我が家の恒例、週末ランチ(*´艸｀*)今日も地域貢献ランチして来ました♪今年リニューアルオープンした、トラットリアのお店。リニューアル後、ジェラートのお店が併…
三重県鈴鹿のくつろぎのパン教室「T-grace」の事や日常の事などを徒然に書いています。
2014年9月から三重県鈴鹿市の自宅キッチンでパン教室を始めました。栄養士が基礎から教えるＪＨＢＳ認定教室です。ちょっとエレガントな重厚感のあるキッチンで、忙しい毎日の生活から離れ、 非日常的なくつろぎの時間をご提供させていただきたいと思います。クラシックが流れる教室で、優雅にパンを作りませんか？
昨年？一昨年？、先生仲間に何度誘われても「ごめ〜ん。ちまちました小さなクッキーを作るのは、私の性格に合わないわ〜。」と、苦笑いしながら断っていた『クッキーアソ…
来月からスタートする、クリスマスケーキレッスン。先日、大量の材料をお店に予約注文して来ました(*^^*)冷凍したり、冷やしたり・・・今年のJHBSクリスマスケ…
今日も「JHBS認定教室T−grace」の『洋菓子コース』のレッスンをさせていただきました。カリキュラムは『フール・セック』(*^^*)初めての波型口金の絞り…
今日は「JHBS認定教室T−grace」の『洋菓子コース』のレッスンをさせていただきました。今月のカリキュラムは『フール・セック』です。ロゼット・ショコラリヴ…
今日は午後休にした主人と桑名で待ち合わせしてランチへ♪桑名に住んでいた頃にお気に入りだったお店は、コロナ騒動以降、次々と閉店になり、最近はインスタ映え狙いのお…
今日は「JHBS認定教室T−grace」の『講師レッスン』をさせていただきました。先ずは『ヴァイツェンミッシュブロート』たっぷりのカレンズが入ったライ麦パン。…
今日は「JHBS認定教室T−grace」の「ファミリーコース」のレッスンをさせていただきました。今月のパン『グラハムブレッド』お菓子メニューの『くるみまんじゅ…
今日はお花屋さんのフラワー教室に参加してきました♪今回のテーマは『特別な薔薇を使ったアレンジメント』花材はこちら♪アンティーク調の器も私好みで素敵。薔薇は5種…
今日は「JHBS認定教室T−grace」の『洋菓子コース』のレッスンをさせていただきました。レッスン途中や、出来上がりのクッキーを何枚か撮影させていただいたの…
《教室研究会》今日は月に一度のパンのお勉強の日。朝からJHBS名古屋本校に行ってきました。今月の見直しカリキュラムは『チーズバンズ』『デニッシュロール』「お菓…
今日は桑名で開催された『ギャザリング寄せ植えのリース』のレッスンに参加してきました♪連日のフラワー教室ですが、今日のレッスンも、とても楽しみにしていました(*…
今日は楽しみにしていた「お花屋さんのフラワー教室」の日♪今回は、初参加のお友達と一緒に受講してきました(〃∇〃)今日のテーマは『クリスマスリース』今年のクリス…
今日は夕方に明日の朝食のパンが無いことに気付き、慌ててパンを焼きました(^o^;焼いたのは『パン・ヴィエノワ』夕方の忙しい時間と重なり、いつもの調子で成型後そ…
今日は「JHBS認定教室T−grace」の『洋菓子レッスン』をさせていただきました。今月のカリキュラムは『フール・セック』ひと口、ふた口くらいで食べられる大き…
今日は朝からパンを焼きました。焼いたのは、フレッシュサワーを使って焼くライ麦パンです♪『パン・オ・レザン』レシピは、ウォールナッツを使う『パン・オ・ノア』なの…
気が付けば、11月も6日経ってました(*´∀｀*)日中は過ごしやすいですが、朝晩は肌寒くなってきましたね。寒暖差、体調管理が難しいです。今日は「JHBS認定教…
三連休の週末ランチ♪十割蕎麦のお店。お気に入りのイタリア料理のお店♪ちょっと遠くまで、ドライブがてらランチに♪食欲の秋ですね〜♪えっ？一年中関係無いでしょって…
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我が家の恒例、週末ランチ(*´艸｀*)今日も地域貢献ランチして来ました♪今年リニューアルオープンした、トラットリアのお店。リニューアル後、ジェラートのお店が併…
今週のランチ＼(^o^)／お気に入りのイタリア料理のお店で、週末ランチ♪この日は、私のお気に入りのお店で、お友達と平日ランチ♪主人と来る時は、デザートは付けな…
今日は「JHBS講師クラス」のレッスンをさせていただきました。昨日は急遽日程変更になり、レッスンがお休みになってしまったので、今日から7月レッスンがスタートで…
今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました(*^^*)1つ目のパンは『ジャージーヨーグルトパン』2つ目は『レモンのメロンパ…
今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今回のカリキュラムは『カーディナル シュニッテン』です。日頃から時間を見つけては、パ…
今日は夏至、7.92Hzの音色を聴きながら、11時42分に未来の平和を願い瞑想しました。私はスピ系じゃないけど、今の世の中の流れに疑問を持ち、既に催眠術から解…
《教室研究会》今日は、月に一度のパンのお勉強の日♪朝からJHBS名古屋本校に行って来ました。今月の見直しカリキュラム1つ目は『アニーズブレッド』先生仲間が「こ…
今日は主人は有休消化(*^^*)年度末に毎年の様に「もっと取れば良かった〜(T_T)」と、余った有休を捨てて後悔しているので・・・今年こそは計画的に・・・と、…
今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました。今日は初っ端から、令和の米騒動、小泉米の話題で盛り上がり、爆笑しながらレッスン…
ゆっくり過ごす我が家の週末。そんな週末のパンを焼き♪焼いたパンは、はるゆたかの『プルマンブレッド』主人と珈琲を飲みながらお喋りしてたら、・・・発酵しすぎて、急…
今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました(*^^*)2ヶ月毎のレッスンなので、お喋りが盛り沢山〜♪♪♪楽しい時間です(〃…
今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)5・6月のカリキュラム『カーディナル・シュニッテン』途中ハプニングがありましたが(ﾟ…
昨日届いた南高梅♪既に、梅シロップは仕込んであるので、今回は「梅味噌」と「梅肉」を仕込んでみました(*´艸｀*)「梅味噌」は、お気に入りのお味噌に蜂蜜を混ぜ混…
今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました。ご予約されていた日程を変更されて、本日のレッスンとなりました(*^^*)作業工程の多い洋菓子レ…
我が家の恒例、ささやかな地域貢献を兼ねて週末ランチ♪♪♪十割蕎麦のお店。主人は、「久し振りに、とろろ飯が食べたい」と、こちらをオーダー。私はとろろに対抗して？…
昨日は朝からパンを焼きました。焼いたのは、定期的に息子に送っているパン(*´艸｀*)これらを一晩冷凍して、他のおかずと共に、段ボールにパンパンに詰めて2個分(…
先日から、挑戦している苺酵母。頑張って〜ヽ(｀▽´)/!!発酵してきたので、昨日、苺酵母種を仕込みました♪普段、天然酵母種なんて作らないのでちょっぴり心配。上…
今日は「JHBS講師コース」のレッスンをさせていただきました。先月はお休みでしたので、2ヶ月ぶりのレッスンです(*^^*)今月のカリキュラムは『調理パン』。1…
朝から宅配便がピンポ〜ン♪♪と、今年も予約をしていた第1弾の有機栽培の梅が、和歌山から届きました♪箱を開けると、梅の良い香り〜早速、今年の梅仕事♪♪♪先ずは、…
今日は、主人が人間ドックに行く日。お弁当作りの無い平日の朝、久し振りだわ(*^^*)そして、私は朝からパン焼き♪焼いたパンは6・7月の「単発レッスン」のパン♪…
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」5月から新スタイルで再開しております♪★★★★★★★★★★★★★★★…
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」5月から新スタイルで再開しております♪★★★★★★★★★★★★★★★…
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」5月から新スタイルで再開しております♪★★★★★★★★★★★★★★★…
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」5月から新スタイルで再開しております♪★★★★★★★★★★★★★★★…
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」は5月から新スタイルで再開しております♪★★★★★★★★★★★★★★…
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」5月から新スタイルで再開しております♪★★★★★★★★★★★★★★★…
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」5月から新スタイルで再開しております♪★★★★★★★★★★★★★★★…
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★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★…
