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blog @ LEI https://blog.goo.ne.jp/leitutu

大きな感動も良いけど、人生小さな感動の積み重ねって大切ですよね♪ (日常気になった事、感動など

庭で食べられる野草を育てているのですが、「雑草ばかり生やして」と風当たりが強くて困っています。春の七草(芹、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケノザ)蕗、雪の下、菊芋、茗荷、青紫蘇、等々

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2014/09/27

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  • 岩津の長ねぎ

    ☆☆☆☆☆生協のお買い物メモに岩津ネギが載っていたのですが428円もしていました。以前と同じくらいだったと思います。その時届いたのは細めのネギが2本でした。それが高いと思っていたら、更にお高いネギがある事を知ってビックリしました。何と‼️2本3000円以上もしています!11月30日放送の『満天☆青空レストラン』を観ていたら見覚えのある神社が出て来ました。「横綱大名ネギ」は、寛永時代から約400年にわたり農業を営んでいる「寛永鶴見園」で栽培されている、横綱級の太さ、大きさが特徴のネギ100本に1本位しか収穫できないのだそうです。気になったレシピは以下の通りです✨何と根まで食べるそうです。横綱大名ネギの天ぷら(4人分)横綱大名ネギ2本横綱大名ネギの根適量【衣】薄力粉160g冷水250cc卵黄1個揚げ油適量長ネ...岩津の長ねぎ

  • おせち料理

    ☆☆☆☆☆注文していたおせち料理がもう届きました。常温保存で1月末まで大丈夫なので心配ありません。補充用として便利なので毎年購入しています♪おせち料理

  • 栗おこわセット

    ☆☆☆☆☆お米が店頭から姿を消したと聞いてから生協での購入も抽選になってしまい9月の初めから新米が出る11月の第1週までの間抽選にはずーっとハズレてばかりだったのです。幸いなことに備蓄用のパックご飯などの買い置きがあったのでご飯は食べる事ができていました。でも、そろそろマンネリ化して来たと思っていた時に出て来たのがこれでした。これを1袋電気炊飯器にセットして洗わずにつけ置きも必要なく普通に炊くだけです。2合用で400円チョット切れるお値段でもち米の栗おこわが食べられるなんて手軽で感激しますよね。お茶碗に4杯分でした。六日町美佐島栗おこわセット

  • 北海道 蝦夷前海鮮丼

    ☆☆☆☆☆おうちコープの宅配で海鮮丼かと思っていたら届いたのは海鮮丼の素でしたこれで600円北海道蝦夷前海鮮丼

  • 西教寺の坂本菊

    ☆☆☆☆☆「秋の味覚と言えば・・」と言う問いに対して黄菊の束を手に登場したのはご住職でしょうか答えは食用ギクでした。お寺の名前は西教寺約1200年前、比叡山の開祖伝教大師が唐(中国)から薬用として持ち帰ったとされる坂本菊は花びらが筒状になっている大変貴重な菊で、なぜか坂本の地でしか栽培することができないといわれているそうです。栽培も難しく5年間は同じ場所に植えられなくて挿し芽で増やす必要があるらしいとも。栽培してる所が少ないことから幻の坂本菊といわれているとか。その坂本菊を使った精進料理も出て来ました。黄色い菊の花びらが舞ってるような透明なゼリーとか菊の花がより美しい姿そのまま天ぷらになっていたりとか素材の持ち味を最大限に活かしたお料理には感動しました。食用ギクと言えば黄菊と言われていたのですよね。それが...西教寺の坂本菊

  • 庭の花 【 サザンカ 】

    ☆☆☆☆☆毎年サザンカの中で最後に咲く花が今年は一番に咲きました♪庭の花【サザンカ】

  • 居酒屋百選 【四谷三丁目井筒屋】

    ☆☆☆☆☆テレビを観ていたら居酒屋さんであれこれとオーダーしている場面だったビールの注文はピルスナー店主が注いでくれるビールは泡立ちも良くとても美味しそうだった1つのグラスに1本が丁度入る大きさだったが最後に注ぐ時、ビール瓶の底を回して軽く撹拌させながら全てをグラスに入れたこの注ぎ方は初めて観たのだが特別なビールだったのだろうか。食べたことがない美味しそうな物が次々と並ぶ鯵のたたきが2種、食べ慣れてる物と新しく創作された物が並ぶ黒胡椒の塩漬けが気になるだけど・・・いい値段してる鯵のお刺身を細かく切って黒胡椒を振って食べてみた。これもアリですね居酒屋百選【四谷三丁目井筒屋】

  • ジャーマンカモミール

    ☆☆☆☆☆總持寺で貰ったジャーマンカモミールですが、いつ蒔こうか思案中。春先にすると忘れそうです。収穫時期はカモミールの花が完全に開花したばかりの時または開花する直前が最適な収穫時期です。開花すると花の中心の黄色い部分(花床)が盛り上がり、周囲の白い花弁が水平またはわずかに下向きになります。花が早朝の露で濡れていない、日中の乾燥した時間帯に収穫収穫した花は、すぐに乾燥させるか、すぐにハーブティーとして使用します。ジャーマンカモミールって1本だけで植えると自然に枝分かれしてこんもりと育つのですよね。以前種を蒔いた時、植木鉢の苗は大きく育たなかったのに一つだけ離れたところに芽を出した物は直径1mもの大株に育ったのです。沢山ツボミが付き、開き始めもう直ぐ収穫という時に引き抜かれてしまったのです。犯人は分からずじ...ジャーマンカモミール

  • コーヒー

    ☆☆☆☆☆テレビでコーヒーの展示会会場からのレポートを流していた。SCAJコーヒーの展示会でした番組名は11/9日テレの【オー!マイゴッド!】会場のブースは390もありコーヒー器具の紹介や試飲コーナーハンドドリップの世界チャンピオンやパナマゲイシャが1杯5000円もするのを知ったりアカイアのスケールの4万5千円もするのを使ってたりハリオのドリッパーで面白そうなのを見つけました。ヤチフォルニア農園公国では1株8万円でコーヒーの樹のオーナーになれたり興味深い事が沢山紹介されてました。ソイラテが人気な様にこれからはアーモンドミルクを使った物が好まれる様な気がしました。アーモンドコーヒーの一番の特徴は、コーヒーに含まれるポロフェノールの一種「クロロゲン酸」と、アーモンドミルクに含まれる「ビタミンE」が豊富に含まれ...コーヒー

  • 富士山初冠雪 2024

    ☆☆☆☆☆朝のニュースで富士山の初冠雪が確認されたと報道していました。いつもの様に山北町のライブカメラで降ったかどうかあまり確認できなかったけど何となく白く見える様な・・・暫くしてから再度確認したら雲の中でした。富士山初冠雪2024

  • 庭の植物 「 よもぎ 」

    ☆☆☆☆☆毎年草餅を作ったりよもぎ風呂に使ってる庭のヨモギです初めて花を咲かせてしまいました。庭の植物「よもぎ」

  • 庭の花 【 野菊 】

    ☆☆☆☆☆庭の花【野菊】

  • つるみ夢ひろばin總持寺

    ☆☆☆☆☆つるみ夢ひろばin總持寺

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