週末は結構お料理をします。 最近のお料理をアップします。 郷里の旧友のご夫人、Tさんが見事なタラの芽を送ってくださったので 天ぷらでいただきました。 (4月23日とは別のいただきものです (^-^) ) とても一回ではもったいなく、残しておいたもので、こんどは、 タラの芽のスパゲッティを作ってみました。 レシピは、調味料も量を測っていませんし、適当なので、あくまでも 使ったものの覚え書き、です。 ニンニクを炒め、玉ねぎを炒めます。 タラの芽の茎に近い硬いところを炒めます。 さらに芽の先の方を加えて炒めました。 味付けは、ガーリックパウダー、スパイシーソルト、日本酒、 ..