トマトとマスカルポーネチーズのムース☆

先日の続き.... ＊トマトとマスカルポーネチーズのムース （デザートと間違えられないよう、グリルトマトをのせました）  ドイツの雑誌「LECKER」に紹介さ…

イタリア風の食卓☆久しぶりのフィンガーフード

 イタリアン風の食卓☆久しぶりにフィンガーフード作り  ＊豚肉と豆のトマト煮込み我が家の作り置きメニューの一つ☆今回はひよこ豆で同じものを食卓に出している感を…

バーベキューパーティー

 天気の良かった週末、マンションの共有中庭で恒例のバーベキューパーティー開催。グリルしたい食材・飲み物・（椅子も）各自持ち寄ります。  毎回恒例の生春巻きに合…

苺とアボカドのテリーヌ

 苺とアボカドクリームのテリーヌ☆ レシピは、ドイツ雑誌「Essen und Trinken」のサイトより。試してみたいお洒落なレシピが多くて、このレシピもず…

スパイスカレーの食卓

 （待てない夫が座ってる....苦笑）  チキンとひよこ豆のスパイスカレーを作りました。何故か日本のカレーが苦手な夫、でもインドカレーは好き☆日本のカレールー…

スイスチャードのおにぎり

 スイスチャード（Mangold）の葉巻おにぎり☆綺麗な色が引き立つよう、葉の裏側部分を外にしてご飯を包みました。  ＊つくねと卵焼き＊カリフラワーの土佐煮＊…

動画レッスン☆レアチーズケーキ

 Gâteau au fromage cru レアチーズケーキ 苺のシャルロットに続き、ミュンヘン在住@brooch8さんの動画レッスンを受講しました。  暑…