ごぼうの揚げびたし

ごぼうの揚げびたしを作りました。以前、味付けごぼうを揚げた唐揚げを作ったことがあるのですが、今回は、唐揚げにしてから味付けをしました。ごぼうの唐揚げはこちら →ごぼうの唐揚げ にんにく醤油があとひくおいしさ手順が違うだけで、味わいが変わります。...

大根と人参の炒め物

伯母から太い大根を何本もいだだいて、色々に料理して食べています。お漬け物、煮物、酢の物、みそ汁、おでんなど定番の食べ方にも飽きてきたので、試しに炒め物を作ってみました。大根と人参のニンニク風味の炒め物です。...

きのことシーフードミックスのアヒージョ

きのことシーフードミックスのアヒージョを作りました。アヒージョについてはこちら →アヒージョとは スペインのタバス料理のひとつと言っても、市販のアヒージョの素を使ったので、簡単に作れたのですけれどね。...