料理ワークショップ開催

 知人達からの嬉しいリクエスト☆「皮から作る水餃子」をメインにした料理ワークショップを開催しました。  私の娘達のような若々しい「知人達」、きっと毎日のメニュ…

我が家で抹茶のアフタヌーンティー

 息子が数日帰省していたので、日本の抹茶パウダーを贅沢に使ってお菓子を作りました。  ＊抹茶シュークリーム＊抹茶タルト＊抹茶フィナンシェ＊抹茶ムース＊フロラン…

チキンのサルティンボッカとフィンガーフードの前菜

 週末ご飯☆   レストランで頂いた「チキンのサルティンボッカ」が美味しかったので、再現出来たらいいなと初挑戦☆豚肉で作った事はあるけど、鶏むね肉では初めて。…