厚揚げチンで簡単で手間いらず🎵

もっちり厚揚げが美味しそうなので買った。揚げ出し風にしてみた。お皿に乗せて、ダシをはり、ネギ乗せて、ラップでチン！あっという間に出来ました～ 洗物も少なくて簡単♪切り落としの刺身はアボカドと一緒に♪・厚揚げチンで揚げ出し風（もっちり厚揚げ、ダシ、ネギ）・

エリンギ焼くだけ＆粉少な目お好み焼き

うっかり買ったまま忘れるところでした・・(;￣Д￣)スライスして冷凍すればいいんだけど？切って冷凍じゃなく焼いた。トースターに放り込むだけキャベツも痛みかけ^^;粉少な目で、山芋＆めかぶで粘り増強！粉っぽくならずふっくら美味しくなりました🎵・エリンギ焼いただけ

玉子があれば何とかなる

卵も必須常備品。卵2個だけでボリューミーな一品完成～(☆ﾟ∀ﾟ)卵二個、溶いて塩少々、あれば牛乳大さじ1 スクランブルにして丸めた。・オムレツ風（卵2個、塩少々、牛乳少々）・ピーマンとソーセージのケチャップ炒め・大根洋風煮の残り・インスタント味噌汁・ミニトマ

人参とちくわのキンピラ

きんぴらごぼう作るつもりでしたが、ゴボウよりカットが簡単な人参に変更・・ヽ(TдT)ノチープな材料です↓ 人参だとすぐ出来ちゃいます♪ごま油・みりん・醤油・ゴマ炒めるだけ。ポークチャップもどき・・（チャップの正解がわからないので適当）豚肉に粉を叩いて

大根の煮物（洋風）

洋風なんて洒落たものではないケド・・簡単で超美味しかった～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ大根とベーコン、調味料はコンソメとお酒のみ！ベーコンのダシがバッチリ♪・大根の洋風煮（大根、ベーコン、コンソメ、酒、水）・ハマチの塩焼き・ミニトマト・豆・キムチどれかお1つクリックし

一切火を使わず出来た～

火を使わなくても調理デス(;^ω^)マグロは醤油に漬けておき、山芋すって乗せるだけ。市販のポテトサラダにまとめ茹でしてるゆで卵散らした。・やまかけマグロ・ポテトサラダ（市販＋ゆで卵）・豆腐チン！・キムチ・ミニトマトどれかお1つクリックしてね ※この記事は過去

ちくわは常備品！

チクワは必ずストックしてます。小腹が空いた時のおやつ代わり！ヘルシー♪とろけるチーズ乗せて焼くだけです。一人分の味噌汁も鍋を使えばわびしくない？？・トロサーモンとアボカド・チクワチーズ焼・味噌汁（白菜、ネギ、エノキ、卵）・豆・トマトどれかお1つクリックし

京アゲで二貧

美味しそうなデッカイ京アゲ、煮物の気分にはならず・・エリンギと一緒に焼いた。 エリンギはマヨとチーズトッピング京アゲの半分は一人鍋に投入。・京アゲ焼いただけ（鰹節と醤油）・エリンギ（マヨ＆チーズ）・一人鍋（京アゲ、ほうれん草、ネギ、豚肉）・大豆の煮物・ミ

鮭のアラでムニエル

魚好きはアラが好み？ 安いし、一人だと形なんでどうでもいい鮭のアラってこんな感じ・・ 小分けにして冷凍ストック、 使う部分に、塩コショウ、小麦粉でソテー鮭って皮が美味しいの♪パリパリに焼いてタルタルソースで（市販）ポテトサラダもちゃちゃっと簡単に、クリー

イカのわた（内臓）も食べます(;^ω^)

新鮮なイカは丸ごと食べます。イカの処理は背骨を抜いてワタを取り出し、げそ、胴体、ワタの三つに分解。皮を剥いてから冷凍保存。皮は布巾を使えば簡単。ワタは身と一緒に炒めます。にんにく、酒、醤油少々薄あげとピーマンの煮物。めんつゆ使えば尚簡単。・いかのワタ炒め

イカとシメジの炒め物（低カロリー＆高たんぱく）

イカは下処理して冷凍しておけば、楽ちんです！イカは高たんぱく低カロリー、タウリン、コラーゲン含むダイエットと美容にピッタリの食材デス♪オリーブオイル、ガーリックパウダー、醤油で炒めるだけ。・イカとシメジの炒め物・粕汁ラスト～！・リンゴ・キムチ・ヨーグルト

コンビニのハンバーグ

コンビニも一人分なら節約。スーパー行くとあれこれ買っちゃうし(;^ω^)一個が買いの敷居が低いのはコンビニローソンのレトルトです。ソースもたっぷり付いて温めるだけ。・レトルトハンバーグ・粕汁（残り物）・こんやく（残り物）・キムチ・ミニとまとどれかお1つクリック

具だくさんのかす汁だけで十分？

かす汁は栄養たっぷりの汁物。沢山作って数日分でもオッケーです。うどん入れたり、お餅入れたりメイン食♪下ごしらえが大変な里芋はレトルト使用で時短です♪粕汁は酒粕と味噌を半分づつ使用します。発酵食品のダブル活用。こんにゃくは半分おかか煮にしました。カラカラに

残りシチューのリメイク

シチューとアレって似てるでしょ？なのでラストのシチューはグラタン風に♪チーズ乗せて焼いた冷凍してた鯛のアラの一部を解凍して塩焼きに。ゆでて冷凍してたほうれん草は解凍して醤油と鰹節で。・ラストのシチューグラタン風・鯛のアラ塩焼き・ほうれん草の醤油掛け・トマ

冷凍保存のコロッケ

冷凍コロッケ←の意味は色々ある。・自分で作って冷凍してた冷凍コロッケ・冷凍してあり、後は自宅で揚げるだけの冷凍コロッケ私の最近よくしてる冷凍コロッケとはコレ↓揚げたてのコロッケの冷凍・・ヾ(=^▽^=)ノ揚げるだけの冷凍コロッケは手軽ですが、もういっちょ手軽に

低カロリーは低価格

魚肉ソーセージはシャウエッセンよりかなり安いし低カロリーストックしておけば便利です（・∀・）鶏肉も、胸肉はもも肉より安いし、低カロリー♪シチューに胸肉使用しました。ついでに砂糖まぶしてお弁当用のから揚げの下ごしらえ。砂糖をまぶしておくと柔らかくジューシー

薄切りをボリュームアップして生姜焼き

豚の薄切りでちゃちゃっと生姜焼き♪タレが残ってたので使用、ぺらっぺらの豚肉は小麦粉つけてボリュームアップ！！粉叩いて、そのまま焼いて後はタレを絡めるだけ～豆腐はチンして簡単湯豆腐！・豚の生姜焼・湯豆腐（上のトッピングはゆず胡椒）・リンゴ・12種の野菜（市販

傷んだ食材も捨てずに使う

一人暮らしアルアルよね。食材がちょろちょろ余るのよ。痛んだ野菜、余るカボチャ、冷凍焼けしそうなミンチ白菜全部刻んで、糸コン＆ミンチをすき焼きのタレで煮た。カボチャは切ってレンジでチン！・白菜と糸コンのミンチ煮・かぼちゃ・キムチ・リンゴ・インスタント味噌汁

エノキで一品

鍋料理用に買いすぎたエノキ（水菜もまだあるでー）サッと湯がいて合えるだけ～！・エノキ・ハリハリ鍋（豆腐、豚肉、水菜）・キムチ・トマト・ヨーグルトどれかお1つクリックしてね  ※この記事は過去記事をリメイクしております。

カルパッチョ＆高野豆腐の鳥ミンチ詰め

カルパッチョ（Carpaccio）は生の牛ヒレ肉の薄切りに、チーズもしくはソースなどの調味料をかけた料理の総称。by wkipediaかなりざっくりなのね・・・ということで、うちはタコで♪ソースはオリーブオイル＆塩コショウ＆ガーリックパウダー＆酢で、シンプルに・・ガーリッ

ハリハリ鍋

ハリハリ鍋とは？実は私はクジラの鍋だと思ってましたが、違うんですね・・ハリハリとは水菜の事らしいです。なので、水菜メインは全てハリハリ鍋という事で・・冷凍してたブリのアラ使います。寄せ鍋風にダシは味つきです。（うどんすき的味付け）水菜は最後に投入。ブリの

安い食材でおなか一杯！水菜でチヂミ

お正月前に何故かじゃが芋買ってたのよーー年末ってどうしても購買意欲が沸くのよね・・(≡ω≡．)で、じゃが芋煮物にするのだけど、、じゃが芋って1人なら1個で充分・・なので、作戦があるの・・・じゃが芋、糸こんにゃく、ミンチ、味付けはすき焼きのタレ！そのまま煮るだ

雑草みたいな水菜がメインの一品

水菜にしてはワイルドなんだわーー 硬くて筋ばってる？？煮ても繊維が気になるのよね・・・なので、揚げた。 かき揚げをイメージして・・やや低温170度くらいでじっくり揚げると焦げずにカラッと揚がります。 ・水菜のかき揚げ（エリンギもついでに）・アボカド・白菜の煮

お餅は案外ヘルシー

お餅をお正月にしか食べない人っている？私は年中食べてます（･∀･)つ シングルパックとかで年中売ってるしね・・時間のない時の朝食に、おやつ代わりにしてます。油や砂糖を使ってるお菓子よりかは断然ヘルシーだと思います。いつもの食べ方↓お餅にとろけるチーズ乗せてチ

すき焼きの残り物でもう一回！

お正月にすき焼きって案外人気メニューみたい。滅多に登場しない奮発した牛肉は名残惜しい？最後の一滴まで味わいたい(;^ω^)すき焼きの残り↓ 肉はおしまいなので鶏肉を足したジャーン！ 牛肉エキスたっぷりで美味しい🎵 ・すき焼きの残り （鶏肉と残りの具を足した）

アボカドの種でダイエット茶

アボカドは食べる美容液と言われてので積極的に食べたい食材・・種でダイエットできるなんて節約家には嬉しい情報ですよね(･∀･)種を薄くスライスし、水1リットルで煮出します。色はこんな感じ・・詳細⇒※コチラお正月用の野菜の余りの白菜と固い育ちすぎの水菜と豚肉味付け

一人暮らしの迎春

あけましておめでとうございます今年も健康とダイエットを心がけ、自炊生活を続けていきます♪一人の自炊って誰も見てないし、つい適当になります。自分の為だけに手の込んだ料理が作れる御方はほんと尊敬します。貧祖＆手抜きの食事ですが、健康ダイエットの基本は自炊がベ