ゆきのしたを天ぷらで

「こっちこっち・・」と、ニコニコしながら誘われて日陰の土手にわんさか生えているのを根っこからむしり取り←笑沢山、渡されました”ゆきのした”。「天ぷらで食べると美味しい」と、教えてもらい早速、帰宅後に綺麗に洗って衣をつけて揚げました。春の山菜って、苦みが若干あるのかな？などと、考えながら恐る恐る食べてみると＼(◎o◎)／！ナニこれ！めっちゃ美味しい！あっさりとして、殆ど味はないけど無限に食べれる。一緒に頂いた”西洋セリ”は、おかかたっぷりのおひたしにして。その前は、ハサミを渡されて大量の”フキ”をゲットしまして笑フキの煮物を炊きました。小分けにして冷凍庫にも。春って最高～(*´ω｀)おまけおやつは”ドーナツ”！きな粉と粉砂糖。いつもありがとうございます。ゆきのしたを天ぷらで