今日も今日とて瓶詰めを

ーーこんにちは、管理人Hです。今期の酒造りは先日4月22日に『甑倒し（こしきだおし）』を迎え、毎朝蔵から立ち昇っていた蒸気は消え、米を担ぐ蔵人たちの姿を見...

R1BY（令和元年醸造年度）甑倒し☆

お元気様です☆ 管理人Kです。皆様、外出自粛要請中、いかがお過ごしでしょうか？TVやSNS、いろいろな情報があちらこちららで流れ、それを目にする機会が大変...

『松の司のきき酒部屋 Vol.3』

『松の司のきき酒部屋』ではサケ・ディプロマ（J.S.A. SAKE DIPLOMA）取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けし...

テイクアウトでおいしく楽しく

こんにちは、管理人Hです。昨日、「緊急事態宣言」が全国へ拡大され、さまざまな自粛の渦中ではありますが、皆さまお元気ですか？どのような日本酒ライフをお過ごし...

『松の司のきき酒部屋 Vol.2』

サケ・ディプロマ（J.S.A.SAKE DIPLOMA）取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けします。第2回目は『松の司 ...

『松の司のきき酒部屋 Vol.1』

サケ・ディプロマ（J.S.A. SAKE DIPLOMA）取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けします。本日の商品は『松の司...

少し明るい話題を…☆

こんにちは。皆様お元気でしょうか？先日、緊急事態宣言が発令されました。もういよいよ自分の身を守る為、大事な人を守る為の行動が要求されます。「~しなさい。」...