび)、鶏ももはいつも入れ替わり立ち替わりで注文する串焼きです。(2020/7)このご時世なので、今年4月の半ばから2ヶ月半くらい「焼きとん&ホッピー」から遠

  • ラーメン私選記(73)鳥取県倉吉市

    【ラーメン幸雅】 なつ旨ラーメン 2020年12月≫≫米子市内からレンタカーで移動して、倉吉市内にあるこちらのお店に到着しました。半透明のスープが綺麗で美味しそうに見えます。トッピングの煮玉子を追加しました。日本海側を運転してきましたが、途中から雪が降り出

  • ラーメン私選記(72)鳥取県米子市

    【らーめん満洲味】 牛骨ラーメン&煮たまご 2020年12月≫≫2020年の年末近く、レンタカーを運転してこのお店に到着しました。すぐ近くの国道431号線は、正月を控えて買い物に繰り出すマイカーで混雑していました。お店に入ると、常連さんばかりのようで来慣れ

  • つまみ喰い(240)岐阜県高山市 飛騨牛の陶板焼き

    【栃尾温泉 宝山荘】 2019年8月≫≫温泉宿の夕食で「飛騨牛の陶板焼」が贅沢な雰囲気を醸し出しています。安房トンネルの開通で、岐阜県側の温泉地にも行きやすくなりました。長野県松本市から岐阜県高山市に向かう国道158号線は、日本を代表する山岳道路だと思いま

  • つまみ喰い(239)鳥取県鳥取市 極上海鮮丼

    【スーパー居酒屋 鳥取 だいぜん】 2020年12月≫≫この「極上海鮮丼」は、赤海老、まぐろ、ぶり、アジ、たこ、ホタテ、いくら、イカ、サーモンの9種類の厚切りネタということが、お店の入口の看板でわかります。この日午後から鳥取市内は大雪のため、市内の公共交通

  • つまみ喰い(238)富山県高岡市 砂キモ串焼き

    【炉ばた焼 陣太鼓】 2019年8月≫≫炉ばた焼のお店ということで、焼きが難しい「砂キモ串焼き」を注文しました。塩味で焼いて貰ったので、あっさりコリコリ感が抜群でした。お店は高岡駅と高岡大仏の間の飲食街にあります。夕方5時過ぎに入店した時は明るかったのです

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